Přehled nejlepších značek mandlového mléka

Ať už jste vegan, trpíte intolerancí laktózy, nebo jste jen zvědaví, mandlové mléko je jednou z nejoblíbenějších mléčných náhražek do všeho od cereálií až po kávu.

Pokud se rozhodnete pro tyto značky veganského mandlového mléka místo mléčných výrobků, vyhnete se nasyceným tukům, cholesterolu, (nasycené tuky & cholesterol může zvyšovat riziko srdečních onemocnění ), laktóze (mnoho dospělých trpí intolerancí laktózy ), riziku rakoviny prostaty , odolnosti vůči antibiotikům, hormonům, dalším alergiím na mléko a samozřejmě i vykořisťování zvířat & dopadům na životní prostředí, které si spojujete s mléčným průmyslem.

Co nás vedlo k výběru těchto značek mandlového mléka bez mléka pro tuto recenzi? Výživa, chuť, kvalita výrobků, hodnocení spotřebitelů a cena.

Při sestavování žebříčku těchto značek jsme kladli větší důraz na výživu vzhledem k tomu, že rostlinné mléko je něco, co by vegani běžně používali, a to zejména živiny, o kterých by si člověk myslel, že chybí, když se vzdáte mléčných výrobků, jako je vápník, vitamin D (důležitá živina pro zdraví kostí), B12 (živina, kterou by vegani neměli přehlížet) a vitamin B2 (riboflavin). Kromě zmíněných živin jsou tyto mandlové nemléčné náhražky mléka bohaté také na vitamin E, který je nezbytným antioxidantem.

Dvěma hlavními živinami, které by v mandlovém mléce chyběly, by byly bílkoviny (i když Orgain Organic Protein Almond Milk v této recenzi má více bílkovin než mléčné mléko) a vitamin D3 (většina mandlových mlék by měla vitamin D2 a vitamin D3 můžete získat zdarma ze slunečního záření)

Mandlové mléko je také skvělou alternativou mléka na hubnutí, pokud chcete omezit přibírání na váze kvůli mléčným výrobkům.

Pojďme se na ně podívat!

1) Silk Pure Almond Milk recenze značky

Silk Almond Vanilla Almond Milk

Silk Unsweetened Original Almond Milk

• Hodnocení:
• Certifikáty kvality: 4,8 (z 2308 hodnocení)
• Kvalita: 4,8 (z 2308 hodnocení): Ověřeno v rámci projektu Non-GMO
• Cena:
• Vyrobeno v USA

Výživové hodnoty:

Poskytuje pouze 90 kalorií na porci (méně než mléko z mléčných výrobků) a je také jednou z nejvýživnějších značek rostlinného mléka. Může se pochlubit větším množstvím vápníku než mléko mléčné, kromě toho je bohatým zdrojem:

• Vitamín B12
• Vitamín B2
• Vitamín D
• Vitamín E
• Vitamín A, a
• zinek

Mandlové mléko Pure neobsahuje mléčné výrobky (a tedy ani laktózu &kazein), glutaman sodný, lepek, karagenan, cholesterol a umělá barviva a aromata. Neobsahuje ani sóju, takže je vhodnou alternativou, pokud máte alergii na sóju.

Intro

Od roku 1977 vyrábí značka Silk lahodné potraviny rostlinného původu, které těší své spotřebitele již více než 30 let, a zároveň usiluje o snížení své uhlíkové stopy.

Silk Pure podporují špičkoví sportovci, jako je Michael Phelps (všeobecně považovaný za jednoho z nejlepších sportovců všech dob s 23 zlatými olympijskými medailemi na kontě!) a Aly Raisman (6 olympijských medailí). Není tedy divu, že se jedná o jednu z nejvyhledávanějších značek rostlinných mlék!

Test chutí &Návrhy na servírování:

Vynikající jako univerzální náhrada mléka a obzvlášť chutná s kávou a při veganském pečení! Podívejme se na některé z oblíbených druhů mandlového mléka Silk Pure:

Vanilkové

Po uchování v chladu a několika protřepáních (nezapomeňte ho před podáváním pořádně protřepat!) jsme ho nalili do sklenic. Má o něco tmavší barvu než běžné mléko. Sladká vanilková vůně je okamžitě patrná a nesmírně příjemná.

Dokonale jsme si užili jeho pití v čistém stavu a jeho chuť poněkud připomíná vanilkový koktejl! Vyznačuje se příjemnou krémovou mandlovou vanilkovou příchutí se svěží a jemnou chutí v kombinaci s perfektní konzistencí pro pití a bohatou konzistencí.

