Ízletes, energizáló, alacsony szénhidráttartalmú és nulla cukor – a tökéletes keto ital. Vagy mégsem? Amit leírtam, az a diétás kóla, az egyik legnépszerűbb kalóriaszegény üdítő a piacon.
De ihatod-e biztonságosan a keto-diétában?
- Ízletes és alacsony szénhidráttartalmú… Szóval ihatok diétás kólát keto-diétában?
- Mi a helyzet a Coke Zero-val, a Diet Dr. Pepperrel vagy a Pepsi Zero-val a Keto diéta mellett?
- A diétás kóla kövéríthet…
- És a diétás kóla kirúghat a ketózisból
- Az aszpartám biztonságos? The Jury Is Still Out
- Az aszpartám “szabad metanol”
- Az aszpartám csökkentheti a szerotoninszintet
- De azt hallottam, hogy az aszpartám rákot okoz
- Hány szénhidrát van egy diétás kólában?
- A mesterséges édesítőszerek befolyásolják a ketózist?
- Igyuk ezeket a Keto üdítőket a diétás kóla helyett:
- Pinterest Image For Is Diet Coke Keto?
Ízletes és alacsony szénhidráttartalmú… Szóval ihatok diétás kólát keto-diétában?
Elhamarkodottan kimondom a nyilvánvalót…
A diétás kóla nem egészséges, de az alkalmi diétás kóla nem fogja tönkretenni a keto diétádat!
Azt azonban meg kell értened, hogy a diétás üdítők táplálkozási szempontból nem indokolhatók. Ezek az italok nem egészségesek, és nem szabad, hogy rendszeres részét képezzék bármilyen egészséges étrendnek.
A keto diéta kezdői gyakran úgy gondolják, hogy nem baj, ha egészségtelen ételeket esznek, amíg alacsony szénhidráttartalmúak és magasan tartják a ketonszintet.
Rövid távon talán így is elérhetsz némi eredményt, de hosszú távon az egészségedre is hatással lesz.
A ketózis egy remek módja a fogyásnak, de a ketózist egy egészséges keto diéta segítségével kell elérned. Ez azt jelenti, hogy ki kell hagynod az olyan egészségtelen ételeket, mint a diétás kóla, vagy legalábbis drasztikusan minimalizálnod kell a fogyasztását.
Végeredmény:
Kerüld a diétás kólát a ketózisban – nem tápláló, még ha alacsony szénhidráttartalmú is.
Mi a helyzet a Coke Zero-val, a Diet Dr. Pepperrel vagy a Pepsi Zero-val a Keto diéta mellett?
A csattanót már elárultuk, hogy a Diet Coke nem ideális az egészséges életmódhoz. De vajon a Keto diéta mellett is fogyasztható-e a Coke Zero, a Pepsi Zero vagy más népszerű kólamárkák?
A kérdés legjobb megválaszolásához először nézzük meg a tápértéküket.
A Coke Zero, a Diet Dr. Pepper és a Pepsi Zero nem tartalmaz szénhidrátot, zsírt vagy fehérjét, és kalóriatartalmuk nulla. Ebben hasonlítanak a diétás kólához.
Mindegyik tartalmaz kis mennyiségű nátriumot és káliumot – de csak az ajánlott napi érték 2%-át. Ezekhez a tápanyagokhoz sokkal hatékonyabb módon is hozzá lehet jutni, így ezen az alapon nem tudjuk őket ajánlani.
Van még egy fontos közös vonás ezekben a kólákban: a mesterséges édesítőszerek.
A Diet Dr. Pepper és a Pepsi Zero is aszpartámot tartalmaz, ugyanazt a mesterséges édesítőszert, amely a Diet Coke-ban is megtalálható.
A Coke Zero-t aszpartámmal és aceszulfám-káliummal (Ace-K) is édesítik. Az Ace-K egy másik nagy intenzitású édesítőszer, és körülbelül 200-szor édesebb, mint a cukor. Az aszpartámhoz hasonlóan ez is ellentmondásos.
Az Ace-K-t 15 mg/kg/nap értékig (ami körülbelül 20 doboz Coke Zero-nak felel meg naponta) biztonságosnak nyilvánították emberi fogyasztásra. Néhány állatkísérlet mégis arra utal, hogy nem kívánt neurológiai vagy anyagcsere-hatásai lehetnek. (1, 2)
Az tehát nyilvánvaló, hogy ezek az alternatív kólák semmivel sem jobbak, és a diétás kólához hasonlóan rendszeres fogyasztásukkal kisiklathatják az egészséges életmódot.
