Hádejte co? Existují špatné potraviny. Nepatřím k těm odborníkům na výživu, kteří budou tvrdit: „Neexistují žádné špatné potraviny“ a „Všeho s mírou“ je v pořádku.“
Řeknu vám, že když si jednou za čas dáte cokoli, vaše zdraví to úplně nenaruší. Ale to neznamená, že smažené Oreos nejsou špatné. To také neznamená, že jste špatný člověk, když je jíte. Kromě těch náhodných okamžiků, kdy všichni podlehneme „špatným“ potravinám, existují potraviny, kterým se odborníci na výživu, stejně jako já, neustále vyhýbají? To si pište. Zde je mých pět nejoblíbenějších:
Párky
Zpracované maso obecně je prostě jedna z nejhorších věcí, které můžete do svého těla dát. Mají vysoký obsah sodíku a nasycených tuků (ne těch dobrých, jako jsou ty v kokosu) a jsou plné dusitanu sodného (běžně používaného konzervantu, který masu dodává barvu a chuť) a často i dalších chemikálií a barviv.
Jak si zdravěji vybrat při letním grilování
19. června 202004:47
Konzumace zpracovaného masa je spojena s vyšším výskytem ischemické choroby srdeční a cukrovky. Vysoká konzumace červeného a zpracovaného masa je spojena s významně zvýšeným rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva, tlustého střeva a konečníku. Pokud chcete snížit riziko rakoviny, vykašlete se na psy.
Pretzky
Pretzky byly dokonalým typem potravin typu vlk v rouše beránčím. Vždyť kdo do nich před lety při sledování seriálu Přátelé necpal v domnění, že jsou „bez tuku“? Mluvte o jídle 180. Všechny preclíky jsou rafinované sacharidy. Jinými slovy, stejně dobře byste do sebe mohli házet želé fazole.
Nemají žádnou vlákninu, žádné bílkoviny ani zdravé tuky, které by vás zasytily nebo přidaly zdraví prospěšné kalorie. Místo toho si raději dejte malou hrst ořechů nebo jinou svačinu plnou vlákniny. Údaje ukazují, že strava bohatá na celozrnné výrobky s vysokým obsahem vlákniny je spojena s nižším rizikem ischemické choroby srdeční (ICHS) a cukrovky 2. typu. Bylo také prokázáno, že lidé, kteří konzumují celá zrna oproti rafinovaným, mají lepší lipidový profil a kontrolu glykémie.
Dietní limonády
Jen proto, že je něco bez kalorií, neznamená, že je to bez chemických látek. Přece byste nepili Drano? Je známo, že umělá sladidla obsažená v dietních limonádách spouštějí inzulín, který posílá vaše tělo do režimu ukládání tuků a může vést k přibývání na váze, přestože samotná limonáda neobsahuje žádné kalorie.
Dietní limonády jsou také spojovány se zvýšeným rizikem metabolického syndromu ve srovnání s běžnými limonádami. Ne, neříkám vám, abyste si šli dát Sprite nebo obyčejnou kolu. Vyměňte raději dietní limonádu za bublinkovou.“
Zpracované pečivo
Dlouhá doba trvanlivosti a dlouhý seznam přísad je jistou sázkou na to, že byste měli toto balení vrátit zpět do regálu. Zpracované pečivo se vyrábí z rafinovaného cukru, rafinované pšeničné mouky, hydrogenovaných olejů (nezdravých transmastných kyselin) a celé řady dalších chemických látek a umělých přísad. Transmastné kyseliny jsou spojovány s ischemickou chorobou srdeční, náhlými úmrtími z kardiálních příčin a cukrovkou.
Pokud si prostě musíte dát sladkost k mléku, udělejte si domácí a uberte na přísadách. Jako bonus bude váš domov i krásně vonět.
Jak používat kurkumu při bolestech: SOS Joy Bauerové
15. března 201701:37
Fluorescenční oranžové svačinky
Tyto křupavé svačinky ze staré školy jsou plné soli, chemikálií a umělých barviv. Možná chutnají dobře, když jdou dolů, ale jsou to dokonalé nezdravé potraviny s velkým J.
Některé obchody s potravinami dokonce neprodávají potraviny s umělými barvivy. Zatleskejme těmto obchodům a skočme na špek a odmítněme je podávat i v našich domácnostech. Kurkuma je protizánětlivé koření, které může dodat vaší oblíbené křupavé pochoutce, jako je popcorn na vzduchu (a samozřejmě bez GMO), podobnou oranžovou barvu, pokud cítíte nostalgii.
Keri Glassman je registrovaná dietoložka, odbornice na zdravé vaření a publikující autorka. Sledujte ji na Instagramu!