Smagende, energigivende, lavt kulhydratindhold og uden sukker – den perfekte keto-drik. Eller er den det? Det, jeg har beskrevet, er Diet Coke, en af de mest populære sodavand med lavt kalorieindhold på markedet.
Men kan du drikke den sikkert på en keto diæt?
- Det er lækkert og kulhydratfattigt…Så kan jeg drikke Diet Coke på keto?
- Hvad med Coke Zero, Diet Dr. Pepper eller Pepsi Zero med din Keto diæt?
- Diet cola kan gøre dig fed…
- Og Diet Coke kan slå dig ud af ketose
- Er aspartam sikkert? The Jury Is Still Out
- Aspartam fører til dannelse af ‘fri methanol’
- Aspartam kan nedsætte serotoninniveauet
- Men jeg har hørt, at aspartam forårsager kræft
- Hvor mange kulhydrater er der i en cola light?
- Påvirker kunstige sødestoffer ketosen?
- Drik disse Keto sodavand i stedet for Diet Coke:
- Pinterest Image For Is Diet Coke Keto?
Det er lækkert og kulhydratfattigt…Så kan jeg drikke Diet Coke på keto?
Jeg vil springe over og bare sige det indlysende…
Diet cola er ikke sundt, men en lejlighedsvis Diet Coke vil ikke ødelægge din keto diæt!
Hvad du dog skal forstå, er, at diet sodavand ikke kan retfærdiggøres ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt. Disse drikkevarer er ikke sunde og bør ikke være et fast element i en sund kost.
Begyndere på keto diæt tror ofte, at det er okay at spise usunde fødevarer, så længe det er lavt kulhydratindhold og holder dit ketonniveau højt.
Du kan måske opnå nogle resultater på den måde på kort sigt, men dit helbred på lang sigt vil blive påvirket.
Keto er en fantastisk måde at hjælpe dig med at tabe dig, men du bør opnå ketose ved hjælp af en sund keto diæt. Det betyder, at du skal skære usunde fødevarer som Diet Coke fra eller i det mindste minimere dit indtag dramatisk.
Bottom Line:
Undgå Diet Coke på Keto – det er ikke næringsrigt, selv om det er low carb.
Hvad med Coke Zero, Diet Dr. Pepper eller Pepsi Zero med din Keto diæt?
Vi har allerede givet væk pointen om, at Diet Coke ikke er ideel til en sund livsstil. Men er det okay for din Keto diæt at få Coke Zero, Pepsi Zero eller andre populære cola-mærker?
For at besvare dette spørgsmål bedst muligt, skal vi først se på deres næringsværdier.
Coke Zero, Diet Dr. Pepper og Pepsi Zero indeholder alle ingen kulhydrater, fedt eller protein og har nul kalorier. De ligner på denne måde Coca Cola Light.
Alle indeholder små mængder natrium og kalium – men kun 2 % af den anbefalede daglige værdi. Der findes langt mere effektive måder at få disse næringsstoffer på, så vi kan ikke anbefale dem på dette grundlag.
Der er en anden vigtig ting, som disse colaer har til fælles: kunstige sødestoffer.
Diet Dr. Pepper og Pepsi Zero indeholder begge aspartam, det samme kunstige sødestof, som findes i Diet Coke.
Coke Zero er sødet med både aspartam og acesulfamkalium (Ace-K). Ace-K er et andet højintensivt sødemiddel og er ca. 200 gange sødere end sukker. Og ligesom aspartam er det kontroversielt.
Ace-K er blevet erklæret sikkert for menneskeføde op til 15 mg/kg/dag (svarende til ca. 20 dåser Coke Zero om dagen). Alligevel tyder nogle dyreforsøg på, at det kan have uønskede neurologiske eller metaboliske virkninger. (1, 2)
Så det er tydeligt, at disse alternative colaer ikke er bedre, og ligesom Diet Coke kan de afspore din sunde livsstil, hvis de indtages regelmæssigt.
Som jeg skrev ovenfor, siger jeg det indlysende her, men du vil måske grave lidt videre…
- Gør Diet Coke dig fed?
- Kaster Diet Coke dig ud af ketose?
- Og forårsager det kunstige sødestof aspartam i Diet Coke kræft?
- Hvor mange kulhydrater er der i en Diet Coke?
- Afvirker kunstige sødestoffer ketose?
Diet cola kan gøre dig fed…
Jeg ved godt, at dette er et kontroversielt emne, så lad mig forklare.
Ja, Diet Coke indeholder ingen kalorier, og kalorier spiller en rolle i forbindelse med vægttab og vægtøgning. Så teknisk set får cola light i abstrakt forstand dig ikke til at tage på.
Men din vægt bestemmes ikke kun af kalorier ind og kalorier ud…
Det er især de kunstige sødestoffer i light sodavand (som aspartam i cola light eller sucralose i Pepsi light), der kan have skylden. (1)
Som forfatteren af denne mini-review (1) forklarer:
Mens folk ofte vælger “light”- eller “light”-produkter for at tabe sig, tyder forskningsundersøgelser på, at kunstige sødestoffer kan bidrage til vægtøgning.