Mint fentebb írtam, itt a nyilvánvalót állítom, de talán érdemes egy kicsit tovább ásni…
- A diétás kóla elhízik?
- A diétás kóla kirúg a ketózisból?
- Vagy a diétás kólában lévő aszpartám mesterséges édesítőszer rákot okoz?
- Hány szénhidrát van egy diétás kólában?
- A mesterséges édesítőszerek befolyásolják a ketózist?
A diétás kóla kövéríthet…
Tudom, hogy ez egy vitatott téma, ezért hadd magyarázzam el.
Igen, a diétás kóla nem tartalmaz kalóriát, és a kalória szerepet játszik a fogyásban és a súlygyarapodásban. Tehát technikailag a diétás kóla elvileg nem okoz súlygyarapodást.
De a testsúlyt nem csak a bevitt és a kivitt kalóriák határozzák meg…
Különösen a diétás üdítőkben található mesterséges édesítőszerek (mint az aszpartám a diétás kólában vagy a szukralóz a diétás Pepsiben) lehetnek a hibásak. (1)
Amint azt e mini-áttekintés szerzője (1) kifejti:
míg az emberek gyakran választják a “diétás” vagy “light” termékeket, hogy lefogyjanak, a kutatások szerint a mesterséges édesítőszerek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.
A San Antonio Heart Study például megállapította, hogy a diétás üdítőket ivó emberek testtömegindexe magasabb volt. (2)
Egy másik vizsgálatban pedig, amelyben a résztvevők a hagyományos cukros üdítőt diétás üdítőre cserélték, a vizsgálat időtartama alatt (25 hét) nem volt jelentős BMI-csökkenés, kivéve azoknál a résztvevőknél, akik a legtöbbet fogytak. (3)
A diétás üdítők és a súlygyarapodás közötti kapcsolatnak több lehetséges oka is van:
- A mesterséges édesítőszerek ugyanúgy fokozhatják az étvágyat, mint a hagyományos cukor. (4) Nathan Marsala egészségtanácsadó megjegyzi: “A mesterséges édesítőszerek megváltoztatják a sóvárgásunkat és a jutalomközpontokat az agyban és a belekben, ami több cukros étel és egyszerű szénhidrát utáni sóvárgást eredményez.”
- Kompenzációs túlfogyasztás: valószínűleg több kalóriát eszünk, ha diétás üdítőket iszunk, hogy túlkompenzáljuk az italban lévő nulla kalóriát. (5) Juli Romero, RN regisztrált nővér ezt a “Hamburger, nagy sült krumpli és egy diétás üdítő kérem” szindrómának nevezi. Elmagyarázza: “A mesterséges édesítőszerek és a kalóriamentes italok fogyasztása ahhoz vezethet, hogy több ételt és kalóriát eszünk, mert a diétás ital által “megspórolt” kalóriák miatt nagyobb adagokkal érezzük magunkat “rendben”.”
- A mesterséges édesítőszerek tápanyaghiánya arra késztethet, hogy többet akarjunk enni, mert nem érezzük magunkat jóllakottnak az étkezés után. (6)
Végeredmény:
Még ha a diétás kóla nulla kalóriát tartalmaz is, mégis egészségtelen étkezési szokásokhoz, túlevéshez és esetleges súlygyarapodáshoz vezethet.
És a diétás kóla kirúghat a ketózisból
Még ha úgy gondolod, hogy tudod kontrollálni az étvágyadat és nem eszel túl sokat, lehetséges, hogy a diétás kóla fogyasztása kiüthet a ketózisból.
A keto diétás közösség állandóan vitatkozik arról, hogy mi csökkenti és mi nem csökkenti a ketonszintedet.
Noha nincs végleges tudományos bizonyíték, több n=1 önkísérlet is kimutatta, hogy a diétás üdítők csökkenthetik a ketonszintedet. (7, 8)
A csökkentett ketonszint oka az lehet, hogy a diétás kólában lévő mesterséges édesítőszerek, mint az aszpartám, emelik az inzulinszintet, és ezáltal csökkentik a ketonszintet.
