Čtrnáctidenní očista střev, která skutečně funguje

Odbornice na výživu vysvětluje, co přesně jíst a čeho se vyvarovat pro optimální zdraví střev.

Po celá desetiletí doporučují praktičtí lékaři očistu střev, aby zlepšili zdraví a pohodu svých pacientů. Tento klinický koncept však získal špatnou pověst díky očistám, které slibují rychlou nápravu, ale nedodávají tělu potřebné živiny. Můj názor jako kvalifikovaného praktikujícího odborníka na výživu je, že pokud se očista střev provádí správně, je zásadním krokem k optimálnímu zdraví střev.

Střeva jsou základem našeho zdraví – je to první linie obrany proti patogenům, je to místo, kde trávíme a vstřebáváme živiny a kde sídlí naši střevní mikrobi, známí také jako střevní bakterie. Podle nedávného přehledu vědecké literatury publikovaného v časopise BMC Medicine se má za to, že špatný stav střev je nyní silně spojen s narušeným imunitním systémem, podvýživou a špatnou regulací nálady a hraje roli při vzniku artritidy a obezity.

Pročištění střev je nezbytným krokem k nápravě špatného stavu střev. Proč? Dobrá očista nahradí potraviny, které zhoršují a ohrožují zdraví našeho trávicího traktu, potravinami šetrnými ke střevům, které dělají tři věci – „léčí a utěsňují“ trávicí trakt; poskytují probiotika pro zdravé střevní bakterie a vlákninu pro zdraví střev. Představte si střeva jako auto. Očista střev je jako servis a potraviny a doplňky stravy šetrné ke střevům jsou jako prémiové palivo.

Líbí se vám, co vidíte? Přihlaste se k odběru našeho newsletteru bodyandsoul.com.au, kde najdete další podobné příběhy.

Kdo potřebuje očistu střev?

Očista střev není jen pro ty, kteří mají problémy s břichem. Zde je 7 příznaků, že trpíte špatným stavem střev:

Jste náladoví, úzkostní nebo depresivní

Náš hormon štěstí, serotonin, přispívá k náladě, spánku a chuti k jídlu a většina z něj se tvoří ve střevech. Protože náš mozek nedokáže ukládat živiny (tryptofan) potřebné k tvorbě serotoninu, potřebujete k tomu stálý přísun ze stravy prostřednictvím střev. Potraviny, jako jsou banány, kuřecí a krůtí maso, mléko a vejce, jsou bohaté na tryptofan.

Jestliže jsou střeva „děravá“ nebo nefungují správně kvůli špatné stravě, je méně pravděpodobné, že se tryptofan vstřebává a vytváří serotonin, což může způsobit, že se budete cítit náladoví, úzkostní nebo depresivní.

Cítíte se ve stresu

Nezdravá střeva vás nedokážou podpořit v době stresu kvůli nízkému počtu dobrých bakterií. Když jste ve stresu, zvyšuje se hladina hormonu kortizolu v těle, což může časem vést k depresi a dalším zdravotním potížím.

Stravování zdravou stravou může pomoci zvýšit počet dobrých bakterií (bifidobakterií), u kterých bylo zjištěno, že snižují množství kortizolu v těle a podporují zvládání stresu.

Trpíte nadýmáním, zácpou, průjmem, bolestí nebo nadměrnou plynatostí

Nejčastějšími příznaky střevní dysbiózy neboli špatné funkce střev jsou nadýmání, plynatost, bolest, průjem a zácpa.

Pokud je rovnováha bakterií ve střevech narušena – neboli zdraví a rozmanitost střevního ekosystému není v pořádku – střeva projevují příznaky, jako je nepravidelnost střev nebo plynatost, které signalizují, že něco není v pořádku. Pokud máte obavy, poraďte se se svým lékařem.

Máte chuť na cukr

Strava s vysokým obsahem rafinovaného cukru a zpracovaných potravin může podporovat špatné bakterie ve střevech a zvyšovat jejich počet. Tato nerovnováha může vést k větší chuti na cukr, protože špatné bakterie ke svému životu potřebují cukr.

Vysoké množství špatných bakterií může způsobit, že se živí stěnou vašeho střeva, což způsobuje „únik“ molekul do krevního oběhu, což vede k zánětům v těle. Zánět je spojován s většinou chronických onemocnění včetně rakoviny.

