Chris-Shott8. januar 2016
I torsdags gæstede disse latterlige tingester, der koster 100 dollars stykket (1.000 dollars for et dusin), NBC’s morgenshow Today; medsendte Tamron Hall opførte sig endda som om hun bar en som en ørering.
En gang imellem ser man nogle unødvendigt udsmykkede madvarer som denne, der kommer i overskrifterne. For et par år siden afslørede en restaurant i Washington, D.C., en “One-Percent Burger”, som var toppet med foie gras, braiseret short rib og, ja, bladguld. Til sammenligning lyder denne burger nu som et røverkøb: kun 58 dollars!
Reklame
Det får mig til at tænke på, hvad den gamle mand sagde i den klassiske Pearl S. Buck-roman om det hårde førkrigstidens Kina, The Good Earth: “Te er som at spise sølv.” Men i dette tilfælde er der ikke tale om en sammenligning; rigtige mennesker putter faktisk et ædelmetal i munden og sluger det. Hvad siger du til at være sparsommelig, gamle mand?
Men ud over det rent pralende i det hele, spekulerede jeg på, om det at spise guld gør noget fornuftigt for vores kroppe? Ifølge en ernæringsekspert, som jeg kontaktede, ikke så meget.
“I de 22 år, jeg har arbejdet inden for ernæring, har det aldrig overrasket mig, når der kommer en ny dille”, siger den registrerede diætist Deborah Orlick Levy, der er sundheds- og ernæringskonsulent for det New Jersey-baserede helsekostfirma Carrington Farms. “Folk bliver trætte af de samme gamle fødevarer og leder efter noget nyt og spændende. Den seneste modefænomenet med guldholdige fødevarer er ikke anderledes. Det lader til, at der er noget sexet ved at spise mad dækket af guld – for ikke at nævne det dyre – så folk er nysgerrige efter at finde ud af mere. Spiseligt guld er måske en dyr fornøjelse, men det er sikkert at indtage. Der er dog ingen ernæringsmæssige eller sundhedsmæssige fordele forbundet med at forkæle sig selv med denne ekstravagante mad. Selvfølgelig kan du prale af at kunne sige, at du havde råd til at spise en gulddoughnut til 100 dollars. Men lad os ikke glemme, at selv om guldet i doughnut’en ikke vil skade dig, kan det mættede fedt, transfedt og den usunde ernæringsprofil i selve doughnut’en bestemt gøre det.”
