- Pin480
- megosztás
- Tweet
Hogyan készítsd el a legjobb egyszerű mogyorós tésztát! Használd a Legjobb thai mogyorószószomat egy egyszerű trükkel, hogy elkészítsd ezeket a gyors mogyorós tésztákat.
A mogyorós tészta olyan laktató és egyszerű étel. Én abszolút SZERETEM a mogyorószószt, és miután néhány évvel ezelőtt közzétettem a Legjobb thai mogyorószósz receptemet, úgy tűnik, ti is így vagytok vele! Annak a receptnek több mint ötven 5 csillagos értékelése van. Ez a kedvenc szószom a legkülönbözőbb felhasználási módokhoz, beleértve ezeket az Egyszerű mogyorós tésztákat is.
Ezt a receptet egyszerűen tartottam, csak egy ízgazdag mogyorószósz és a tészta. Nyugodtan hozzáadhatod a kedvenc fehérjedet – a garnélarák, a csirke vagy a tofu mind remekül működne itt! Ha akarod, több zöldséget is hozzáadhatsz, hogy nagyobb legyen a mennyiség. Ezek a mogyorós tészták teljesen testreszabhatóak az Ön preferenciái szerint. Így, ahogy van, vegánok és tejmentes. Gluténmentes is lehet, ha gluténmentes tésztát használsz, és szójaszósz helyett tamarit használsz.
Egy egyszerű trükk a krémes mogyorós tészta elkészítéséhez
Mi az az egy dolog, amitől egy darabos szószból sima és krémes lesz? A tésztavíz! Ahogy főzöd a tésztát, keményítőt enged a vízbe. A víz szükség szerint hígítja a szószt, a keményítő pedig segít a szósznak a tésztához tapadni.
Szóval spórolj a tésztavízzel! Én általában egy csésze tésztavizet tartalékolok, mielőtt lecsöpögtetném a tésztát. Nem használom fel az egészet, de inkább legyen túl sok, mint kevés. A tésztavizet lassan adjuk a mogyorós tésztához, hogy hígítsuk a szószt, és segítsük a tésztához tapadni.
Mi illik a mogyorós tésztához?
Bár főételként is fogyasztható, a mogyorós tészta remek köret is. Próbálja ki ezzel az édes chilis lazaccal vagy ezzel a kókuszos garnélarákkal.
Szeretem a tésztát szezámmaggal, szeletelt zöldhagymával és zúzott mogyoróval díszíteni, bár ez nem kötelező.
Egyszerű mogyorós tészta
Nyomtatás Pin
- 16 oz tészta
A mártáshoz
16 oz tészta
A mártáshoz
Készítsd el a tésztát!
- 1 csésze természetes mogyoróvaj édesítetlen
- 1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- 2 evőkanál rizsecet
- 1/4 csésze barna cukor
- 2 teáskanál chili-fokhagyma szósz több vagy kevesebb ízlés szerint
- 2 evőkanál friss lime lé
- 3 gerezd fokhagyma préselve vagy reszelve
- 1 evőkanál gyömbérgyökér reszelve
A díszítéshez (mind opcionális)
- 3 zöldhagyma, szeletelve
- 1 evőkanál szezámmag
- 1/4 csésze sózott földimogyoró, durvára vágva
Intructions
-
Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Mielőtt lecsöpögtetjük, tegyünk félre egy csésze tésztavizet.
-
Keverjük össze a mogyorószósz összes hozzávalóját. Keverjük össze, hogy teljesen összeálljon.
-
A tészta lecsöpögtetése után adjuk hozzá a mogyorószószt. Keverjük bele a tésztába, apránként adagolva a tésztavizet, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Valószínűleg csak kb. 1/4 csésze tésztavízre lesz szükséged, nem az egészre.
-
Tálald, és ízlés szerint díszítsd zöldhagymával, szezámmaggal és zúzott földimogyoróval.
Táplálkozás
A tápértékadatok becsült értékek. Ha Önnek szigorú táplálkozási igényei vannak, kérjük, ellenőrizze, hogy ez a recept megfelel-e az Ön igényeinek.