- Nenohi Honyaki Dentokougeishi Sakimaru Takobiki Corian markolattal 15.4″ – $6,980
- Yoshihiro Mizuyaki Honyaki Mirror-Finished line designs Mt.Fuji with Full Moon Yanagi Kiritsuke 13″- $5,000
- Tsukasa 270mm White Steel Enryu Kurouchi Damascus Wa-Gyuto – $2,500
- Saji Craft Santoku 180mm-$756.96
- Pott Sarah Weiner Large Chef’s Knife – $300
Nenohi Honyaki Dentokougeishi Sakimaru Takobiki Corian markolattal 15.4″ – $6,980
Nipponi kovácsmester, Yoshikazu Ikeda úr bemutatta a 2. legdrágább konyhakést. Ez az ő legfinomabb kovácsolt honyaki kése, kiváló pengével. Egy gyönyörű kézzel festett borítóban érkezik, amely gyönyörűen fel van díszítve az archaikus Wajima lakkozási eljárással.
Yoshihiro Mizuyaki Honyaki Mirror-Finished line designs Mt.Fuji with Full Moon Yanagi Kiritsuke 13″- $5,000
Ez a Yangai stílusú kés Sakai-tól mérhetetlenül éles és önmagában is egy gyönyörű műalkotás. Gyönyörűen díszített, a penge mintája itt a Fuji hegy felett a telihold nagyon ikonikus lenyomatát ábrázolja -míg a főnixet az ősi Fuki Urushi módszerrel festették.
Tsukasa 270mm White Steel Enryu Kurouchi Damascus Wa-Gyuto – $2,500
Egy másik mesteri alkotás a Nippon földről- ez a Sanjo-ban készült fehér acél konyhakés Tsukasa Hinoura mesteri alkotása. Kézzel kovácsolt & tovább csavarták, ami egy fantasztikus damaszkuszi mintát eredményezett közvetlenül a késen, mind a 3 dimenzióban.
Saji Craft Santoku 180mm-$756.96
Pott Sarah Weiner Large Chef’s Knife – $300
A fenti listát elnézve úgy tűnik, hogy a Nippon szinte monopóliummal rendelkezik a legdrágább konyhakések terén. A nemzetnek van néhány legjobb késkészítője, akik lenyűgöző kovácsolt késekkel kápráztatnak el. A legdrágább konyhakések gyakran a legjobbak is, mind a penge, mind a kinézet tekintetében.