Sunde helligdage 101: Tips, tricks og opskrifter

Det er ikke nogen hemmelighed, at ferieliv ikke altid går hånd i hånd med et sundt liv. De overbærende, dekadente opskrifter, der pryder taksigelses-, Hanukkah- og julebordene, følger måske ikke de diæter, som vi holder os til resten af året. Men med disse 10 tips kan du holde dig mentalt og fysisk sund i hele feriesæsonen.

Find sunde alternativer til dine yndlingsretter

Sund mad betyder ikke, at du behøver at opgive dine yndlingsretter til jul – de skal blot ændres lidt. Du kan bruge mindre smør og bacon i gryderetterne med grønne bønner, yoghurt i stedet for mayonnaise i de devilled eggs, og du kan bage kalkunen i stedet for at friturestege den. Med disse enkle tricks kan du beholde alle dine favoritter på din tallerken uden alle de overskydende kalorier.

Det handler om mådehold

Moderation vil være din redningsplanke i feriesæsonen. Der er ikke noget galt med at nyde en overbærende, festlig middag – men du vil gerne sikre dig, at dine måltider omkring den er sunde og næringsrige. Spis en let frokost som f.eks. salat med olivenoliedressing, og vælg en sund morgenmad næste morgen som f.eks. avocado på fuldkornstoastbrød. Ved at spise sundt i feriesæsonen har du råd til at gå all out til et par store begivenheder.

Vælg hjemmelavede i stedet for forarbejdede fødevarer

Hjemmelavet alt kan være svært, når du har meget at se til, men det kan også sikre, at du spiser meget sundere. Konserves, forarbejdede og færdiglavede fødevarer er fulde af overskydende salt og sukker, som du kan undgå ved at lave retterne selv. Reducer dit natriumindtag ved at lave din egen champignoncremesuppe, og reducer dit sukkerindtag ved at lave tranebærsauce fra bunden. Begge dele tager kun få øjeblikke at røre rundt i en gryde, før du lader dem simre.

Mager du maden fra bunden, bliver du også meget mere bevidst om, hvad du spiser og hvornår, hvilket giver dig mere kontrol og bevidsthed i det lange løb.

Føj flere grøntsager

Det er nemt at gå all-out med vores yndlingsopskrifter, men nogle gange er det at spise bedre lige så enkelt som at have flere sunde valg ved hånden. Øg antallet af grøntsagsretter på middagsbordet, og find små twists for at pynte dem uden at gøre dem usunde. Ristede asparges kan være smukke i sig selv, og ristede gulerødder eller søde kartofler er rige på smag og et lyst farvepift.

Når du er i tvivl, så server grøntsager først – f.eks. en salat før middagen eller en grøntsagsbaseret forret tidligere på eftermiddagen. Dette vil hjælpe alle med at sikre, at de får de grøntsager, de har brug for, i stedet for at fylde sig med smørdryppende kartoffelmos.

Slow down under måltiderne

Mens den dekadente mad måske gør os ivrige efter at spise, er et vigtigt tip til at holde sig sund i løbet af ferien at sætte farten ned under måltiderne. Flere undersøgelser har vist, at hvis vi spiser langsomt, kan det give vores maver tid nok til at sende det hormonelle signal til vores hjerne, der fortæller os, at vi er mætte, hvilket vil forhindre os i at overspise ved et uheld. Dette kan hjælpe os med at opretholde en bedre portionskontrol som følge heraf.

Husk portionskontrol

Apropos portionskontrol – portionskontrol vil være din bedste ven i hele feriesæsonen. Spis små snacks i løbet af dagen, og spis tre mellemstore måltider i stedet for tre ekstra store måltider. Dette vil forbedre din fordøjelse og reducere den mængde, du spiser, både under måltiderne og generelt. Hvis du er bekymret for portionskontrol, kan du bruge mindre tallerkener eller reducere antallet af retter, du serverer ved hvert måltid.

Tag en gåtur efter middagen

En gåtur efter et måltid kan give dig flere forskellige fordele. For det første kan du få motion på et tidspunkt, hvor du måske ellers ikke træner så ofte. Det kan også give dig noget rolig alenetid til at afstresses og hjælpe din fordøjelse på én gang. Alle disse faktorer kombineret er gode for dit fysiske og mentale helbred og kan bidrage til vægttab. For at maksimere disse fordele tyder forskning på, at det er bedre at gå en tur umiddelbart efter et måltid end at vente selv en time.

Giv ikke afkald på motion

Der er en million andre ting at lave, og hvis du er væk fra dit hjemmetræningscenter, kan det virke endnu sværere at træne. På trods af det er det vigtigt at opretholde regelmæssig motion for både dit mentale og fysiske helbred. Motion er godt for din krop og kan også afhjælpe den stress, der er så almindelig i feriesæsonen.

Selv om du kun kan motionere i små bidder i løbet af dagen, så tag dig tid til at lave nogle jumping jacks på terrassen eller gå på skøjter med din familie. Har du brug for flere idéer? Tjek vores hjemmetræning til ferien.

Forsøg at holde dig til din typiske søvnplan

Det kan være en særlig udfordring med de mange fester og familien i byen. Men hvis du holder dig til din søvnplan, vil du forbedre din søvnkvalitet både nu og efter ferien. Undersøgelser har vist, at uregelmæssige søvnplaner ikke overraskende kan føre til dårlig søvnkvalitet, træthed, dårlige spisevaner og søvnighed i dagtimerne, som det kan tage tid at vende. Undgå dette ved at gå i seng og vågne op så tæt på det samme tidspunkt, som du plejer.

Tag dig tid til dig selv

Helligdagene er fulde af familie og venner, og selv om det kan være en fantastisk ting, kan det også være drænende og stressende. Uanset om du bor hos familien i ferien eller blot deltager i et stort antal arrangementer, skal du huske at tage dig tid til dig selv hver dag. Gå en tur, mediter en gang om dagen, eller tilbyd at gå i butikken for at få et par minutter i ro. Selv ekstroverte personer har brug for tid til at genoplade.