Jste stále nemocní

Časté nemoci nebo infekce jsou známkou zhoršené funkce střev.

Pestrá strava bohatá na rostlinné potraviny, jako je zelenina, ovoce, celozrnné výrobky a luštěniny, může pomoci vyživovat dobré bakterie, zvýšit jejich populaci a posílit vaši imunitu.

Máte potravinové intolerance

Potravinové intolerance se liší od potravinových alergií, které jsou způsobeny reakcí imunitního systému.

Potravinové intolerance nejsou život ohrožující, ale mohou ovlivnit kvalitu vašeho života tím, že způsobují příznaky jako nadýmání, plynatost, průjem, bolest, nevolnost nebo dokonce kožní problémy a bolesti hlavy. Předpokládá se, že určitou roli může hrát kvalita a rovnováha střevních bakterií.

Vaše stolice nevypadá správně

Dobrým pravidlem, pokud jde o vaše střeva, je, že „normálně“ může vypadat cokoli od chození na záchod třikrát denně až po třikrát týdně. U každého je to jinak.

Pokud vás něco trápí nebo se něco změnilo, obraťte se na svého lékaře.

Pokud máte některý z těchto problémů…

U těchto příznaků jsou ve hře společné mechanismy – zánět, špatné vstřebávání živin a dysfunkce buněk, které jsou přímo ovlivněny funkcí a zdravím vašich střev.

Pokud se snažíte zhubnout, doporučila bych vám také očistu. Nejnovější výzkumy naznačují, že nevyvážený a nezdravý střevní mikrobiom, způsobený špatnou stravou a nadužíváním antibiotik, produkuje toxiny zvané lipopolysacharidy (LPS), které vyvolávají zánět a inzulinovou rezistenci, což následně podporuje přibývání na váze. Při hubnutí se často zaměřujeme na kilojouly, ale pravdou je, že bez zdravých střev může být hubnutí boj.

Líbí se vám, co vidíte? Přihlaste se k odběru našeho newsletteru bodyandsoul.com.au, kde najdete další příběhy, jako je tento.

Co obnáší střevní očista?

Střevní očista je v podstatě konzumace čisté stravy z nezpracovaných, nerafinovaných potravin šetrných ke střevům a také některých doplňků stravy šetrných ke střevům. Při vážnějších zdravotních potížích se věnujte čtyř- až šestitýdenní očistě, pro celkovou pohodu zvolte dvoutýdenní. Pokud v současné době jíte stravu s vysokým obsahem cukrů a nízkým obsahem zeleniny, můžete pociťovat únavu, změnu stolice, duševní mlhavost a kožní výsevy. Tyto příznaky obvykle odezní po třech až pěti dnech.

Jak často byste měli provádět očistu?

To záleží na vašich příznacích, ale obecně byste se měli očistě věnovat jednou až dvakrát ročně, a to pod dohledem odborníka. Očista po antibiotické léčbě je nutností, protože potřebujete vyživit střeva a nahradit všechny zdravé bakterie, které byly vyhubeny antibiotiky. Po svátcích je také vhodná doba na očistu, protože alkohol a léčivé potraviny působí spoušť na střevní bakterie a střevní sliznici. Po očistě byste měli pokračovat v zařazování potravin a živin šetrných ke střevům jako součást své běžné stravy.

Před zahájením očisty střev

se poraďte s akreditovaným lékařem. To je důležité zejména pro těhotné ženy a osoby se závažnými zdravotními potížemi. Pokud během očisty pocítíte jakoukoli bolest nebo nepohodlí, přestaňte a vyhledejte lékaře. Nevyřazujte z jídelníčku dlouhodobě žádnou skupinu potravin bez konkrétního lékařského doporučení.

Nejlepší potraviny pro vaše střeva

Většina z mých nejvhodnějších potravin není součástí běžné australské stravy, proto se vydejte do obchodů a nakupte tyto položky ještě před zahájením očisty:

• Jablečný ocet (stimuluje trávení)
• Kvašené potraviny, jako je kysané zelí, kefír, kokosový jogurt, kombucha, kimči (tyto potraviny podporují zdravou rovnováhu dobrých bakterií ve střevech)
• Prášek z kurkumy (má skvělé protizánětlivé účinky)
• Čerstvý zázvor (na podporu trávení a nevolnosti)
• Pyllium husk (skvělý zdroj vlákniny pro funkci střev)
• Zelenina, kapusta, brokolice a další kapustovitá zelenina (podporují detoxikaci a jsou dobrým zdrojem vlákniny)

Doplňky pro dobré zdraví střev

Při očistě střev doporučuji užívat kombinaci šesti různých doplňků. Váš praktický lékař vám potvrdí, které z nich jsou pro vás vhodné.

