Salat, også stavet salah, arabisk ṣalāt, den daglige rituelle bøn, der påbydes alle muslimer som en af islams fem søjler (arkān al-Islām). Der er uenighed blandt islamiske lærde om, hvorvidt nogle passager om bøn i den muslimske hellige skrift, Koranen, faktisk er henvisninger til salat. I Muhammeds levetid blev der overholdt fem obligatoriske bønner, som hver især blev indledt med en afvaskning: ṣalāt al-fajr (daggry), al-ẓuhr (middagstid), al-ʿaṣr (eftermiddag), al-maghrib (solnedgang) og al-ʿishāʾ (aften). Under særlige omstændigheder som sygdom, en rejse eller krig er en ændring eller begrænset udsættelse af disse salater tilladt.
Robert Harding/Robert Harding Picture Library, London
Men selv om individuel udførelse af salat er tilladt og kan tilbydes i ethvert rent rum i hjemmet eller på arbejdet, har kollektiv tilbedelse i moskeen en særlig fortjeneste. Med ansigtet vendt i retning af skrinet af Kaʿbah i Mekka stiller de tilbedende sig i parallelle rækker bag imamen, eller bønnelederen, som dirigerer dem, mens de udfører rakʿahs (fysiske stillinger kombineret med Koranʾāniske recitationer).
Om fredagen tilbydes der i stedet for bønnen lige efter middag en forsamlingsbøn (ṣalāt al-jumʿah); den omfatter to prædikener (khutbah), der holdes fra prædikestolen. Der afholdes særlige menighedsbønner midt om morgenen på de to festdage (ʿīds), den ene umiddelbart efter fastemåneden, ramadanen, og den anden efter pilgrimsrejsen, eller hajj. Selv om de ikke er obligatoriske, lægges der vægt på individuelle hengivne bønner, især om natten, og de er en almindelig praksis blandt fromme muslimer.