Tato sýrová jihozápadní kuřecí polévka je plná kukuřice, brambor a sýra! Ideální pro chladné všední večery a rodinná setkání!
- Recept na sýrovou kuřecí polévku tortilla
- Co je potřeba na jihozápadní kuřecí polévku?
- Co je Salsa Con Queso?
- Jak připravit jihozápadní kuřecí polévku
- Jak připravit drcené kuře
- Co podávat k tortillové polévce
- Jak skladovat jihozápadní polévku
- Můžete krémovou kuřecí polévku tortilla zmrazit?
- Můžu tento recept zdvojnásobit?
- Můžu udělat jihozápadní kuřecí polévku v hrnci?
- Můžu místo kuřete použít mleté hovězí?
- Další recepty na snadné polévky:
- Objednejte si naši novou knihu!“
- Křehká jihozápadní kuřecí polévka s tortillou
- Složení
- Návod
- Poznámky
Recept na sýrovou kuřecí polévku tortilla
Původně jsme zveřejnili recept na tuto klasickou kuřecí polévku tortilla, která je ekologickou variantou, většinou z nuly. Je to báječná polévka, ale řekla jsem Cadeovi, že mám stále neodbytný pocit, že bych měla zveřejnit původní recept. A všichni víme, že tyhle pocity byste nikdy neměli ignorovat. Takže se pojďme ponořit do rychlého a snadného receptu na sýrovou jihozápadní kuřecí polévku.
Tento recept na krémovou kuřecí tortillovou polévku jsem se poprvé naučila na vysoké škole, a i když jsem se občas cítila trochu provinile kvůli tomu, jak směšně nezdravá je díky salsa con queso, smetaně z bramborové polévky a zakysané smetaně, pořád ji MILUJU.
Já vím, vaše tepny se doslova uzavírají už jen při té představě. Ale stojí to za to, takže vytáhněte své tlusté kalhoty a pojďme se společně usadit k velké míse.
Co je potřeba na jihozápadní kuřecí polévku?
Existuje spousta receptů na kuřecí polévku taco, kuřecí tortillu a sýrovou tortillovou polévku, ale tohle je ten, kterým jsou všichni posedlí. Ve skutečnosti nemám původní recept od rodiny Gillespieových a nejsem si jistá, jak se k nim dostat, abych ho získala, takže tenhle je jen v mé hlavě. Jsem si jistá, že je blízko, a rozhodně je to náš oblíbený, protože jsem jen změnila věci podle svých chutí.
Tady je to, co používám v tomto receptu na krémovou tortillovou polévku:
- Tostitos Salsa Con Queso
- Kuřecí vývar
- Zakysaná smetana
- Krémová bramborová polévka
- Kostičky zelené chilli papričky
- Cilantro
- Taco koření
- Kuřecí maso
- Kukuřice
Co je Salsa Con Queso?
Salsa con queso je směs sýrového dipu queso a salsy.
Jak připravit jihozápadní kuřecí polévku
Podrobný návod na přípravu této sýrové kuřecí tortillové polévky jsem uvedl na kartě s recepty níže, ale zde jsou základní kroky:
- Uvařte a naklepejte kuřecí maso.
- Všechny ingredience přidejte do velkého hrnce na polévku a promíchejte.
- Nechte vařit 1 až 2 hodiny.
- Případně polévku ozdobte čerstvým koriandrem a zakysanou smetanou. Vychutnejte si!
Jak připravit drcené kuře
Nejlepší drcené kuře se podle mého skromného názoru připravuje pečením, nikoliv vařením kuřete.
- Vložte kuřecí prsa do misky, posypte je solí a pepřem a zakryjte alobalem.
- Péct při 350 ºF 30 minut, ne víc, ne míň.
- Maso rozdrobit pomocí dvou vidliček, které maso roztrhají, nebo ho hodit do mixéru KitchenAid a rozmixovat pádlovým nástavcem na drcení.
Co podávat k tortillové polévce
Ano, chipsy Tostitos Scoops jsou nezbytnou součástí receptu. Můžete to udělat na dva způsoby, ale žádné jiné chipsy se nehodí a my jsme to zkoušeli. Tenhle s nimi prostě chutná nejlíp a ne, tohle není sponzorovaný příspěvek, haha. Naše děti milují používat chipsy jako lžíce a nabírat polévku, což je jedna z mála příležitostí, kdy mohou jíst polévku bez lžíce.
Nebo pokud jste příliš hladoví na úrovni jako já, rozdrobím chipsy navrch a jím je lžící.
