Lahodné, rychlé a snadné 30minutové bezlepkové krémové těstoviny s pestem a kuřecím masem, sušenými rajčaty &parmezánem. Ideální pro celou rodinu!
Ahoj lidi! Pamatujete si na to domácí pesto z minulého týdne?!
Je zpátky! A slouží jako základ pro tyto krémové pesto těstoviny s kuřecím masem a sušenými rajčaty. A teď to nejlepší (drumroll plz), příprava trvá jen 30 minut! To je jako hudba pro mé uši. Chutné a syté jídlo, na kterém si pochutná celá rodina za 30 minut, je u mě velkou výhrou na jakýkoli večer v týdnu!“
Tento pokrm je super univerzální. Přizpůsobte si ho, jak potřebujete a máte rádi. Nemáte rádi kuřecí maso? Žádný problém, vynechejte ho! Milujete rajčata? Přidejte jich víc! K sušeným rajčatům můžete přihodit i čerstvá nakrájená rajčata, jen abyste si v ústech vytvořili aromatickou rajčatovou párty. Máte rádi těstoviny s větší šťavnatostí? Přidej víc smetany a pesta, ty omáčko!“
Nevím, čím to je, že těstoviny s krémovým pestem, jako jsou tyhle, mě prostě nutí usmívat se, opřít se v křesle a na chvíli zavřít oči, abych si vychutnala jejich chuť. Děláte to někdy, když je jídlo tak moc dobré? Nebo jsem jediná? Pochybuji.
Je to čistá krémová těstovinová pohoda v misce. Udělejte to pro své příští hosty a budete mít problém je dostat ze dveří. Buď proto, že se přejedli, nebo proto, že budou doufat ve vteřiny (a protože vaření trvá méně než 30 minut, můžete jich udělat víc). Nezapomeňte je však v určitém okamžiku odříznout. Příliš mnoho dobré věci může být……no, nevadí.
Tyto těstoviny jsou také mým tipem na jídlo pro vlaky pro nové rodiče (viz poznámka č. 3 v kartě receptu níže). Často toto jídlo připravuji pro rodiny, které právě přivítaly do svého života nové dítě. Po narození dvou vlastních dětí vám mohu říct, že tento krémový uklidňující talíř těstovin s kuřecím masem a sušenými rajčaty je to pravé! Rozhodně není ostuda pochutnat si po těžkém porodu na talíři krémových těstovin. Ani při nedostatku spánku.
Vůbec se nemusíte stydět.
Ujistěte se, že uvaříte dostatek těchto krémových těstovin s pestem, aby si superhvězdná maminka mohla dát druhou porci. A nezapomeňte na její druhou polovičku. I pro ně je porod těžká práce. Zeptejte se mého manžela. Toto jídlo určitě přivítají s širokým úsměvem a hladovým apetitem (manžel pokyvuje hlavou nahoru a dolů).
Tak milovníci těstovin, pojďme jíst.
P.S. Nezapomeňte těstoviny doplnit čerstvě nastrouhaným parmazánem. A když už si myslíte, že jste nastrouhali dost, nastrouhejte ještě trochu (pro jistotu 😉).
Tipy k receptu
- Těstoviny uvařte „al dente“ (italsky „na zub“). To jednoduše znamená vařit těstoviny jen tak dlouho, aby byly žvýkavé, ale stále pevné. Když těstoviny vrátíte do hrnce, abyste je zalili horkou krémovou omáčkou pesto, těstoviny se v podstatě uvaří podruhé. Pro těstoviny „al dente“ odečítám 1 minutu od doby vaření uvedené na obalu těstovin.
- Část vody na těstoviny si nechte stranou. Pokud máte pocit, že je omáčka na těstoviny příliš hustá, místo toho, abyste do omáčky přidali více tučné smetany, která ji udělá bohatší, stačí přidat trochu škrobové vody z těstovin, aby se omáčka zředila a přitom zůstala krémová.
- Příprava tohoto pokrmu předem: Pokud tento pokrm připravuji předem nebo ho někomu doručuji později, uvařím ho večer předem, ale smetanu a pesto vmíchám až těsně před podáváním nebo těsně předtím, než vyrazím ze dveří, abych ho doručila. Vhození nudlí do trochy olivového oleje večer předem by mělo zabránit jejich slepení, takže smetanu a pesto můžete snadno vmíchat později. Když s přidáním smetany a pesta počkáte až do dne, kdy se bude jídlo podávat, zabráníte tomu, aby nudle před podáváním nasákly příliš mnoho omáčky.
Časté dotazy k receptům
Toto jídlo by se skvěle hodilo podávat s jednoduchým zeleným salátem nebo nějakou pečenou zeleninou, například žlutou dýní, cuketou nebo brokolicí.
Použijte ho do tohoto receptu na rajčatovou polévku! Výborné by bylo také na grilovaný sendvič, jako omáčka na pizzu nebo v kombinaci s grilovaným masem či mořskými plody.
