- Pin480
- Share
- Tweet
Jak připravit nejlepší snadné arašídové nudle! Použijte mou nejlepší thajskou arašídovou omáčku s jednoduchým trikem a připravte si tyto rychlé arašídové nudle.
Arašídové nudle jsou tak syté a snadné jídlo. Arašídovou omáčku naprosto MILUJU a po zveřejnění mého receptu na nejlepší thajskou arašídovou omáčku před několika lety to vypadá, že vy všichni také! Ten recept má přes padesát pětihvězdičkových hodnocení. Je to moje oblíbená omáčka pro nejrůznější použití, včetně těchto snadných arašídových nudlí.
Tento recept jsem zachovala jednoduchý, jen s arašídovou omáčkou plnou chuti a nudlemi. Klidně můžete přidat své oblíbené bílkoviny – krevety, kuřecí maso nebo tofu se zde budou skvěle hodit! Pokud chcete, můžete přidat i více zeleniny pro zvětšení objemu. Tyto arašídové nudle si můžete zcela přizpůsobit podle svých preferencí. V této podobě jsou veganské a bez mléka. Mohou být také bezlepkové, pokud použijete bezlepkové nudle a místo sójové omáčky použijete tamari.
Jednoduchý trik, jak připravit krémové arašídové nudle
Jaká věc dokáže z hrudkovité omáčky udělat hladkou a krémovou? Voda na těstoviny! Při vaření těstovin se do vody uvolňuje škrob. Voda omáčku podle potřeby zředí a škrob pomůže omáčce přilnout k nudlím.
Takže vodou z těstovin šetřete! Obvykle si před sceděním nudlí vyhradím šálek vody z těstovin. Nespotřebuji ji všechnu, ale raději jí mám příliš mnoho než málo. Vodu z těstovin pomalu přidávejte k arašídovým nudlím, abyste omáčku zředili a pomohli jí přilnout k nudlím.
Co se hodí k arašídovým nudlím?
Ačkoli se dají jíst jako hlavní chod, arašídové nudle jsou také skvělou přílohou. Vyzkoušejte je s tímto sladkým chilli lososem nebo s těmito kokosovými krevetami.
Ráda nudle zdobím sezamovými semínky, plátky zelené cibule a drcenými arašídy, i když to není povinné.
Snadné arašídové nudle
Vytisknout Připnout
Složení
- 16 oz těstovin
Pro omáčku
- 1 šálek přírodního neslazeného arašídového másla
- 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 2 polévkové lžíce rýžového octa
- 1/4 šálek hnědého cukru
- 2 lžičky chilli česnekové omáčky více nebo méně podle chuti
- 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- 3 stroužky česneku prolisované nebo nastrouhané
- 1 lžíce nastrouhaného kořene zázvoru
Pro ozdobu (vše nepovinné)
- 3 zelené cibule, nakrájená na plátky
- 1 ČL sezamových semínek
- 1/4 šálku solených arašídů, nahrubo nasekaných
-
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Před scezením si vyhraďte jeden šálek vody z těstovin a dejte ji stranou.
-
Smíchejte všechny ingredience na arašídovou omáčku. Prošlehejte, aby se zcela spojily.
-
Po scezení těstovin přidejte arašídovou omáčku. Vmíchejte ji do nudlí a po troškách přidávejte vodu z těstovin, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Pravděpodobně budete potřebovat jen asi 1/4 šálku vody z těstovin, ne všechnu.
-
Podávejte a podle potřeby ozdobte zelenou cibulkou, sezamovými semínky a drcenými arašídy.
Nutriční hodnoty
Výživové údaje jsou pro vaše pohodlí orientační. Pokud máte přísné nutriční požadavky, ujistěte se, že tento recept odpovídá vašim potřebám.