Přehled
Co je nemoc šílených krav a zda se jí nakazí lidé?
Nemoc šílených krav je smrtelné onemocnění, které u skotu pomalu ničí mozek a míchu ( centrální nervový systém ). Je také známá jako bovinní spongiformní encefalopatie neboli BSE.
Lidé se nemocí šílených krav nemohou nakazit. Ve vzácných případech však mohou dostat lidskou formu nemoci šílených krav zvanou variantní Creutzfeldt-Jakobova nemoc (vCJD), která je smrtelná.
To se může stát, pokud sníte nervovou tkáň (mozek a míchu) skotu, který byl nakažen nemocí šílených krav. V průběhu času vCJD ničí mozek a míchu.
Neexistují žádné důkazy o tom, že by lidé mohli onemocnět nemocí šílených krav nebo vCJD při konzumaci svaloviny – která se používá na mleté hovězí maso, pečeně a steaky – nebo při konzumaci mléka či mléčných výrobků.
Lidé s vCJD ji nemohou přenášet na ostatní náhodným kontaktem.
Lidé, kteří strávili hodně času (nejméně 3 měsíce) v místech, kde byla nemoc šílených krav zjištěna, nesmějí ve Spojených státech ani v Kanadě darovat krev. poznámka pod čarou 1 poznámka pod čarou 2 To má pomoci zabránit šíření vCJD.
Co způsobuje nemoc šílených krav a variantní Creutzfeldt-Jakobovu nemoc (vCJD)?
Experti si nejsou jisti, co způsobuje nemoc šílených krav nebo vCJD.
Přední teorií je, že nemoc způsobují infekční proteiny zvané priony (říká se „PREE-ony“). U postižených krav se tyto proteiny nacházejí v mozku, míše a tenkém střevě. Neexistuje žádný důkaz, že by se priony nacházely ve svalovině (např. ve steaku) nebo v mléce.
Když je kráva poražena, její části jsou použity pro lidskou výživu a jiné části jsou použity jako krmivo pro zvířata. Pokud je infikovaná kráva poražena a její nervová tkáň je použita do krmiva pro dobytek, mohou se nakazit další krávy.
Lidé se mohou nakazit vCJD, pokud snědí mozkovou nebo míšní tkáň infikovaného skotu.
Jak časté jsou nemoc šílených krav a vCJD?
První případ vCJD byl zaznamenán v roce 1996. Od té doby bylo ve světě zaznamenáno několik případů vCJD. Většina případů se vyskytla v zemích, které jsou součástí Spojeného království (Anglie, Skotsko, Wales a Severní Irsko).
V prosinci 2003 byla nemoc šílených krav objevena u jedné krávy ve Spojených státech. Než byla u této krávy nemoc zjištěna, byla poražena a její svalovina byla odeslána k prodeji do obchodů s potravinami. Její orgány a nervová tkáň však nebyly použity pro lidskou výživu. Přestože se nemoc šílených krav nemůže šířit prostřednictvím svaloviny, Ministerstvo zemědělství Spojených států (USDA) maso rychle vypátralo a stáhlo z obchodů s potravinami.
Od roku 2004 byla ve Spojených státech zjištěna nemoc šílených krav pouze u dalších tří krav. Poslední případ BSE byl zjištěn v dubnu 2012 u krávy v Kalifornii.
Jaké jsou příznaky vCJD?
Variantní Creutzfeldt-Jakobova nemoc (vCJD) způsobuje, že se mozek časem poškodí. Je smrtelná. Mezi příznaky patří:
- Mravenčení, pálení nebo píchání v obličeji, rukou, chodidel a nohou. Existují však mnohem častější onemocnění, která způsobují stejné příznaky. Mravenčení v některých částech těla neznamená, že máte vCJD.
- Demence.
- Psychotické chování.
- Problémy s pohybem částí těla. Jak se nemoc zhoršuje, člověk již není schopen chodit.
- Koma.
Pokud člověk sní nervovou tkáň z infikované krávy, nemusí se hned cítit nemocný. Doba, za kterou se objeví příznaky po vystavení nemoci, není s jistotou známa, ale odborníci se domnívají, že je to několik let.
Jak se vCJD diagnostikuje?
Neexistuje jediný test, který by vCJD diagnostikoval. Lékaři se mohou domnívat, že osoba má vCJD na základě místa, kde žila, a na základě příznaků a zdravotního stavu osoby v minulosti. Ke kontrole změn mozku způsobených vCJD mohou být provedena zobrazovací vyšetření, například magnetická rezonance.
Vědci se nyní snaží vyvinout krevní test, který by vCJD vyhledával. V současné době však žádný krevní test není k dispozici.
Jediným způsobem, jak potvrdit diagnózu vCJD, je biopsie mozku.
Jak se vCJD léčí?
Na vCJD neexistuje žádný lék. Léčba zahrnuje zvládání příznaků, které se objevují při zhoršování onemocnění.