Vřele doporučuji do cereálií nebo ovesných vloček smíchaných s mraženými bobulemi, kde vanilková příchuť dodá něco mimořádného.

Používejte ji k přípravě koktejlů, smoothies nebo ji dokonce smíchejte s různým ovocem a zmrazte, abyste získali úžasné sorbety. Toto vanilkové mandlové mléko rádi používáme při pečení (včetně koláčů, brownies, cupcakes &muffinů) nebo na cokoli sladkého. Upozorňujeme, že je třeba použít méně cukru, protože je již oslazené.

Původní neslazené

Pokud nejste příznivci sladkých rostlinných mlék nebo se snažíte snížit příjem cukru, pak je pro vás tato neslazená verze ideální.

Ačkoli samotné mléko Silk Pure Neslazené mandlové mléko nemá nejlepší chuť, je poměrně hladké a krémové a je příjemným doplňkem k cereáliím, které jsou již na sladší straně.

Díky své neutrální chuti je také dobrou volbou do slaných pokrmů, jako je bramborová kaše nebo „krémové“ těstovinové pokrmy a pečivo z trouby.

Na rozdíl od mléka mléčného je nízkokalorické, má pouhých 90 kalorií na šálek, což je o 44 % méně ve srovnání s šálkem mléka mléčného, který má 161 kalorií. Je také plné vitamínů a živin včetně vitamínu A, vitamínu C, vitamínu D a vitamínu E. Výjimečný zdroj vápníku, protože ho obsahuje o 50 % více než mléko mléčné.

Je trvanlivé a lze ho uchovávat ve spíži, dokud není potřeba. Neotevřené mandlové mléko Silk má trvanlivost přibližně 12 měsíců od data výroby. My ho před pitím rádi chladíme, ale to už necháme na vás! Po otevření je třeba ho skladovat v lednici a spotřebovat do 7-10 dnů.

2) Orgain BIO mandlové mléko s rostlinnými bílkovinami recenze

• Hodnocení:
• Vyrobeno v USA

Intro

Andrewovi, zakladateli společnosti Orgain, byla v pouhých 17 letech diagnostikována vzácná a agresivní forma rakoviny. Během chemoterapie a ozařování zcela ztratil chuť k jídlu a zaznamenal alarmující úbytek hmotnosti.

Lékaři mu doporučili výživové koktejly, které mu měly pomoci získat zpět část ztracené váhy, ale Andrew byl znepokojen tím, že jediné možnosti na trhu byly plné nezdravých a syntetických složek. Proto se spojil se svou matkou a začali si doma vyrábět vlastní řadu organických koktejlů!

Brzy se Andrewovo zdraví dalo do pořádku a inspirovalo ho k tomu, aby využil sílu čisté výživy, protože se věnoval lékařské kariéře. Brzy si uvědomil, že by ve skutečnosti mohl pomoci mnohem více pacientům a oslovit více lidí v nouzi, kdyby využil svých zkušeností a vytvořil skutečně zdravé koktejly s organickou výživou. Tak se zrodil Orgain!

Výživové hodnoty:

Mandlové mléko Orgain obsahuje 80 kalorií v jedné porci a je bez přidaného cukru. Pokud hledáte rostlinné mléko, které je bohaté na bílkoviny, pak by to měla být vaše nejlepší volba dodávající 10 gramů organických rostlinných bílkovin na porci (více než mléko mléčné). Má také vysoký obsah vápníku, vitaminu D a železa.

Orgain není geneticky modifikovaný, neobsahuje umělá barviva, aromata ani konzervační látky a je bez: sóji, lepku a karagenanu.

Chuťový test & Návrh porce:

Orgain Lehce slazená vanilka

Barva je sice trochu šedá, ale chuť byla působivá! Výrazně hustší než běžné mandlové mléko, ale přesto se dá použít jako smetana do horkých nápojů a lze ho použít i do smoothies!

Vzhledem k jeho hustotě jsme měli lehký pocit náhražky jídla. Předpokládáme, že je to díky přidaným bílkovinám, které ho jako samostatný nápoj docela zasytí.

Dobře se hodí do cereálií a ovesných vloček, ale pro použití s jinými produkty, jako jsou proteinové / hubnoucí koktejly, je trochu moc hustý – pokud je tedy nemáte rádi!“

Pokud chcete, není důvod, proč byste si mandlové mléko Orgain nemohli naředit trochou vody, abyste získali konzistenci, na kterou jste zvyklí, a chuť by měla být stále dobrá, i když ho mírně naředíte.

