Denne Maple Bourbon Glaze er en sød og klæbrig glasur, der er perfekt på ribben, kylling og meget andet. Det er en lækker og smuk måde at afslutte enhver af dine grillretter på.
Maple Bourbon Glaze
Maple bourbon glaze er en fantastisk glasur, der er tyndere end en traditionel BBQ sauce og er dejlig sød. Den er perfekt til at bruge som afsluttende sauce, men jeg kan af egen erfaring bevidne, at denne glasur er så god, at du også kan bruge den som dippingsauce!
Denne glasur er helt fantastisk, når den er kombineret med røget kød. Pensl den på mod slutningen af røgningen, og du vil ende med en super skinnende, klæbrig, fingerslikkende oplevelse. Den smager især fantastisk på ribs og kylling, men en god måde at bruge den på er at dryppe den på en saftig burger eller smøre den på grillet laks. Min opskrift på Maple Bourbon Smoked Ribs bruger præcis denne glasur, og lad mig fortælle dig, at det var nogle af de bedste ribs, jeg længe har spist.
Ingredienser til Maple Bourbon Glaze
Denne glasur er en leg at lave, og du behøver kun 6 ingredienser og en gryde til at tilberede den! Her er, hvad du skal bruge for at lave denne glasur:
- Ahornsirup
- Bourbon
- Ketchup
- Brunt sukker
- Hej Grill Hey Signature Sweet Rub
- Æblecidereddike
Sådan laver du Maple Bourbon Glaze
Denne glasur er latterligt nem at lave, og den vil være klar på 40 minutter eller mindre. Jeg kan godt lide at forberede denne glasur i forvejen, så jeg har den klar til brug, når jeg får brug for den.
- Saml ingredienserne. Tag alle dine ingredienser til glasuren, og tag en mellemstor gryde frem.
- Kombiner og kog op. Bland alle ingredienserne i gryden ved middelvarme. Bring glasuren i kog.
- Lad den simre, indtil den er sirupsagtig. Lad glasuren simre i 15-20 minutter, indtil glasuren får en fin sirupsagtig konsistens. Den skal ikke være for tyk, men den skal have en lille smule klister.
- Glasur, gem, og nyd den! Denne glasur kan bruges med det samme, eller den kan opbevares i en glaskrukke eller beholder i op til to uger i køleskabet.
Mere ahornopskrifter
Ahorn og BBQ er en fantastisk kombination. Jeg elsker at tilsætte ahornsirup til mine glasurer og ingredienser, når jeg griller og ryger noget godt BBQ. Tjek disse andre lækre opskrifter, der bruger ahornsirup til at give en rig, sød smag til blandingen.
Røget laks med ahorn-appelsinglasur
Bacon Wrapped Maple Glazed Carrots
Maple Bacon Shortbread Cookies
Maple Bourbon Glaze Recipe
Følg opskriften, og jeg vil lære dig de enkle trin til at lave din egen ahorn bourbon glasur derhjemme. Hey Grill Hey er dedikeret til at hjælpe dig med at lave bedre BBQ, fodre de mennesker, du elsker, og blive en baggård BBQ-helt. Du kan finde flere af mine opskrifter og videoer om rygning og grillning på YouTube, Instagram eller vores Facebook-side.
Hey BBQ Sauce-elsker! Vidste du, at Patio Provisions har Signature Hey Grill Hey rubs og saucer lækkert lavet og sendt direkte til din dør? Gå derover og køb din egen 3-pakke saucer i dag!
Maple Bourbon Glaze
Ingredienser
- ▢ ½ kop ahornsirup
- ▢ ½ kop bourbon
- ▢ ¼ kop ketchup
- ▢ ¼ kop brunt sukker
- ▢ 4 teskefulde Hey Grill Hey Sweet Rub
- ▢ 4 teskefulde æblecidereddike
Vejledning
-
Bland alle ingredienser i en mellemstor gryde ved middelstor varme, og bring dem i kog.
-
Dæmp varmen til lav varme og lad det simre i 15-20 min. indtil glasuren får en sirupsagtig konsistens.
-
Brug med det samme eller opbevar den i en glaskrukke. Holder sig mindst 2 uger tæt forseglet i køleskabet.