I et afsnit af Discovery Channel’s How It’s Made – som er så ulækkert, at man må spørge sig selv, om producenterne af programmet har lavet det som en parodi – bliver hotdogs’ mysterium endelig afsløret … på en måde.
Fra formaling af kød-“afpuds” fra svin, høns og køer til udpumpning af brunt slam, der til sidst formes til et fallosformet uhyre, efterlader hvert trin i produktionen seerne med undren over, hvordan i alverden hotdogs er lovlige at sælge – for slet ikke at tale om at blive klassificeret som “mad”.”
Hotdogs er lavet af “mekanisk separeret kød”, der af det amerikanske landbrugsministerium er defineret som “et pasta- og dejlignende kødprodukt, der er fremstillet ved at tvinge knogler med tilknyttet spiseligt kød under højt tryk gennem en sigte eller lignende anordning.”
Når de spiser en hotdog, får forbrugerne også meget mere, end de havde regnet med – herunder glas, plastik, metal, knogler, gnavere og andre diverse genstande. Det er ikke overraskende, at Verdenssundhedsorganisationen nu klassificerer hotdogs og andet forarbejdet kød som kræftfremkaldende – i samme kategori som cigaretter og asbest.
Det kræver et flydende røgbad, en saltvandsbehandling og mange andre smagsstoffer at få forbrugerne til at glemme, at de spiser flydende kødrester, der – lad os være ærlige – minder om et alarmerende tilfælde af diarré.
Måske den mest ægte reaktion på at lære, hvordan hotdogs fremstilles, kom fra den legendariske Snoop Dogg, som efter at have set optagelser af hotdogproduktionen udbrød: “Hver gang jeg ser en motherf*cker ved en grillfest med en tallerken med en hotdog på, slår jeg det lort ud af hans hænder.”
Hvor dyrenes kropsdele pulveriseres til pasta, lever de et kort og elendigt liv.
Morsvin – som udgør næsten 6 millioner af grisene i USA – tilbringer det meste af deres liv i individuelle drægtighedskasser, der er så små, at de ikke engang kan vende sig om. I naturen gør deres mødre smågrise rent og laver en rede, når de er blevet født. Men på fabriksfarme er modergrisene låst inde i farrowing crates, som knap nok er brede nok til, at de kan ligge ned og amme deres unger. Kasserne forhindrer dem også i at udføre enhver anden naturlig moderadfærd.
Høns, der opdrættes for deres kød – kaldet “broilers” af kyllingeindustrien – tilbringer hele deres liv i beskidte stalde med titusindvis af andre fugle, og den intense trængsel og indespærring fører til skader og sygdomsudbrud.
Når de stadig er meget unge, bliver mange køer brændemærket, afhornet og kastreret – alt sammen uden smertestillende midler. Derefter sendes køer, der opdrættes til oksekød, til store, beskidte udendørs foderpladser, hvor de opfedes til slagtning.
Spar dyr ved at lade denne modbydelige mad være på din tallerken.
Du kan hjælpe dyr – herunder svin, køer og andre, hvis kropsdele måske ender i hotdogs – hver dag ved at vælge at blive veganer. For at hjælpe dig med at komme i gang, er her en kupon på 2 $ rabat på alle Field Roast-produkter!