Jak skladovat jihozápadní polévku
Tuto jihozápadní kuřecí polévku skladujte v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Vydrží až 1 týden.
Můžete krémovou kuřecí polévku tortilla zmrazit?
Mám ráda, že tuto sýrovou kuřecí polévku tortilla můžete ohřát a hned sníst nebo povařit na sporáku. A chutná perfektně až týden poté.
Mám ji však nerada mraženou. Cokoli se smetanou není mražené úžasné. Ale to nevadí, nezbude ti ani kapka, kterou bys mohla ušetřit.
Můžu tento recept zdvojnásobit?
Absolutně! Tuto krémovou tortillovou polévku můžete snadno zdvojnásobit, ztrojnásobit, sakra, dokonce můžete jít na oběd ve stylu dámy a zčtyřnásobit tuto polévku. Udělejte ji, zamilujte si ji a dejte mi vědět. 🙂
Můžu udělat jihozápadní kuřecí polévku v hrnci?
Ano! Ujistěte se, že je kuře nejprve uvařené a rozdrobené, a pak vařte na nízké teplotě 3-4 hodiny nebo na vysoké teplotě 2-3 hodiny.
Můžu místo kuřete použít mleté hovězí?
To by bylo vynikající! Pokud použijete mleté hovězí maso, nezapomeňte ho před přidáním ostatních ingrediencí do hrnce opéct. Máme rádi hustou polévku, takže někdy přidáváme o něco méně vývaru, než kolik požaduje recept.
Další recepty na snadné polévky:
- Polévka z máslové dýně
- Syrová polévka z mletého hovězího masa Enchilada Chili
- Klasická kuřecí polévka Tortilla
- Polévka Taco v rychlém hrnci
- Konečná polévka z cheeseburgerů
- Lepší než… Babiččina polévka s kuřecími nudlemi v instantním hrnci
- Brokolicovo-sýrová polévka v pomalém hrnci
- Klasické chilli v instantním hrnci
- Kukuřičná polévka s brambory v pomalém hrnci
- Sýrová polévka s masovými kuličkami
- Všechny naše recepty na polévky!
Objednejte si naši novou knihu!“
Tato jedinečná kuchařka vás provede každým krokem, včetně seznamů jídel a snadno proveditelných receptů, a obsahuje spoustu hřejivých rodinných příběhů.
Předobjednejte si již nyní
Křehká jihozápadní kuřecí polévka s tortillou
Složení
- 3 kuřecí prsa
- 15 uncí Tostitos Salsa Con Queso
- 10,5 uncí polévky Bramborový krém, (1 standardní plechovka)
- 1 hrnek zakysané smetany
- 1 3/4 hrnku kuřecího vývaru (nebo 1 14.5 uncí) *viz poznámka
- 2 unce zelených papriček opečených na ohni, nakrájených na kostičky, *viz poznámka
- 2 šálky mražené kukuřice *viz poznámka
- 1 balíček koření Taco *viz poznámka
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru , plus další na ozdobu *viz poznámka
- Tostitos Scoops Chips
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
-
Kuře z každé strany posypejte solí a pepřem a vložte do pekáče.
-
Přikryjte alobalem a pečte 30 minut.
-
Vyjměte z trouby a pomocí dvou vidliček maso rozdrobte a dejte stranou.
-
Ve velkém hrnci na středním ohni přidejte salsu con queso, bramborový krém, zakysanou smetanu a kuřecí vývar. Rozšlehejte, aby se vše spojilo.
-
Přepněte na dřevěnou lžíci a vmíchejte chilli papričky, kukuřici, koření taco, koriandr a kuřecí maso.
-
Přiveďte k varu a podávejte nebo nechte hodinu až dvě vařit na mírném ohni.
-
Podávejte s chipsy Tostitos Scoops.
-
Skladujte v plastové nádobě uzavřené v lednici až 1 týden. Nezamrazujte.
Poznámky
- Zelené chilli papričky: Obvykle se používá jedna celá plechovka zelených chilli papriček nakrájených na kostičky.
- Vývar:
- Koření Taco: Máme rádi hustou polévku, takže někdy přidáváme trochu méně vývaru:
- Kukuřice: Obvykle dáváme o něco méně než jeden balíček taco koření, aby to nebylo pro každého příliš ostré:
- Koriandr: Často přidávám více kukuřice, protože ji děti milují:
Tuto polévku lze skladovat v chladničce 3-4 dny.
Chcete vědět, co o této polévce říkají ostatní, až ji vyzkouší? Podívejte se na náš PIN a všechny skvělé recenze!
