Kinesiske boller er gode til at pakke potstickers ind i. Denne hjemmelavede opskrift på dumpling wrapper er meget enkel og nem.
Lsker du dumplings? Tjek disse autentiske opskrifter på wontonsuppe, pandestegte potstickers og kinesiske kogte dumplings.
- Dumpling wrappers:
- Hjemmelavede dumplingsindpakninger:
- Hvad er dumpling wrappers lavet af?
- Køkkentips til, hvordan man laver hjemmelavede pottsticker wrappers:
- FAQs:
- Kan man købe dumplings wrappers?
- Er wonton- og dumpling wrappers det samme?
- Hvor længe holder potsticker-wraps?
- Instruktioner til, hvordan man laver hjemmelavede dumpling wrappers:
- Du vil måske også kunne lide disse opskrifter:
- Homemade Dumpling Wrappers
- Ingredienser
- Instruktioner
- Notes
- Køkkentips til, hvordan du laver hjemmelavede potstickerwrappers:
- Næringsindhold
Dumpling wrappers:
Kinesiske dumpling wrappers er hvide og ofte i cirkelform. Nogle mennesker kan lide at købe dem fra butikken, fordi det er praktisk. Men nogle kan lide at lave dem derhjemme. De kan også bruges til pandestegte potstickers, dampede og kogte dumplings.
Hjemmelavede dumplingsindpakninger:
I min barndom husker jeg, at min mor og mostre lavede hjemmelavede dumplings helt fra bunden. Det skyldes, at de skulle mætte mange mennesker, især til kinesisk nytår.
De begyndte tidligt om morgenen at lave dejen til indpakninger og indpakkede dumplings. Derefter kogte de dumplings. Hvis du leder efter autentiske hjemmelavede kogte dumplings opskrift, er her den rigtige.
Hjemmelavet dumling wrapper er enkel og nem. Det er dog en hel del arbejde og tidskrævende. Fordelene ved at lave dumpling wrappers fra bunden er, at du kan lave det når som helst og ikke behøver at løbe til butikken.
Hvad er dumpling wrappers lavet af?
Ingredienserne til grydelapper wrappers er mel, majsstivelse, vand og salt. Personligt kan jeg godt lide kogte dumplings med hjemmelavede wrappers, fordi de er de bedste og velsmagende.
Køkkentips til, hvordan man laver hjemmelavede pottsticker wrappers:
- Husk at bruge varmt vand
- Jeg bruger et glaslåg til at skære wrappers. Faktisk kan du bruge alt, der er cirkelformet, som f.eks. en kop, vil også fungere.
- Hvor du bruger potsticker wrappers, anbefaler jeg at rulle dem igen for at flade dem ud og gøre dem tyndere. Derfor vil det hjælpe dig med at pakke dumplings bedre ind.
- Dobl opskriften om nødvendigt, fordi denne mængde giver omkring 38 wrappers
FAQs:
Kan man købe dumplings wrappers?
Ja, selvfølgelig findes der pottsticker wrappers i en pakke, og de sælges ofte i asiatiske dagligvarebutikker.
Er wonton- og dumpling wrappers det samme?
Nej, de er ikke det samme, men ligner meget hinanden. Wontonindpakninger er gule og tyndere. På den anden side er potsticker-wraps ofte hvide og lidt tykkere.
Hvor længe holder potsticker-wraps?
Hvis du køber dem fra en butik i en åben pakke, holder de ca. 2-3 dage i køleskabet. Hjemmelavet pottsticker wrapper tørrer dog hurtigere ud og anbefaler at bruge dem samme dag.
Instruktioner til, hvordan man laver hjemmelavede dumpling wrappers:
1. Kom mel, majsstivelse og salt i en blandeskål og bland det derefter
2. Hæld blandingen i en elektrisk røremaskine og sæt den på langsom
3. Hæld vandet langsomt i den elektriske røremaskine og sæt hastigheden på medium høj i et par minutter, indtil det kommer sammen
4. Tag dejen ud og støve lidt mel, hvis den er for klistret
5. Skær dejen i små stykker, og rul den flad
6. Brug en cirkelformet form til at trykke på den flade dej
7. For at skære en cirkel ud.
8. Gentag trin 5-7 mange gange for at lave ca. 38 wrappers. *** Tips: Før du bruger dumplingwrapperne anbefaler jeg at rulle dem igen for at flade dem ud og gøre dem tyndere, før du pakker potstickers ind.
Nyd denne hjemmelavede opskrift på kinesiske dumplingwrappere! Tjek også disse opskrifter på braiseret oksekød ho fun nudelsuppe, wonton-nudelsuppe og oksekød pho-nudelsuppe.
Du vil måske også kunne lide disse opskrifter:
- MAPO TOFU (麻婆豆腐)
- CRISPY TERIYAKI TOFU
- BRAISED CHINESE MUSHROOMS
- CHILI GARLIC SHRIMP
Abonner på Oh My Food Recipes for at få vores nye opskrifter direkte i din indbakke! Følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for at få alle de seneste opdateringer.
Homemade Dumpling Wrappers
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 2 cups All purpose flour (ekstra mel til bestøvning)
- ▢ 1 spiseskefuld Cornstarch
- ▢ ½ teskefuld Salt
- ▢ 1 kop kogende varmt vand
Instruktioner
-
Sæt mel, majsstivelse og salt i en skål og bland det derefter
-
Hæld blandingen i en elektrisk røremaskine og sæt den på langsom
-
Hæld vandet langsomt i den elektriske røremaskine og sæt hastigheden på medium høj i et par minutter, indtil det kommer den sammen
-
Tag dejen ud og støvl lidt mel, hvis den er for klistret
-
Skær dejen i små stykker og rul den flad
-
Brug en cirkelformsform og tryk på den flade dej
-
For at skære en cirkel ud.
-
Gentag trin 5-7 mange gange for at lave ca. 38 wrappers. *** Tips: Før du bruger bolledejen anbefaler jeg at rulle bolledejen igen for at flade den ud og gøre den tyndere, før du pakker potstickers ind.
Notes
Køkkentips til, hvordan du laver hjemmelavede potstickerwrappers:
- Husk at bruge varmt vand
- Jeg bruger et glaslåg til at skære wrappers. Faktisk kan du bruge alt, der er cirkelformet som en kop, vil også fungere.
- Hvor du bruger bolledejspapirerne, anbefaler jeg, at du ruller papiret igen for at flade det ud og gøre det tyndere. Det vil derfor hjælpe dig med at pakke dumplings bedre ind.
- Dobl opskriften om nødvendigt, da denne mængde giver omkring 38 wrappers.