Kdo má dnes večer chuť na těstoviny?!
Další chutné recepty na těstoviny!
- Úžasné bezlepkové klasické lasagne oblíbená davová zábava!
- Krémové těstoviny s citronem a chřestem & Opékané mandle jednoduché jídlo na 30 minut
- Gnocchi na večerní rande krémové, snivé a určitě zapůsobí
- Kuřecí piccata s noky – ideální na večerní rande nebo jednoduchou večeři ve všední den
Připravili jste tento recept?!
Pokud jste tento recept připravili, ráda o něm uslyším! Zanechte níže komentář a hvězdičkové hodnocení! Velmi si vážím vaší zpětné vazby a je tak užitečná i pro ostatní čtenáře PMST, kteří o přípravě receptu uvažují. Nezapomeňte se vyfotit a označit @passmesometasty na Instagramu, abych to viděla!
Tisk
Popis
Lahodné, rychlé a snadné 30minutové bezlepkové krémové pesto těstoviny s kuřecím masem, sušenými rajčaty & parmazánem.
Složení
- 10 oz. bezlepkové těstoviny penne (viz poznámka č. 1)
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce univerzální směsi koření na kuře (viz poznámka č. 2)
- 3-.4 kuřecí prsa
- ⅓ šálku nakrájených sušených rajčat v olivovém oleji
- ½ šálku připraveného nebo domácího bazalkového pesta
- ¼ šálku husté smetany ke šlehání
- strouhaného Parmigiano-Reggiano, k podávání (nepovinné)
- Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, slijte a během přípravy zbytku pokrmu je promíchejte s dostatečným množstvím olivového oleje, aby se nudle neslepily.
- Když se těstoviny vaří, rozehřejte gril na středně vysokou teplotu. Kuře potřete z obou stran olivovým olejem. Osolte, opepřete a okořeňte kořením na kuře.
- Kuřecí prsa grilujte 4-5 minut z každé strany nebo dokud není kuře propečené. Před krájením nechte kuře 5 minut odpočívat.
- Sušená rajčata zbavte oleje a pokud chcete, nakrájejte je na menší kousky.
- Prázdný hrnec použitý na těstoviny postavte zpět na sporák na střední teplotu. Přidejte na pánev sušená rajčata a několik minut je smažte, dokud nebudou vonět.
- Přidejte hustou smetanu ke šlehání a pesto. Promíchejte, dokud se nevstřebá.
- Vmíchejte uvařené těstoviny a nakrájené kuřecí maso.
- Podávejte a posypte jemně nastrouhaným parmazánem.
Přístroje
Velký hrnec
Koupit nyní →
Poznámky
Těstoviny penne bez lepku, které mám ráda, jsou značky Jovial Organic Brown Rice Penne Rigate, Delallo Gluten Free Brown Rice Penne Rigate a Lundberg’s Penne Brown Rice Pasta. Zjistila jsem, že nakupovat gf těstoviny ve velkém přes Amazon je ve srovnání s nákupem jednotlivých krabic v obchodě s potravinami poměrně výhodnější, a proto jsem vás odkázala na tyto výrobky, které se prodávají v 6 a/nebo 12 baleních. Sušené těstoviny se nekazí a v mé domácnosti se nakonec snědí, takže raději ušetřím nějaké dolary, kde můžu, nákupem většího množství přes Amazon.
Já používám Kirkland Organic No-Salt Seasoning jako univerzální směs koření na kuře.
Když tento pokrm připravuji k pozdějšímu podávání (například když ho někomu rozvážím ve vlaku s jídlem), uvařím ho večer předem, ale smetanu a pesto do něj vmíchám až těsně předtím, než vyrazím ze dveří, abych ho následující den rozvezla. Vhození nudlí do olivového oleje večer předem by mělo zabránit jejich slepení, takže smetanu a pesto můžete snadno vmíchat později. Počkat s přidáním smetany a pesta až do dne, kdy se bude jídlo podávat, pomůže zabránit tomu, aby nudle před podáváním nasákly příliš mnoho omáčky.
- Kategorie: Nudle: Večeře
- Postup: Vezměte do rukou omáčku a nechte ji vychladnout:
- Kuchyně: italská
Klíčová slova: bezlepkový recept, těstoviny, těstoviny s pestem, těstoviny s kuřecím pestem, snadný recept na večeři
Odmítnutí odpovědnosti: Všechna doporučení značky jsou čistě můj vlastní názor. Nejsem v žádném případě sponzorována uvedenými značkami ani od nich za svá doporučení nedostávám žádnou kompenzaci. Tento příspěvek může také obsahovat partnerské odkazy, ze kterých mohu získat malou provizi (bez jakýchkoli dalších nákladů pro vás). Peníze získané z těchto provizí mi pomáhají udržovat tyto webové stránky. Děkuji vám za vaši podporu!