Amikor tehát olyan diétás üdítőket iszol, mint a diétás kóla, akkor:
- Növeled az inzulinszintedet
- csökkented a ketonszintedet.
- Kizökkentheted magad a ketózisból.
Végeredmény:
A diétás kóla lehet, hogy finom, és nincs benne kalória vagy szénhidrát, de megemelheti az inzulinszintedet, és ezáltal csökkentheti a ketonszintedet. Ha szeretnéd megemelni a ketonszintedet, akkor ide figyelj.
Az aszpartám biztonságos? The Jury Is Still Out
Az aszpartám a diétás kóla, valamint a coke zero édesítőszere, és NutraSweet, Equal, Sweet One márkaneveken is ismert. Már régóta használják mesterséges édesítőszerként, és számtalan órányi kutatást szenteltek a kutatásának.
Dr. Christiane Northrup, M.D. szerint a diétás kóla függőséget okoz. “Ez az aszpartám, ami egy excitotoxin, ami tulajdonképpen megöli az agysejteket, de mielőtt elpusztulnának, egyfajta fokozott lökést ad az agynak, az aszpartám és a koffein kombinációja. A koffein pedig természetesen idegméreg, de kis dózisban rendben van. De az aszpartám és a koffein kombinációja bizonyos agytípusoknál különösen addiktív.”
Minden vizsgálat ellenére még mindig nem világos, hogy az aszpartám biztonságos-e vagy sem. Általánosságban úgy tűnik, hogy az aszpartámmal kapcsolatban 3 lehetséges aggodalomra ad okot:
Az aszpartám “szabad metanol”
Az aszpartám egyik aggasztó hatása az, ahogyan a szervezetben metanollá bomlik. (9) Kémiai anyagként a metanol természetesen is előfordul, és más édes italokban is megtalálható, de az aszpartámban található metanol nagyon természetellenes módon működik.
A legfontosabb különbség a természetesen előforduló metanol és az aszpartámban található metanol között a feldolgozás módja. A természetes metanol általában pektinhez kötődik, ami lehetővé teszi, hogy áthaladjon az emésztőrendszeren anélkül, hogy a véráramba kerülne.
Az aszpartámban található metanol csak enyhén kötődik a fenilalanin molekulához, és könnyen leválik, “szabad metanollá” válik. Ez a metanol molekula aztán könnyen átalakulhat formaldehiddé, egy ismert rákkeltő anyaggá. (10)
Mindenesetre sok más élelmiszerben (beleértve a gyümölcsleveket is) sokkal több metanol keletkezik, mint az aszpartámmal édesített italokban. Így a diétás kólában található szintek nem tekinthetők veszélyesnek.
Az aszpartám csökkentheti a szerotoninszintet
Az aszpartám egyik vegyülete, amire lebomlik, a fenilalanin, és a fenilalanin természetes szint feletti jelenléte csökkentheti a szerotoninszintet. (12)
A csökkent szerotoninszintet számos rendellenességgel, többek között depresszióval hozták összefüggésbe. (13)
De azt hallottam, hogy az aszpartám rákot okoz
Az Amerikai Rákellenes Társaság (ACS) szerint:
“A legtöbb, embereken végzett vizsgálat nem találta, hogy az aszpartám használata összefüggne a rák megnövekedett kockázatával”. (14)
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) pedig több száz tanulmány megvizsgálása után nem talált “a gének károsodását és a rák kiváltását okozó aszpartám potenciális kockázatát”. (15)
Míg néhány tanulmány összefüggésbe hozta az aszpartámot a rákkal, a tanulmányok túlnyomó többsége úgy tűnik, hogy nincs kapcsolat. És erre alapozta ajánlásait az ACS, az FDA és az EFSA.
Végeredmény:
Nincs sok jó tudományos bizonyíték az aszpartám és a súlyos egészségügyi problémák közötti kapcsolatra, de ez nem jelenti azt, hogy menjünk és fogyasszunk belőle sokat. Csak azért, mert lehet, hogy nem káros, még nem jelenti azt, hogy egészséges!
Hány szénhidrát van egy diétás kólában?
A diétás kólán a tápértékjelölés szerint 0 kalória, 0 g zsír, 40 mg nátrium, 0 g összes szénhidrát, 0 g fehérje. Tehát a Diet Coke-ban valójában nulla szénhidrát van.
