Nem tudok jobb nyári finomságot elképzelni, mint ezek a sajttortás falatok!!! Édes kis mennyei falatok és NO-BAKE!
Imádom a sajttortákat, de utálom a sütőben való sütés bonyolultságát. Ezek a kis desszertek olyanok, mint egy sütés nélküli sajttorta falatnyi formában, finom csokoládébevonattal!
No Bake for the Win!
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nálunk Arizonában forró a nyár. Ritka az, amikor a hőmérséklet 100 fok alatt van ezekben a nyári hónapokban. Az utolsó dolog, amit tenni akarok, hogy felmelegítem a házamat azzal, hogy bekapcsolom a sütőmet. Mindig keresem a jó sütés nélküli ételeket és desszerteket.
Ezek a sütés nélküli sajttortafalatok Nyerők a mi házunkban. Ezek a legfinomabb kis dolgok, és imádom, hogy nem kell bekapcsolnom a sütőmet, hogy elkészítsem őket.
Ezek az ízletes sajttorta falatok nagyszerűek a partikhoz és a csoportos összejövetelekhez. Mindenki szereti a jó kis finger food desszerteket. Tökéletes a barátokkal és a családdal való beszélgetés közbeni evéshez. Nincs szükség evőeszközökre! Nincs rossz alkalom a sajttortás falatkák elkészítésére – szóval mire vársz még?”
Hogyan készítsünk sajttortás falatkákat
Ez a legegyszerűbb sütés nélküli desszert a világon!
MIX. Kezdjük azzal, hogy egy nagy tálban összekeverjük a krémsajtot és a vajat, amíg az egész jól össze nem áll. Ezután forgasd bele a graham kekszmorzsát, és keverd jól össze. Egyszerre 1 csésze porcukrot adjunk hozzá.
HŰTÉS. Miután mindent összekevertünk, fedjük le és hűtsük le 2 órán át.
KOCSKOLÁSZÁS. Fogjunk egy sütikanalat, és kanalazzuk ki vele a tésztát. Helyezzen minden egyes golyót egy viaszpapírral bélelt sütőlapra. Hűtjük be ezeket 10 percre a hűtőbe. Tekerje a gombócokat kerekebb golyókká, és tegye vissza a hűtőbe további 10 percre.
KOCOLÁTBEVONÓ. Amíg a golyók hűlnek, olvaszd meg a csokoládét egy kis edényben, és folyamatosan keverd, amíg megolvad. Tegyünk egy golyót egy villára, és mártsuk a csokoládéba, ügyelve arra, hogy mindenhol bevonja. Helyezzük a golyót viaszpapírra, és tegyük a hűtőbe. Olvasszuk meg a fehér cukormázat, és tegyük egy Ziploc zacskóba, amelynek egyik sarkát vágjuk le. Csepegtessük a fehér csokoládét minden golyóra, és hagyjuk megkeményedni.
Tálalásig tegyük vissza a hűtőbe.
Variációk + tárolás
Variációk. Íme néhány mókás módszer, hogy ezeket megváltoztassuk…
- Adjunk hozzá egy feltétet, amikor a csokoládé még megdermed – az aprított keksz, a karamelldarabkák vagy a szórás mind nagyszerűen működik.
- Mártogassuk különböző csokoládékba – fehér, tej, félédes, sötét csokoládé mind működik.
- A graham kekszmorzsát cserélje ki más kekszmorzsára (OREOS, Nilla Wafers, Sandies).
Sok lehetőség van, legyen kreatív!
Tárolja. Tárolja ezeket a sajttortafalatkákat a hűtőben, légmentesen záródó edényben. Akár 6 napig is elállnak a hűtőben.
Fagyassza le. Ha hosszabb ideig kell tárolni őket, javaslom, hogy fagyálló edényben tárolja őket a fagyasztóban. A fagyasztóban 6-8 hónapig is elállnak!
Még több sajttorta receptért nézd meg:
- Sajtkrémes gyümölcssaláta
- Citromos sajttorta málnaszósszal
- Churro sajttortafalatkák
- Sajtkrémes brownie
Cheesecake Bites recept
Készítmények
- 8 oz. Krémsajt lágyítva
- 4 evőkanál vaj lágyítva
- 1/2 csésze graham kekszmorzsa
- 4 csésze porcukor
- 10 oz. csokoládé cukormáz
- 4 oz. fehér csokoládé cukormáz
Eljárás
-
Keverjük össze a krémsajtot és a vajat egy nagy tálban, amíg jól összeáll. Hajtogassuk bele a Graham kekszmorzsát, és keverjük jól össze.
-
Adjuk hozzá a porcukrot, egyszerre 1 csészével, amíg jól összekeverjük. Fedjük le, és hűtsük 2 órán át.
-
Kanalazzuk ki a tésztát egy sütiskanállal, és helyezzük viaszpapírral bélelt sütőlapra. Hűtőbe tesszük 10 percre.
-
A kanálból kerekebb golyókat formálunk, és további 15-20 percre hűtőbe tesszük.
-
Amíg a golyók hűlnek, egy kis edényben folyamatosan kevergetve csokoládét olvasztunk, amíg megolvad.
-
A golyót villára tesszük, és a csokoládéba mártjuk, ügyelve arra, hogy bevonja. Helyezzük a golyót viaszpapírra, és tegyük a hűtőbe.
-
A fehér cukormázat felolvasztjuk, és egy Ziploc zacskóba tesszük, amelynek egyik sarkát levágjuk. Csepegtessük a csokoládét a golyókra, és hagyjuk megkeményedni. Tálalásig tegyük hűtőbe.
A recept elkészítése? Jelölj meg minket!
Oszd meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, hogy lássuk, mit alkotsz a konyhában!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