For eksempel fandt San Antonio Heart Study, at folk, der drak light-sodavand, havde højere BMI. (2)
Og i en anden undersøgelse, hvor deltagerne erstattede almindelig sukkerholdig sodavand med light-sodavand, var der ikke nogen meningsfuld reduktion i BMI i løbet af undersøgelsens varighed (25 uger), undtagen for de deltagere, der havde mest vægt at tabe. (3)
Der er flere mulige årsager til forbindelsen mellem light sodavand og vægtøgning:
- Kunstige sødemidler kan øge appetitten ligesom almindeligt sukker. (4) Sundhedscoach Nathan Marsala bemærker: “Kunstige sødemidler ændrer vores trang og belønningscentrene i hjernen og tarmen, hvilket resulterer i trang til flere sukkerholdige fødevarer og simple kulhydrater.”
- Kompenserende overspisning: Du spiser sandsynligvis flere kalorier, når du drikker light sodavand for at overkompensere for de nul kalorier i din drink. (5) Den registrerede sygeplejerske Juli Romero, RN kalder dette for “Hamburger, store pommes frites og en light sodavand tak” syndromet. Hun forklarer: “Forbrug af kunstige sødemidler og drikkevarer uden kalorier kan føre til at spise mere mad og flere kalorier, fordi man føler sig ‘ok’ med større portioner på grund af de kalorier, man ‘sparer’ ved at drikke en lightdrik.”
- Manglende næringsstoffer i kunstige sødemidler kan få dig til at få lyst til at spise mere, fordi du ikke føler dig tilfreds efter at have spist. (6)
Bottom Line:
Selv om cola light har nul kalorier, kan det stadig føre til usunde spisevaner, overspisning og potentiel vægtøgning.
Og Diet Coke kan slå dig ud af ketose
Selv om du tror, at du kan kontrollere din appetit og ikke overspiser, er det muligt, at det at drikke Diet Coke kan slå dig ud af ketose.
Debatter om, hvad der vil og ikke vil sænke dine ketonniveauer, er et konstant træk i keto diæt-fællesskabet.
Selv om der ikke er noget endegyldigt videnskabeligt bevis, har flere n=1-selvforsøg vist, at light sodavand kan sænke dine ketonniveauer. (7, 8)
Grunden til de lavere ketonniveauer kan skyldes, at kunstige sødestoffer som aspartam i Diet Coke øger insulinniveauet og dermed sænker ketonniveauet.
Så når du drikker light sodavand som Diet Coke, kan du være:
- Stigning af dit insulinniveau
- Sænkning af dit ketonniveau.
- Slå dig selv ud af ketose.
Bottom Line:
Diet cola er måske velsmagende og har ingen kalorier eller kulhydrater, men det kan øge dit insulin og dermed reducere dit ketonniveau. Hvis du ønsker at øge dit ketonniveau, skal du lytte med her.
Er aspartam sikkert? The Jury Is Still Out
Aspartam er sødestoffet i Diet Coke såvel som coke zero, og det er også kendt under varemærkerne NutraSweet, Equal, Sweet One. Det har været brugt som kunstigt sødemiddel i lang tid, og der er blevet brugt utallige timer på at undersøge det.
Dr. Christiane Northrup, M.D., siger, at Diet Coke har en vanedannende kvalitet. “Det er en kombination af aspartam, som er et excitotoxin, der faktisk dræber hjerneceller, men inden de dør, er der denne form for forhøjet stød til hjernen, aspartam og koffein. Og koffein er naturligvis et neurotoksin, men det er okay i små doser. Men kombinationen af aspartam og koffein er særlig vanedannende i visse typer hjerner.”
Trods al den opmærksomhed er det stadig uklart, om aspartam er sikkert eller ej. Generelt synes der at være 3 potentielle bekymringer ved aspartam:
Aspartam fører til dannelse af ‘fri methanol’
En foruroligende effekt af aspartam er den måde, det nedbrydes til methanol i din krop. (9) Som et kemisk stof forekommer methanol naturligt og kan findes i andre søde drikke, men den methanol, der findes i aspartam, virker på meget unaturlige måder.
Den afgørende forskel mellem den naturligt forekommende methanol og den methanol, der findes i aspartam, er, hvordan den forarbejdes. Naturlig metanol er generelt bundet til pektin, hvilket gør det muligt for det at passere gennem fordøjelsessystemet uden at komme ind i blodbanen.
Methanol, der findes i aspartam, er kun svagt bundet til phenylalaninmolekylet og skilles let ad og bliver til “fri metanol”. Dette molekyle af methanol kan derefter let omdannes til formaldehyd, et kendt kræftfremkaldende stof. (10)
Men mange andre fødevarer (herunder frugtsaft) danner langt mere methanol end aspartam-sødede drikkevarer. Så de niveauer, der findes i cola light, anses ikke for farlige.