De bár az alacsony szénhidráttartalom az, amire általában törekszünk a Keto étrendben, szem előtt kell tartanunk az összképet.
A Diet Coke számos problémás összetevőt tartalmaz: mesterséges édesítőszereket, tartósítószereket és színezékeket, amelyek egyike sem optimális az egészséges életmód fenntartásához.
A szénhidrátokat tehát mindenképpen tartsuk szem előtt, de kerüljük a titokzatos és nehezen kimondható összetevőket is, amelyek negatív hatással lehetnek az egészségünkre.
A mesterséges édesítőszerek befolyásolják a ketózist?
Van néhány bizonyíték arra, hogy a mesterséges édesítőszerek valóban befolyásolják a ketózist – és nem jó értelemben.
Egy kutatás szerint a mesterséges édesítőszerek befolyásolják az agynak az étvágy szabályozására irányuló képességét. (1) Greg Neely kutató, a Sydney-i Egyetem docense megjegyzi, hogy “Amikor az édesség kontra energia egyensúlya egy ideig megbomlik, az agy újrakalibrál, és növeli az összes elfogyasztott kalóriát.”
Az egyik ok, amiért szeretjük a ketogén étrendet, az az, hogy hajlamos elnyomni az étvágyat, ami hozzájárul a fogyás és az anyagcsere-egészség javításának hatékonyságához. A mesterséges édesítőszerek valójában ellensúlyozhatják ezt a hatást, és túlfogyasztásra késztethetnek, ezáltal növelve a vércukorszintet és csökkentve a ketonokat.
És ahogy fentebb említettük, az aszpartám – az összes vezető diétás kóla édesítőszere – a gyanú szerint növeli az inzulinszintet, ami szintén csökkentheti a ketontermelést.
Ace-K, a Coke Zero egyik édesítőszere alacsony szénhidráttartalmú, de még így is negatív hatással lehet a ketózisra. Néhány patkányokon végzett kutatás megállapította, hogy az Ace-K az aszpartámhoz hasonlóan növelheti a szervezet inzulintermelését. (1)
Ugyanez igaz a szukralózra, a pékárukban és más feldolgozott élelmiszerekben gyakran megtalálható édesítőszerre is. Egy 2013-as tanulmány szerint a szukralóz fogyasztása megemelkedett vércukor- és inzulinszintet okozott. (1)
És van még egy módja annak, hogy a mesterséges édesítőszerek befolyásolhatják a ketózist. Megzavarhatják a bélben lévő jótékony flórát, amely segít szabályozni a vércukorszintet és távol tartani a kórokozókat. (1,1)
A közös szál itt a vércukorszint és az inzulin szabályozásának romlása. Bármi, ami növeli a vércukorszintet vagy az inzulint, csökkentheti a ketontermelést, és kirúghat a ketózisból.
Igyuk ezeket a Keto üdítőket a diétás kóla helyett:
Az egész azonban nem csak borúlátás. Számos keto-barát ital létezik.
Ezeket a keto-barát üdítőket úgy alkották meg, hogy olyan ízletes italt adjanak, amire vágysz, miközben szilárdan a zsírégető ketózisban tartanak:
- LaCroix, egy édesítőszermentes szénsavas ital, amely természetes aromák keverékét használja.
- Készített üdítők, ahol a szénsavas vizet az általad választott ízesítőkkel és édesítőszerekkel kombinálod. Ha valóban aggódsz amiatt, hogy mi kerül a szervezetedbe, ez a legjobb megoldás. Konkrét receptekért nézd meg ezt a keto italreceptek hatalmas listáját.
Amint Michelle Dudash, RDN, regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő megjegyzi: “A végső cél… az üdítők mennyiségének csökkentése kell legyen, függetlenül a típustól. Bölcs dolog a mesterségesen édesített ételeket több tápanyagban gazdagabb, alacsonyabb cukortartalmú élelmiszerekkel helyettesíteni.”
Lényeges:
Hagyja a diétás kólát, és készítsen helyette saját Keto italokat. Vagy próbáld ki az olyan ízesített üdítőket, mint a LaCroix.
Pinterest Image For Is Diet Coke Keto?
Kérlek, tűzd ki az alábbi képet, hogy te és mások gyorsan és könnyen megjegyezhessék, jó-e a diétás kóla a ketózáshoz.
