Sund appelsinsauce opskrift

Denne opskrift på sund appelsinsauce er så velsmagende og passer perfekt til en wokret steg, bagt tofu eller kylling (hvis du spiser kød). Den er så nem at lave og er hurtigt blevet en af mine go-to stir fry saucer!

Jeg har faktisk brugt denne sunde hjemmelavede appelsinsauce i et par forskellige opskrifter, der allerede er på bloggen, men den er så god, at jeg ville give den sit eget indlæg! Uanset om vi spiser kød eller ej, så føler jeg, at de fleste kender Panda Express orange kylling. Jeg plejede at elske det, før jeg blev vegetar, men nu laver jeg min egen appelsintofu med denne sauce, og det er ret fantastisk! (Opskriften på appelsintofu kommer snart)

Opskriften er ret lig min opskrift på bedste røresauce, så hvis du kan lide den, vil du elske denne!

Hvad du skal bruge for at lave denne opskrift på appelsinsauce

• Appelsinsaft – Det er ikke nødvendigt, men jeg kan altid lide at bruge friskpresset appelsinsaft, når jeg laver denne. På den måde ved jeg, at det bare er ren appelsinsaft uden noget andet tilsat.
• Frisk hvidløg og ingefær – Jeg har brugt hvidløg og ingefærpulver ved lejlighed, når jeg ikke havde de friske ting på hånden, og det virkede, men jeg foretrækker det meget, når jeg har de friske ting på hånden.
• Ren ahornsirup – Du vil gerne sikre dig, at din ahornsirup er ren ahornsirup. Du ønsker virkelig ikke at bruge de andre ting, som du kan se i pandekagegangen til denne opskrift!
• Ristet sesamolie – Sørg for at få den ristede sesamolie og ikke bare almindelig sesamolie. Det giver så meget god smag!
• Arrowroot-pulver eller majsstivelse – Denne ingrediens må du ikke udelade! Det er det, der tykner saucen, så det er virkelig vigtigt. Du kan bruge enten arrowroot eller majsstivelse.

Jeg elsker denne sauce har så meget god appelsinsmag, og den har også en rigtig flot orange farve. Når den er varmet op bliver den dejlig tyk og dækker bare alt hvad man putter den på. Den stivner en smule, hvis du sætter den på køl, men det kan du afhjælpe ved bare at varme den op i et par minutter.

Du kan lave denne appelsinsauce i forvejen, hvis du har lyst. Jeg vil bare foreslå, at du ikke tilsætter arrowroot/maizena før du er klar til brug.

Sådan bruger du denne hjemmelavede sunde appelsinsauce opskrift

• Som en wok sauce – Du blander bare det hele sammen og tilsætter det så til din wok og koger det i et par minutter, indtil det er tyknet. Den første opskrift jeg nogensinde brugte det med var disse zucchini nudler og kikærter stir fry og det var lækkert!
• På protein – Dette er dybest set som en stir fry sauce, men jeg sauterede bare op nogle tofu og kikærter og derefter tilføjet i saucen til allersidst. Det gjorde nogle gode måltid prep skåle!
• I et par dage vil jeg poste opskriften på min Vegan Orange Tofu, der kombinerer min Crispy Baked Tofu med denne hjemmelavede appelsinsauce, og det er så godt!

Print