Díky své konzistenci je ideální pro nepečené pochoutky, mrkvový koláč nebo jakékoli pečivo, kde chcete něco trochu hustšího než standardní mandlové mléko, aby vám směs příliš nezvlhla.

Orgain Neslazené vanilkové

Protože je neslazené a poměrně husté a krémové, není tato odrůda ideální k samostatnému pití. Má mírně nahořklou chuť, což lze opět přičíst dodatečnému obsahu bílkovin (hrachová & bílkovina z hnědé rýže), ale nádech vanilky vám dává možnost přimíchat ji do smoothies.

Může se také používat při pečení a vaření, a to i ve slaných pokrmech, a může být dobrým způsobem, jak omezit příjem cukru a zároveň získat vanilkovou chuť.

3) Recenze mandlového mléka So Delicious

• Hodnocení: Mléko s vanilkovou příchutí je velmi dobré, protože je velmi chutné:
• Certifikáty: certifikováno jako veganské, certifikováno jako bezlepkové
• Cena:
• Vyrobeno v USA

Intro

S třicetiletou historií je společnost So Delicious již po desetiletí nejlepší veganskou volbou pro mražené dezerty, krémové alternativy jogurtů, dekadentní tvarohové taveniny a samozřejmě rostlinné mléčné alternativy &smetany. Zde je něco více o společnosti.

S původním cílem rozšířit bezmléčné možnosti mimo pouhou uličku s mlékem se So Delicious rychle vyvinula ve značku, která se snaží dělat to, co je dobré pro lidi a planetu. Jako člen hnutí B Corp jsou hrdí na to, že mohou svou značku využívat jako sílu pro dobro.

Certifikované společnosti B Corporations musí splňovat nejvyšší standardy celkové sociální a environmentální výkonnosti, transparentnosti a odpovědnosti a musí usilovat o využití síly podnikání k řešení sociálních a environmentálních problémů.

Výživové hodnoty:

Jen 25 kalorií na porci a žádný přidaný cukr, takže dobrá volba jako možnost hubnutí. Neobsahuje karagenan a obsahuje více vápníku než mléko. So Delicious je také bohatým zdrojem vitaminu D, vitaminu E a vitaminu A.

Test chuti &Návod k servírování:

Neslazené

Díky své čisté a jemné oříškové chuti So Delicious při použití jako smetana do kávy skutečně předčí ostatní výrobky – takže je to nutnost pro všechny kavárenské fanoušky!

Velmi všestranný a doporučuje se pro všechny účely, od přímého pití až po přípravu krémových salátových dresinků. Skvěle se hodí do müsli, k použití při pečení, k přípravě koktejlů a smoothies nebo k přidání do oblíbeného horkého nápoje.

Vyniká jako mimořádně dobrá smetana do čaje a kávy, je vynikající do koktejlů, smoothies, s ovesnými vločkami a do cereálií.

Vanilkové

Chuť je ve srovnání s jinými značkami vanilkového mandlového mléka opravdu dobrá a díky ní je tento výrobek skvělý sám o sobě nebo s koktejly, proteinovými koktejly či cereáliemi.

4) Alpro Mandlový neslazený nápoj recenze (britská značka)

• Hodnocení:
• Organické: Ne
• Certifikáty kvality: 4,5 (z 18 hodnocení)
• Certifikáty kvality: Ne: Non-GMO By Cert ID
• Cena: $0,18 / Fl Oz (k červenci 2020)
• Vyrobeno ve Velké Británii

Intro

Alpro začalo vyrábět potraviny rostlinného původu mnohem dříve, než se staly módními, a rozhodně si vysloužilo pověst průkopníků.

Její příběh začíná v roce 1980, kdy zakladatelé přemýšleli, zda by se dobroty sóji nedaly proměnit v něco užitečného pro obyvatele planety. Brzy poté se zrodil jejich první recept na zdravý sójový nápoj a s ním i chuť na mnoho dalších rostlinných dobrot!

V roce 2012 rozšířili svůj sortiment o mandlové a lískooříškové mléko a v roce 2015 zveřejnili svou první zprávu o udržitelnosti. V ní se objevil jejich závazek snížit emise CO2 a spotřebu vody a další skvělé věci, jako je využívání udržitelných přírodních zdrojů, snižování obsahu cukru a tuku v jejich výrobcích a snaha o místní pěstování, kdekoli je to možné.

V roce 2018 se společnost Alpro zařadila mezi certifikované společnosti B Corp, čímž se připojila ke komunitě lídrů využívajících podnikání jako sílu pro dobro, a také uvedla na trh svou první rostlinnou zmrzlinu.

