Frissítve 2018.09.26: Kategória: Diéta
A divertikulózis, más néven a vastagbél zsebe vagy tasakja nagyon gyakori. Ennek az állapotnak a teljes leírását a Divertikulózis címen érheti el. Az állapotot szinte biztosan az egész életen át tartó alacsony rostbevitel okozza. Ez magas nyomást eredményez a vastagbélben, ami nagyon-nagyon lassan, hosszú évek alatt a vastagbél falában lévő apró gyenge pontok felfúvódását okozza, ami divertikulumok kialakulásához vezet. Amikor ezek a zsebek elfertőződnek, divertikulitisz lép fel, ami fájdalmas és időnként súlyos állapot. Azok a vidéki afrikaiak, akik egy életen át napi 50 vagy több gramm rostot fogyasztanak, nem kapnak divertikulózist. Akkor viszont igen, ha kevés rostot tartalmazó nyugati étrendet fogyasztanak. Az alacsony rostbevitel kis, vékony és/vagy kemény golyós székletet eredményezhet, ami általában magas nyomást jelent a vastagbélben. Ismétlem, ez a magas nyomás okozza, hogy ezek a zsebek divertikulumok kialakulásával felfúvódnak.
Ezek az étrendi ajánlások a divertikulózisban szenvedő emberek számára. A konkrét tanácsok azonban a divertikulózis stádiumától függnek. Korai divertikulózisról van szó? Előrehaladott, fixált elváltozásokkal a vastagbélben? Vannak-e tünetek? Vagy akut divertikulitiszről van szó, amikor a vastagbél e zsebek körül gyógyul a fertőzésből?
A divertikulózis stádiumai
- Divertikulitisz – A divertikulitisz azt jelenti, hogy egy vagy több ilyen gyenge falú divertikulum fertőződött és begyulladt. Ilyenkor az orvos nyugalomba akarja helyezni a belet, sőt a beteget is. Korán gyakran tiszta folyadékokból álló diétát írnak elő, hogy a bél maximális nyugalmát biztosítsák. A gyógyulás előrehaladtával a diétát alacsony rosttartalmú diétára, majd a gyógyulás befejeztével fokozatosan magas rosttartalmú diétára állítják át.
- Csendes, korai és mérsékelt divertikulózis – Itt van a legtöbb ember. Az orvos a vastagbélrák szűrése során végzett kolonoszkópia során véletlen leletként fedezhetett fel néhány vagy mérsékelt számú divertikulumot. Mivel csak mellékesen említik, lehet, hogy nem tulajdonítanak neki túl nagy jelentőséget. Ez hiba, hiszen most van itt az ideje, hogy valóban lehessen valamit tenni. Ne feledjük, hogy a divertikulózist az a megnövekedett nyomás okozza, amelyet a vastagbél önmagában képes kifejteni. A terjedelmes széklet segít megelőzni ezt. A növényi rostok, különösen az oldhatatlan rostok a legjobbak. Ezek azok a rostok, amelyek nem termelnek vastagbélgázt. A legkönnyebben a búzakorpa, az amaránt, az árpa és a többi, az Élelmiszerek rosttartalma című fejezetben felsoroltak szerint.
- Csendes, de előrehaladott, fixált és/vagy szűkült divertikulózis – Sok idős embernél a divertikulózis olyan súlyossá vált, hogy a vastagbél, közvetlenül a végbél felett, a bélfalon belül rostos szövetek által fixált, csavarodott vagy göcsörtös lesz. Ebben a stádiumban a vastagbél kevésbé masszírozható vissza normális méretére. A dilemma itt az, hogy ritkán lehet nagy székletet előállítani, mivel a vastagbélnek ezen a beszűkült részén csak kisebb, akár granulátumszerű széklet juthat át. Mégis érdemes kipróbálni kis adagokban az extra élelmi rostokat vagy étrend-kiegészítőket, hogy lássuk, mit lehet elérni.
A magas rosttartalmú diéta teljes részleteit lásd. A cél a napi rostbevitel növelése napi 20, 30 vagy akár 40 grammra. Nem érdemes ezt egyszerre megtenni, és főleg nem az oldható rostok túlzott mennyiségével, mivel ez a rost az, amely, ha túlzásba visszük, elősegíti az ártalmatlan vastagbélgáz és puffadás bakteriális termelését.
