Lette ovnbagte oksekødsribben

“Nemme ovnbagte BBQ oksekødsribben, der er velkrydrede til benet, langsomt bagt, møre, saftige og falder af benet perfektion!”

Se mig lave disse ovnbagte grillede oksefarseribs fra start til slut!

Af en eller anden grund sker det altid, at min søster og jeg bliver nødt til at lave oksefarseribs til familiefester. Måske er det fordi vi laver virkelig gode ovnbagte oksekødsribben. Sandheden er, at vi ikke har nogen anelse om, hvad vi laver, og vores ovnbagte ribs er, plejer at være virkelig hit or miss.

Her er hvordan samtalen plejer at gå. Min søster ringer mig op:

Søster: Mor vil have dig til at lave oksekødsribben til {indsæt en hvilken som helst lejlighed}.

Mig: Nej, det vil hun ikke. Du ved udmærket godt, at hun bad dig om at lave dem.

Søster: Ja, men jeg har ikke lyst til det. Så jeg køber dem og lader dig lave dem ok.

Mig: Umm…nej frue!

Søster: Jeg afleverer dem.

Mig: Shon, du må ikke tage de ribben med herover, seriøst! Jeg er ikke engang hjemme. (total løgn)

Søster: Okay, så lægger jeg dem bare ved døren m-kay. Byeee. Tak boo!!!!!! (og hun lægger på, før jeg har en chance for at svare)

Har du brug for lækre ideer til disse oksefarseribs som tilbehør?? Tjek dem ud her!

Den pige går mig på nerverne nogle gange!!! LOL Gotta love hende!!! Jeg tror, at vi plejede at hade at lave oksefarseribs, fordi vi ikke rigtig havde en gennemprøvet opskrift at arbejde ud fra.

Ja, jeg har en anden opskrift på ovnbagte oksefarseribs på min hjemmeside, men jeg blev træt af den. Den var lidt for sauceret og tidskrævende. For ikke at nævne, at den ikke gjorde det bedste arbejde med at få min mand til at lave “pretend booty slap dance”, efter at han havde spist dem. Hvilket er det, han gør, når jeg laver noget fantastisk.

Jeg ville have en opskrift på ovnbagte oksefarseribs, der var enkel, nem og lavede de bedste oksefarseribs hele tiden. Jeg besluttede mig for at gøre det, som enhver pige gør, når hun har brug for en gennemprøvet opskrift, der kan imponere dem: Jeg ringede til bedstemor!!!!

Mor Barbara skuffer aldrig, skat. Hun lavede nogle ovnbagte grillede oksefarseribs til min mand og mig, da vi var på besøg (ja, hun laver et komplet bord til ALLE, der fortæller hende, at de kommer på besøg). Ligesom alvorligt. Hun er sindssygt sød på den måde.), og han var helt vild med, hvor gode de var. Jeg elsker når min mad gør min mand glad, så jeg var fast besluttet på at genskabe min mormors ribs til ham.

Jamen, gæt hvad der skete? Min mand kunne lide denne ovnbagte BBQ rib opskrift bedre end mormor Barbs!!! Det eneste, jeg gjorde anderledes, var at tilføje flere krydderier til opskriften på ribben krydderi rub. Jeg tror, at dette sparkede smagen af BBQ-saucen op og hjalp endda med at gøre dem lidt mere møre.

Nu laver jeg KUN denne opskrift på ovnbagte oksekødsribben, og når du har prøvet den, vil du måske heller aldrig lave den på nogen anden måde. Hubby siger, at jeg ikke må eksperimentere med andre opskrifter, fordi disse oksefarseribs tog ham med på en rejse et sted hen, og han kunne ikke holde op med at spise dem. Han spiste seriøst næsten hele panden.Jeg vil ikke lyve, de er fantastiske! De er saftige, møre, velkrydrede, perfekt saucy og klæbrige! Alt, hvad jeg leder efter i en god ovnbagte BBQ-ribben.

Okay, nok ævl om disse forbandede oksekødsribben. Gå ud og lav dem til din mand. Til din kone. Til dig selv. Til dine børn. Nogen! Bare lav dem. Og fortær dem en efter en, indtil du skubber dig tilbage fra bordet helt mæt. Det har jeg måske eller måske ikke gjort. Jeg serverede disse ovnbagte BBQ beef ribs med søde majs, dampet broccoli, hvidløgs-Texas toast og kanelmos af søde kartofler … og selvfølgelig sød iste!

Print Pin

4.33 fra 431 stemmer

Ovnbagte BBQ Beef Ribs

Lette Ovnbagte BBQ Beef Ribs, der er velkogte til benet, langsomt bagte, møre, saftige og falder af benet – PERFEKTION!

Kursus oksekød, Middag, Hovedret

Cuisine Amerikansk, sydlige

Nøgleord baby back, bagt, BBQ, BBQ sauce, oksekød ribben, hvordan man laver, ristet, tips

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 4 timer

Marineres 2 timer

Samlet tid 6 timer 10 minutter

Servings 4 personer

Forfatter Divas Can Cook

Ingredienser

• 3 lbs kødfulde oksefarseribs (græs-fed)
• Flydende røg valgfrit
• 2-4 spiseskefulde olivenolie
• 1 spiseskefuld hvidløgspulver
• 1 spiseskefuld løgpulver
• 1 spiseskefuld cajun krydderier
• 2 spiseskefulde mørkt brunt sukker pakket
• 1 teskefuld chilipulver
• 1 teskefuld salt kan også bruge røget salt. (Jeg brugte 1 ½ teskefuld, fordi vi kan godt lide vores ribs en smule salte)
• 1 teskefuld paprika
• 2 teskefulde oregano
• Favorit BBQ Sauce Jeg brugte kun et par spiseskefulde Sweet Baby Ray’s

Instruktioner

• Skyl ribbenene og tør dem HELT af med køkkenrulle.
• Tørre de tørre ribben med flydende røg, hvis du bruger det, og gnid det ind.
• Videre ribbenene let i olivenolie.
• Bland krydderierne sammen, og drys dem generøst over ribbenene, for og bag. (Du behøver ikke at bruge hele krydderiblandingen)
• Masser krydderierne ind i ribbenene, og tilsæt om nødvendigt mere olivenolie for at hjælpe med at fordele krydderierne godt.
• Læg ribbenene i en stor lynlåspose eller en tildækket skål, og lad dem marinere i køleskabet i 1-2 timer.
• Varme ovnen op til 250 F.
• Læg ribbenene på en bageplade beklædt med folie i et enkelt lag.
• Sæt endnu et stykke folie ovenpå for at skabe en pose, som ribbenene skal stege i. Sørg for at forsegle kanterne på folien, så den er tæt, og dampene ikke siver ud.
• Bag på midterste rille i 3 1/2 -4 timer. (Min skulle kun have 3 1/2 time) Tjek den efter 3 1/2 time. Ovntemperaturen er meget lav, så du kan tillade dig at stege den lidt længere uden bekymring)
• Når ribbenene er færdige efter din smag, drænes det overskydende fedt af.
• Børst ribbenene med den ønskede mængde BBQ-sauce.
• Brænd dem på lavt blus, indtil saucen er klistret. (det tager ikke lang tid, så hold øje med den)
• Servér den varm og nyd den!!

Video

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @divascancook eller tag #divascancook!