Výživové hodnoty:

Nízkokalorická a obsahuje výživné látky, jako je vitamin B12, B2, D, E a vápník.

Test chutí &Návrhy na servírování:

Alpro nabízí praženou i nepraženou příchuť svého mandlového mléka, přičemž každá je vhodná pro jiné účely.

Nepraženou variantu doporučujeme k pití v čistém stavu nebo k použití do jemných nápojů, jako je čaj nebo horká čokoláda; zatímco praženou verzi lze dobře smíchat s kávou, ovesnými vločkami, ovesnou kaší nebo ji lze použít při pečení, do koktejlů a dezertů či všude tam, kde chcete mandlovému mléku dodat trochu šťávy!

5) Almond Breeze Bezmléčné originální mandlové mléko recenze

• Hodnocení: Non-GMO Project Verified
• Cena: $0,10 / Fl Oz (k červenci 2020)
• Vyrobeno v USA

Intro

Když vidíte v samotném názvu značky „Almond“, víte, že bez mandlových nápojů se asi neobejdete!

Koneckonců se jedná o jednu z nejoblíbenějších značek mandlového mléka a sami sebe nazývají „The Almond People“, přičemž mají pověření a zkušenosti, které to potvrzují.

Jako značka podporují více než 3 000 pěstitelů mandlí a již více než 100 let jsou průkopníky ve způsobech, jak si mandle vychutnat. Od vysazení prvních mandloní již v roce 1850 inovují a rozvíjejí vědu o všech mandlích.

Ještě lepší je, že jejich výrobky jsou certifikovány organizací Rainforest Alliance jako prospěšné pro životní prostředí a místní komunity a pěstitele.

Výživové hodnoty:

Nízkokalorická každá porce vám poskytne 35 % doporučené denní dávky vápníku i vitaminu E.

Almond Breeze neobsahuje sóju, lepek, cholesterol ani karagenan.

Test chuti &Návod na dávkování:

Original

Pokud jste ve veganském mandlovém mléce relativně noví a byli jste zvyklí pít mléko s vysokým obsahem tuku a nyní hledáte něco, co by se blížilo kravskému mléku, pak je toto pravděpodobně nejbližší, co můžete najít (i když vždy doporučujeme ocenit rozmanitost chutí rostlinného mléka jako takového bez srovnávání s mlékem).

Toto mléko je mezi milovníky rostlinné stravy jistě oblíbené a my se nedivíme, že Almond Breeze nabízí záruku chuti.

Krémový a s příjemnou, mimořádně jemnou konzistencí, bez mandlové pachuti, kterou občas zažijete u jiných značek.

Dobře se hodí do cereálií, na pečení i do čaje, kávy, ovocných koktejlů a proteinových koktejlů.

6) Califia Farms Barista Blend Mandlové mléko recenze

• Hodnocení: Mléko s obsahem mandlového cukru je vhodné pro přípravu mandlového mléka: Cena: $0,12 / Fl Oz (k červenci 2020)
• Vyrobeno v USA

Intro

Udržitelnost je hlavní hodnotou společnosti Califia Farms již od jejího založení, více než 80 % mandlí, které používá ve svých produktech, se pěstuje a zpracovává v okruhu 20 mil (32 km) od jejich stáčírny.

Kromě toho jsou zakladateli zajímavé asociace Plant Based Foods Association a neustále se pouštějí do nových iniciativ, jejichž cílem je snížit ekologickou stopu.

Výživové hodnoty:

Pouze 70 kalorií na porci, bez GMO a s vyšším obsahem vápníku než mléčné výrobky.

Originál

Mandlové mléko společnosti Califia Farms má velmi jemnou mandlovou chuť a skutečně vynikne při použití v kávě, které dodá jen náznak sladkosti, aniž by přehlušilo samotnou kávu.

Jeho krémová konzistence znamená, že se velmi dobře mísí a po přidání do horkého nápoje netvoří žádné hrudky. Kromě toho velmi dobře pění – takže pokud si potrpíte na latté umění, pak je toto mandlové mléko přesně pro vás!

Také se velmi dobře hodí do koktejlů, šejků a dezertů a připraví se z něj skvěle krémově chutnající ovesná kaše. Klidně se nechte rozmazlovat dekadentním kávovým dortíkem nebo nabitým bobulovým smoothie, pro které se toto rostlinné mléko narodilo!“

Pokud je pro vás výživa hlavní prioritou, doporučujeme značky Silk, Orgain Organic, So Delicious a Alpro, ale pokud vám jde především o chuť, pak by vašim chutím mohly posloužit značky Almond Breeze, Silk a Califia Farms (chuť je subjektivní záležitost!).