Crunch blev grundlagt i 1989 som et fitnessstudie af Doug Levine, en tidligere børsmægler. Klubberne fik succes ved at appellere til unge medlemmer i den højere prisklasse og ved at sælge logo merchandise.
EjerskabRediger
Bally Total Fitness købte Crunch i 2001 for 90 mio. dollars i kontanter og aktier. Bally havde oprindeligt til hensigt at fordoble størrelsen til 40 fitnesscentre, men fandt virksomheden urentabel og var ikke i stand til at komme ud af langtidslejekontrakter på steder med dårlige resultater. I 2005 solgte Bally’s Crunch til Angelo, Gordon & Co., et privat investeringsselskab, for 45 mio. I maj 2009 indgav kæden konkursbegæring som led i en reorganisering, hvorved den blev overtaget af New Evolution Fitness Company (“NEFC”/New Evolution Ventures), et selskab grundlagt af Mark Mastrov (grundlægger af 24 hour fitness), fitnessveteranen Jim Rowley og nogle af Angelo Gordons direktører.
Den 1. juli 2019 blev det annonceret, at kapitalfondsselskabet TPG overtog Crunch Fitness gennem sin growth-equity-enhed.
Crunch ledes af CEO Jim Rowley. Keith Worts er administrerende direktør for virksomhedens Signature-forretning, og Ben Midgley er administrerende direktør for dens franchiseafdeling.