Aspartam kan nedsætte serotoninniveauet
Et af de stoffer, som aspartam nedbrydes til, er phenylalanin, og tilstedeværelsen af phenylalanin over det naturlige niveau kan nedsætte serotoninniveauet. (12)
Reducerede serotoninniveauer er blevet sat i forbindelse med en række lidelser, herunder depression. (13)
Men jeg har hørt, at aspartam forårsager kræft
Den amerikanske kræftforening (ACS) udtaler:
“De fleste undersøgelser på mennesker har ikke fundet, at brugen af aspartam er forbundet med en øget risiko for kræft.” (14)
Og Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) fandt ingen “potentiel risiko for, at aspartam forårsager skader på generne og fremkalder kræft” efter at have undersøgt hundredvis af undersøgelser. (15)
Selv om der har været nogle undersøgelser, der kæder aspartam sammen med kræft, synes langt de fleste undersøgelser at antyde, at der ikke er nogen sammenhæng. Og det er det, som ACS, FDA og EFSA har baseret deres anbefalinger på.
Bottom Line:
Der er ikke mange gode videnskabelige beviser, der forbinder aspartam med alvorlige sundhedsproblemer, men det betyder ikke, at du skal gå ud og indtage masser af det. Bare fordi det måske ikke er skadeligt, betyder det ikke, at det er sundt!
Hvor mange kulhydrater er der i en cola light?
Næringsdeklarationen på en cola light angiver 0 kalorier, 0g fedt, 40mg natrium, 0g kulhydrater i alt, 0g protein. Så der er faktisk nul kulhydrater i Diet Coke.
Men selv om et lavt kulhydrattal generelt er det, som vi skyder efter på Keto, skal vi holde det store billede i tankerne.
Diet Coke indeholder flere problematiske ingredienser: kunstige sødemidler, konserveringsmidler og farvestoffer, som ikke er optimale til at opretholde en sund livsstil.
Så hold helt sikkert øje med kulhydraterne, men vi vil også gerne undgå mystiske og svært udtalt ingredienser, der kan have negative virkninger på vores helbred.
Påvirker kunstige sødestoffer ketosen?
Der er noget, der tyder på, at kunstige sødestoffer påvirker ketosen – og ikke på en god måde.
En del forskning viser, at kunstige sødestoffer påvirker hjernens evne til at regulere appetitten. (1) Forsker Greg Neely, lektor fra University of Sydney, bemærker, at: “Når sødme versus energi er ude af balance i en periode, omkalibrerer hjernen sig og øger det samlede kalorieforbrug.”
En af grundene til, at vi elsker en ketogen diæt, er, at den har en tendens til at undertrykke appetitten, hvilket bidrager til dens effektivitet med hensyn til vægttab og forbedret metabolisk sundhed. Kunstige sødestoffer kan faktisk modvirke denne effekt og få dig til at overspise, hvilket øger blodsukkeret og reducerer ketonerne.
Og som nævnt ovenfor er aspartam – det sødestof, der findes i alle de førende diæt-colaer – mistænkt for at øge insulinniveauet, hvilket også kan reducere ketonproduktionen.
Ace-K, et af sødestofferne i Coke Zero, har et lavt indhold af kulhydrater, men det kan stadig have en negativ effekt på ketosen. Nogle undersøgelser på rotter viste, at Ace-K, ligesom aspartam, kan øge kroppens insulinproduktion. (1)
Det samme gælder for sucralose, et sødestof, der ofte findes i bagværk og andre forarbejdede fødevarer. En undersøgelse fra 2013 viste, at indtagelse af sucralose forårsagede øgede blodsukker- og insulinniveauer. (1)
Og der er endnu en måde, hvorpå kunstige sødemidler kan påvirke ketose. De kan forstyrre den gavnlige flora i tarmen, som er med til at regulere blodsukkeret og holde patogener på afstand. (1,1)
Den fællesnævner her er en forværret blodsukker- og insulinregulering. Alt, der øger blodsukkeret eller insulinen, har potentiale til at reducere ketonproduktionen og sparke dig ud af ketose.
Drik disse Keto sodavand i stedet for Diet Coke:
Det er dog ikke alt sammen dommedag og dysterhed. Der findes mange keto-venlige drikkevarer.
Disse keto-venlige sodavand er lavet til at give dig den velsmagende drik, du længes efter, samtidig med at du holder dig solidt i fedtforbrændende ketose:
- LaCroix, en sodavand uden sødestoffer, der bruger en blanding af naturlige smagsstoffer.
- Homemade sodavand, hvor du kombinerer mousserende vand med de smagsstoffer og sødestoffer, du selv vælger. Hvis du virkelig er bekymret for, hvad der kommer i din krop, er dette den bedste løsning. For specifikke opskrifter kan du tjekke denne massive liste over opskrifter på keto-drikkeopskrifter.
Som registreret diætist og ernæringsekspert Michelle Dudash, RDN, bemærker: “Slutmålet … bør være at reducere mængden af sodavand, uanset typen. Det er klogt at erstatte kunstigt sødede fødevarer med mere næringsrige fødevarer med lavere sukkerindhold.”
Bottom Line:
Skip cola light og lav i stedet dine egne ketodrikke. Eller giv ellers sodavand med smag som LaCroix en chance.
Pinterest Image For Is Diet Coke Keto?
Pin venligst billedet nedenfor, så du og andre hurtigt og nemt kan huske, om Diet Coke er godt for Keto.
