Mexiko je opravdu rozmanitá země. Přestože společenskou strukturu Mexika ovlivnilo mnoho různých kultur, některé tradice a zvyky stále žijí, a to i za hranicemi země.
Následující seznam upozorňuje na mexické tradice, zvyky a svátky, které stojí za to oslavovat.
Obecná zdvořilost
Vaše způsoby jsou důležité. V Mexiku platí, že pokud vás rodina pozve do svého domu, je tradicí přinést s sebou květiny. Vaši hostitelé si také dávají záležet na tom, abyste se u nich jako návštěvník cítili vítáni a příjemně.
Mluvit nahlas se považuje za neslušné a zdvořilost předchází používání slov, která by mohla někoho ranit. Ve skutečnosti, pokud se chystáte navštívit Mexiko, bude pro vás užitečné a prospěšné naučit se laskavá slova jako „prosím“ a „děkuji“ (por favor, resp. gracias).
Trpělivost si budete muset procvičit i při obchodních jednáních, která bývají ve srovnání s některými jinými zeměmi pomalejší a obecně uvolněnější. Při obchodních jednáních počítejte s 15-20minutovým zpožděním; Mexičané raději nepostupují ve spěchu.
Cinco de Mayo
Pátý květen sice není v Mexiku uznávaným státním svátkem, ale v mexické historii je památným datem. V tento den v roce 1862 porazila statečná mexická armáda v bitvě u Puebly invazní francouzská vojska – v té době nejsilnější armádu. Výročí tohoto nepravděpodobného vítězství se v Mexiku slaví sporadicky.
Z důvodu demografických změn se od té doby toto datum proměnilo v kulturní svátek, kdy se mexická kultura oslavuje festivaly, jídlem a nápoji. V USA bylo Cinco de Mayo přijato jako způsob, jak budovat hrdost mezi Mexičany, ale tento význam se poněkud ztratil v překladu, protože se toto datum stalo pro mnohé svátkem pití.
Ať už chcete slavit Cinco de Mayo s pitím nebo bez něj, nezapomeňte na skutečný význam tohoto data: vítězství sebeurčení.
Novoroční rituály
Tady to začíná být zajímavé. Většina z nás slaví Nový rok nějakým způsobem s přáteli nebo rodinou, ale tradiční mexické zvyky jdou ještě o krok dál. Některé rituály mají náboženské pozadí, jiné jsou jen bizarní, ale každý z nich se předává z generace na generaci a jejich společným záměrem je probudit naději v lepší dny.
Tady je několik způsobů, jak Mexičané slaví Nový rok, které možná budete chtít vyzkoušet i vy:
- Čočka se rozprostírá kolem dveří jako symbol hojnosti. Někteří snědí hrst čočky.
- Vložení mince do boty nebo do kapsy má přilákat ekonomickou prosperitu.
- Zametání směrem ven z domu odvádí vše špatné z předchozího roku. Obecně platí, že důkladný úklid domu zbavuje špatných vibrací a vytváří prostor pro lepší věci, které přijdou.
- Je zvykem rozsvítit v každém domě s příchodem večera světlo, aby vyzařovalo prosperitu a úspěch po celý nový rok.
- Nosit červené spodní prádlo, které přitahuje lásku a vášeň, nebo žluté spodní prádlo, které přitahuje štěstí a bohatství. Bílé prádlo se nosí k odvrácení nemocí a přitažení zdraví.
- Připravit si ručně psaný seznam přání pro nový rok (něco jako předsevzetí v USA) a mít ho po ruce po zbytek roku.
- Připravit a ozdobit jídelní stůl zářivým ubrusem, nejlepším stříbrným nádobím, květinami, odstíny červené a zlaté a svíčkami ve významných barvách: modrá pro mír, bílá pro jasnost, zelená pro zdraví, žlutá pro hojnost, červená pro vášeň a oranžová pro inteligenci.
- Speciální přípitek se pronese šumivým vínem, jehož bublinky představují jiskru štěstí, kterou si přejete udržet při životě po celý rok.
- Tradičně se při zahájení odpočítávání sní 12 hroznů na uvítání nového roku. Každý hrozen představuje jedno přání.
- S úderem půlnoci se hlasitě zazvoní na zvon, který symbolizuje štěstí v domácnosti.
- Vyhozením sklenice vody z domu na ulici se z domova a ze života vypudí slzy, starosti a negativita.
- Chcete-li přilákat manželství, o půlnoci se při každém z 12 úderů hodin sedne a vstane.
- Chce-li si člověk přitáhnout povýšení v práci, stoupne si na židli nebo dokonce na žebřík, aby ukázal, že je na vyšší úrovni než ostatní.
Den mrtvých
Den mrtvých neboli Dia de los Muertos je dvoudenní státní svátek v Mexiku, jehož cílem je uctít a připomenout si zesnulé blízké. První listopad neboli svátek Všech svatých je věnován malým zemřelým dětem, známým jako malí andělé neboli „angelitos“. 2. listopad neboli svátek Všech duší je dnem, kdy se vzpomíná na starší členy rodiny a přátele.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není Den mrtvých strašidelnou obdobou Halloweenu. Je to spíše den štěstí a lásky než smutku a strachu. Oslavy jsou jasné a veselé, ne strašidelné nebo morbidní. Rodinné oltáře jsou vesele vyzdobeny fotografiemi, dárky, upomínkovými předměty a jídlem. Ve vzduchu se vznáší lákavá vůně pan de muerto, známého jako „chléb mrtvých“, když se tento tradiční mexický sladký chléb jí na památku.
Všichni bychom se mohli něčemu přiučit ze Dne mrtvých, který se slaví jako příležitost k pozitivnímu zamyšlení nad našimi životy, dědictvím a předky.
Tradiční mexická jídla
Na tomto místě je samozřejmě třeba zmínit autentická tradiční mexická jídla. Kulinářské dědictví Mexika představuje bohatou a chuťově bohatou tradici, za kterou jsou mnozí z nás již nyní vděční. My v Acapulcos určitě ano. Naše pestré a chuťově výrazné pokrmy by tu nebyly, kdyby nebylo neuvěřitelné historie a cesty tradiční mexické kuchyně.
Mezi základní potraviny používané v mexické kuchyni patří fazole, původní kukuřice, chilli papričky, avokádo, rajčata a dýně.
Jídlo je v mexických rodinách spojující silou a je to mexická tradice, která si stále získává srdce a chuťové pohárky rodin po celém světě.
Jídlo je spojující silou v mexických rodinách a je to mexická tradice, která si stále získává srdce a chuťové pohárky rodin po celém světě.