Az oldhatatlan rostok
Ez a rost, más néven nyersrost vagy tömegnövelő, nem oldódik vízben, de paradox módon a vastagbélben megtapad a vízen. Ezáltal nagy, puha és terjedelmes székletet eredményez. Elősegíti a rendszerességet, és úgy tűnik, összefüggésbe hozható a vastagbélpolipok és a vastagbélrák kialakulásának kisebb esélyével, mivel úgy véljük, hogy a rákkeltő anyagok gyorsabban végigsöpörnek a beleken. Ezenkívül elősegítheti a fogyást, és javíthatja a cukorbetegség szabályozását. Az oldhatatlan rostban gazdag élelmiszerek a következők:
- teljes kiőrlésű kenyér és pékáruk
- búzakorpa
- teljes kiőrlésű kenyerek
- zöldségek és gyümölcsök, különösen a héja
- mogyoró
- Brazildió
- popcorn
- barna rizs
Élelmiszerek rosttartalma, részletes információt nyújt számos élelmiszer oldhatatlan rosttartalmáról.
Az oldható rostok
Ez a növényi rost valóban oldódik vízben. A vastagbélben táplálékot nyújt az ott élő rengeteg baktérium számára, és ezáltal számos egészségügyi előnnyel jár. Az oldható rostok a vastagbélbaktériumok növekedésének fokozásával a rendszerességet is elősegítik. Az oldható rostokban gazdag élelmiszerek:
- zab bármilyen formában – gabonapehely, muffin stb.
- alma, narancs, grapefruit, őszibarack, konkord szőlő
- aszilva, körte, áfonya
- bab
- répa
- sárgarépa
- szezámmag
- psillium, amely étrend-kiegészítőkben és gabonafélékben található
Élelmiszerek rosttartalma, számos élelmiszer oldható rosttartalmáról nyújt információt.
Diófélék, magvak és pattogatott kukorica
Az orvosok ősidők óta azt tanácsolják a divertikulózisban szenvedő betegeknek, hogy kerüljék ezeket a termékeket. Hát nem volt értelme, hogy ezek bekerülhetnek a vastagbélzsebekbe, ott zöröghetnek, és megsérülhet a vastagbél fala? Éppen úgy, mint a tökben lévő szárított magvak, amelyek zörgését hallani lehet, ha megrázzuk. Soha nem értettem egyet ezzel. Soha nem hallottam, hogy egy beteg zörgött volna, miután megette ezeket a dolgokat. Ráadásul ezek a dolgok mind megemésztődnek vagy teljesen átnedvesednek és megpuhulnak, mire elérik a vastagbelet. A legfontosabb, hogy kiváló mennyiségű rostot tartalmaznak, ami pontosan az, amire a vastagbélnek szüksége van. Ezért mindig is ajánlottam a dióféléket, magvakat és pattogatott kukoricát a divertikulózisos betegeknek. Ezt az ajánlásomat most egy 2 007 vizsgálat is alátámasztotta, amelyben nagyszámú divertikulózisos beteget, akik ezeket az ételeket fogyasztották, összevetettek azokkal, akik nem fogyasztották. Kitalálhatta. Akik dióféléket, magvakat és pattogatott kukoricát ettek, azoknak kevesebb divertikulózis problémájuk volt, mint azoknak, akik nem ettek.
Prebiotikumok
A prebiotikumok a növényi rostok viszonylag újonnan felfedezett típusai, amelyekről kimutatták, hogy elősegítik a vastagbélben a kedvező változásokat. Ezek jelen vannak bizonyos növényi élelmiszerekben, valamint a prebiotikus termékeinkben is. Divertikulózisban minden oldható rostos élelmiszer és étrend-kiegészítő egészséges kiegészítő lehet. Ha azonban túl sokat szedünk belőlük, akkor túlzott vastagbélgázok léphetnek fel. Ha ez a szűkült divertikuláris vastagbél mögött reked, akkor görcsök és puffadás jelentkezhet. A tanács az, hogy kis, de növekvő mennyiségben szedjük ezeket az egészséges rostokat, és figyeljük meg, hogy kialakulnak-e a tünetek.
Összefoglaló
A divertikulózis a nyugati étrend egyik rendellenessége, amely a nagy mennyiségű állati eredetű termékek és a kis mennyiségű hasznos növényi táplálék és azok hasznos rostjainak fogyasztása mellett alakult ki. Bármelyik stádiumban, de különösen a korai stádiumban nagyon hasznos a rostbevitel növelése. A vastagbélben lévő magas nyomás csökkenése és a szabályosabb, lágyabb bélrendszer lehet a megfigyelhető előny. A láthatatlan, hosszú távon az a nagyszámú pozitív egészségügyi előny, amelyet az élelmi rostok, különösen a prebiotikumok, a jövőbeni egészségre nézve biztosíthatnak.