| Capsicum | |
|---|---|
 |
|
| Rod: | Capsicum |
| Člen: | Solanaceae |
| Opylení: | Hmyz |
Capsicum je rod rostlin z čeledi lilkovitých (Solanaceae). Někteří příslušníci rodu Capsicum se používají jako koření, zelenina a léčiva. Plody rostlin Capsicum mají různé názvy v závislosti na místě a druhu. V Británii a USA se běžně nazývají chilli papričky, červený nebo zelený pepř nebo jen pepř; velká mírná forma se v USA nazývá bell pepper, v australské angličtině a indické angličtině capsicum a v některých dalších zemích paprika (ačkoli paprika může označovat také práškové koření vyrobené z různých plodů paprik).
Kapsika pochází z Ameriky, ale nyní se pěstuje po celém světě. Názvy plodů se v jednotlivých anglicky mluvících zemích liší.
V Austrálii, na Novém Zélandu a v Indii se nepálivým druhům říká „capsicums“, zatímco pálivým „chilli/chillies“. Termín „bell peppers“ se používá zřídka, obvykle ve vztahu k C. annuum a dalším druhům, které vypadají jako „capsicum“ nebo zvonek, ale jsou poměrně pálivé.
Ve Spojeném království, Irsku a Kanadě se druhy bez žáru nazývají „peppers“, „sweet peppers“ nebo „capsicums“ (nebo „green peppers“, „red peppers“ atd.), zatímco pálivé jsou „chilli/chillies“ nebo „chilli peppers“.
V USA se běžné druhy bez pálivosti označují jako „bell peppers“, „sweet peppers“, „red/green/etc peppers“ nebo prostě „peppers“, zatímco pálivé druhy se souhrnně nazývají „chilli/chiles“, „chilli/chilies“ nebo „chilli/chile peppers“ (pouze jedno L), „hot peppers“ nebo jsou pojmenovány jako specifická odrůda (např, banánová paprika). V mnoha středozápadních oblastech Spojených států se sladká paprika běžně nazývá mango S moderním nástupem dovozců čerstvého tropického ovoce, kteří vystavují tropickou odrůdu manga širšímu okruhu osob, se tato definice stává archaickou. V mnoha jídelních lístcích se však plněné paprice stále říká mango.
Název „paprika“ se začal používat proto, že rostliny byly pálivé ve stejném smyslu jako koření černý pepř, Piper nigrum. S touto rostlinou, ani se sečuánským pepřem, však nemá žádný botanický vztah.
V indické angličtině se slovo „capsicum“ používá výhradně pro papriku. Všechny ostatní druhy chilli papriček se nazývají chilli.