• Probiotický prášek nebo kapsle – podporují zdravé střevní bakterie. Hledejte takové, které obsahují alespoň 15 milionů CFU a obsahují kmeny Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis a Lactobacillus rhamnosus.
• Aloe vera a zelený prášek spiruliny – obojí podporuje očistu a obnovu střev.
• Glutamin v prášku nebo kapslích – ten posiluje a podporuje sliznici střev.
• Trávicí enzymy v kapslích – ty podporují optimální trávení potravy a vstřebávání živin.
• Rybí olej v kapslích – ten má skvělé protizánětlivé účinky. Hledejte 1000 mg v jedné kapsli.

Tyto doplňky stravy podporují trávení a vstřebávání živin, chrání a hojí střevní sliznici a obnovují dobré bakterie pro zdraví střev. Pokud byste užívali pouze jeden, doporučila bych probiotika, protože v naší stravě často chybí potraviny bohaté na probiotika. Očistnou kúru však můžete absolvovat i bez doplňků stravy a zlepšit tak zdraví svých střev.

Tajemník pro očistu střev

Potraviny, které je vhodné zařadit:

• Všechnu čerstvou sezónní zeleninu, zejména kapustovou
• Všechno čerstvé sezónní ovoce
• Všechny čerstvé klíčky
• Všechny čerstvé bylinky a koření, zejména zázvor a tumer
• Neslazené mandlové, rýžové nebo kokosové mléko
• Fermentované potraviny
• Jablečný ocet
• Zrní bez lepku (rýže, quinoa, pohanka, proso..)
• Kuřecí maso, vejce, ryby, krůtí maso (pokud možno vše v bio kvalitě)
• Avocado, extra panenský olivový olej, syrové ořechy a semínka (včetně slupek psyllia), ořechová másla, kokosový olej
• Bylinný a zelený čaj

Potraviny, kterým se vyhnout:

• Mléčné výrobky (přírodní neochucené jogurty jsou v pořádku)
• Gluten (pšeničný chléb, kuskus, těstoviny, žito, špalda)
• Zelenina
• Maso, červené maso, slanina, uzeniny
• Zpracované/rafinované potraviny (snídaňové cereálie, konzervy, chipsy, sušenky, pečivo, muffiny…).)
• Cukr, sladkosti, mléčná čokoláda, džemy, ovocné pomazánky
• Horké hranolky, hamburgery, smažené potraviny
• Alkohol, káva, nealkoholické nápoje
• Margarin, komerční dresinky, omáčky, umělá barviva, aromata, přísady, zvýrazňovače chuti &ztužené tuky

Vzorový jídelní plán očisty střev

Pro svůj vlastní plán se poraďte se svým praktickým lékařem.

Voda: V průběhu dne vypijte alespoň 2 litry pramenité vody a bylinných čajů.

Doplňky stravy na ráno: Snídaně: 1 porce aloe vera + zelený prášek spiruliny + 1 porce glutaminu v prášku ve 200 ml čisté vody + 2 kapsle rybího oleje + 1 porce trávicích enzymů

Snídaně:

Svačina: Hrstka syrových ořechů + zelený čaj

Oběd: 1 lžíce lněné moučky + 100 g neslazeného přírodního jogurtu

: Míchaný salát ze sezónní zeleniny s grilovaným kuřecím masem z ekologického/volného chovu o velikosti dlaně ochuceným česnekem, sójou tamari a kurkumovým práškem. Syrová zelenina + guacamole (rozmačkané avokádo, nakrájené rajče, citronová šťáva, česnek, koriandr a koření)

Večeře:

Večerní doplňky: Palmová porce pečeného lososa se sezónní pečenou zeleninou na kokosovém oleji + příloha kimči

Doplňky: 1 porce aloe vera + zelený prášek spiruliny + 1 porce glutaminu v prášku ve 200 ml čisté vody + 2 kapsle rybího oleje + 1 porce probiotik

.