Dieta pro žaludeční rukáv: Jak jíst před a po operaci žaludečního rukávu

Bariatrická operace je nejosvědčenějším způsobem, jak zhubnout a dlouhodobě si váhu udržet, ale je to jen začátek. Operace, jako je žaludeční rukáv – nejoblíbenější operace hubnutí ve Spojených státech – vyžaduje zásadní změnu životního stylu, včetně toho, jak se stravujete.

Přestože je operace hubnutí velkou životní změnou, nemusí být obtížná. V Advanced Laparoscopic Associates se specializujeme na to, abychom naše pacienty připravili na úspěch, například sestavením tohoto průvodce dietou pro žaludeční rukáv. Dodržováním rozumné diety před operací žaludečního rukávu a po ní nebudete muset dopustit, aby vám váha bránila ve zdravém životě, který si zasloužíte.

Důležitost výživy při operaci žaludečního rukávu

Procedura žaludečního rukávu (známá také jako vertikální žaludeční rukáv a rukávová gastrektomie) je restriktivní procedura snižování hmotnosti. Odstraní se přibližně 80 procent žaludku, který tak zůstane přibližně ve velikosti a tvaru banánu.

Menší žaludek pojme méně potravy, takže se rychleji cítíte plní. Od jiných zákroků, jako je žaludeční bypass nebo žaludeční páska, se však sleeve gastrektomie liší odstraněním buněk, které produkují hormon zvaný ghrelin.

Jednou z rolí ghrelinu, někdy známého jako hormon hladu, je signalizovat mozku, že je žaludek prázdný. Kromě toho, že vyvolává pocit hladu, podporuje také ukládání tuků. Méně ghrelinu může usnadnit držení diety.

Protože budete jíst méně, musíte jíst správné potraviny pro správnou výživu. Pacienti po bariatrické operaci jsou ohroženi určitou vitaminovou nerovnováhou. Mezi nedostatky patří např:

• Anémie
• Kyselina listová
• Vitamín B12
• Vitamín D

Předoperační dieta pro žaludeční rukáv

Vaše hmotnost před operací a index tělesné hmotnosti (BMI) mohou podle studie z roku 2015 publikované v časopise Bariatric Surgical Practice and Patient Care ovlivnit úspěch žaludečního rukávu. Výzkumníci zjistili, že pacienti, kteří měli BMI nižší než 50, si rok po zákroku žaludečního rukávu udrželi více nadváhy.

Pokud žijete s obezitou, musíte se před operací zaměřit na to, abyste zhubli co nejvíce. Hubnutí je jednoduchá – i když ne snadná – rovnice kalorie dovnitř, kalorie ven. Pokud spálíte více kalorií, než spotřebujete, zhubnete. K tomu je zapotřebí kombinace diety, která sníží počet zkonzumovaných kalorií, a cvičení, které zvýší počet spálených kalorií. Ve společnosti Advanced Laparoscopic Associates máme tým odborníků na výživu, kteří se mohou postarat o to, aby vaše snaha o hubnutí byla bezpečná a účinná.

Fáze diety po operaci žaludečního rukávu

Co mohu jíst po operaci žaludečního rukávu?

Potraviny, které můžete jíst po operaci žaludečního rukávu, se do vašeho jídelníčku zařazují zpět ve fázích nebo etapách. Ačkoli se počet fází v jednotlivých zdrojích liší, dobrým pravidlem jsou čtyři fáze diety pro žaludeční rukáv, které trvají od bezprostředně po operaci až do následujícího měsíce.

První fáze diety:

Dieta po operaci žaludečního rukávu začíná ihned v nemocnici první fází a trvá přibližně týden. Fáze jedna je plánem čisté tekuté stravy, který zohledňuje možné účinky anestezie a nepohodlí po operaci břicha.

Čirá tekutá dieta pro žaludeční rukáv může zahrnovat:

• Broth
• Čaj nebo kávu bez kofeinu
• Želatinu bez cukru (například Jello bez cukru)
• Nanuky bez cukru

Pozor! Potraviny, kterým se vyhněte

• Alkohol
• Kofein
• Cukr
• Jakékoli jídlo, které vyžaduje žvýkání

Druhá fáze diety: Většina lidí nemá bezprostředně po operaci žaludečního rukávu hlad. Když dostanou hlad – u většiny lidí asi týden po operaci – začíná druhá fáze. Druhá fáze se skládá převážně z tekutin s přidáním některých velmi jemných potravin.

Bílkoviny jsou pro proces hojení nesmírně důležité. Lidé ve druhé fázi by se měli zaměřit na 60 až 80 gramů bílkovin denně.

Potraviny, které je vhodné jíst ve druhé fázi, zahrnují:

Potraviny, které je vhodné jíst ve druhé fázi:

• Bílkovinné koktejly
• Tenké polévky
• Měkké nudle v polévce
• Ředěný džus
• Jablečný džus
• .
• Řecký jogurt
• Šťouchané brambory
• Čištěné kuřecí maso nebo tuňák
• Dětská výživa
• Tenké ovesné vločky
• Tuky-bez obsahu tuku, zmrzlina nebo mražený jogurt bez cukru

Třetí fáze diety: Třetí týden

Třetí fáze začíná přechodem na pevnou stravu. Všechny potraviny z první a druhé fáze jsou bezpečné. Bílkoviny jsou i nadále důležité, proto pokračujte v pití proteinových koktejlů.

Doplňky k vaší dietě pro žaludeční rukáv ve 3. týdnu zahrnují:

• Zeleninu
• Měkkou zeleninu
• Sytější polévky
• Sýr
• Měkké ryby
• Drobné maso

Čtvrtá fáze diety: Čtvrtý týden a dále

Čtyři až šest týdnů po operaci je většina pacientů připravena vrátit se ke svým (novým) normálním stravovacím návykům. Pevná strava je již bezpečná, ale abyste dosáhli požadovaného úspěchu operace žaludečního rukávu, měli byste se vyvarovat určitých potravin.

Pozor! Potraviny, kterým se vyhýbejte

• Bílé pečivo
• Smažená jídla
• Soda
• Sladkosti
• Zpracované potraviny
• S vysokým obsahem tuku, -cukr a kalorické potraviny

Jíst správně pro výsledky

Držením diety pro žaludeční rukáv budete na dobré cestě ke splnění svých cílů. Vyžaduje to disciplínu a odhodlání, ale nebudete na to muset být sami. Chirurgové společnosti Advanced Laparoscopic Associates jsou průkopníky v oblasti laparoskopické chirurgie hubnutí. Budeme vám stát po boku na každém kroku, od úvodní konzultace až po rekonvalescenci a dále. Pooperační dietu vám usnadníme tím, že vám nabídneme výživné varianty pro všechny fáze vaší rekonvalescence. Náš tým lékařů a odborníků na výživu je vždy k dispozici, aby zodpověděl dotazy a zajistil, že vaše hubnutí bude účinné, bezpečné a udržitelné. Požádejte o schůzku ještě dnes.