Strava
Křepelka kalifornská se živí semeny, částmi rostlin, například pupeny, a někdy i hmyzem. Krmí se v hejnech brzy ráno.
Životní cyklus
Samci často soupeří o partnerku. Páří se pouze s jednou samicí. Samice obvykle snášejí 12-16 krémově a hnědě skvrnitých vajec. Jejich hnízdo je mělká prohlubeň nebo škrábanec v zemi, který je vystlán trávou. Samice inkubuje vejce asi tři týdny. O mláďata se starají oba rodiče.
Mláďata opouštějí hnízdo krátce po narození. První pokusy o let podnikají, když je jim asi 10 dní. Zůstanou na zemi asi měsíc a pak hřadují na stromech se zbytkem hejna. Samice má obvykle jedno mládě ročně.
Chování
Křepelka kalifornská žije v zimě v hejnech čítajících 10 až 200 ptáků. V těchto hejnech zůstávají až do páření v období páření. Samci kalifornských křepelek usedají na strom nebo kůl a voláním si nárokují své teritorium. Křepelky kalifornské hřadují na stromech, aby se vyhnuly nebezpečí a odpočívaly.