Egy finom, gyors és egyszerű 30 perces gluténmentes, krémes pestós tészta csirkével, napon szárított paradicsommal & parmezánnal. Tökéletes az egész családnak!
Srácok! Emlékeztek a múlt heti házi pestóra?
Visszatért! És alapjául szolgál ennek a krémes pestós tésztának csirkével és napon szárított paradicsommal. És most jön a legjobb rész (dobpergés plz), mindössze 30 perc alatt elkészül! Ez olyan, mint a zene a fülemnek. Egy finom és laktató étel, amelyet az egész család 30 perc alatt élvezhet, nálam a hét bármelyik estéjén NAGY győzelem!
Ez az étel szuper sokoldalúan felhasználható. Úgy alakíthatod, ahogyan csak szeretnéd és szükséged van rá. Nem szereted a csirkét? Nem probs, hagyd ki! Szereted a paradicsomot? Adj hozzá többet! Akár friss, apróra vágott paradicsomot is dobhatsz bele a napon szárított paradicsom mellé, hogy ízletes paradicsomos bulit varázsolj a szádba. Szereted a tésztát az extra szaftos oldalon? Adj hozzá még több tejszínt és pestót te pimasz ember!
Nem tudom, mi van egy ilyen krémes pestós tésztaételben, mint ez, de engem egyszerűen mosolyra késztet, hátradőlök a székemben, és egy pillanatra lehunyom a szemem, hogy élvezzem a finomságot. Te szoktál ilyet csinálni, amikor egy étel egyszerűen SOHA jó? Vagy csak én vagyok az egyetlen? Kétlem.
Ez tiszta krémes tésztás kényelem egy tálban. Készítsd el ezt a következő vacsoravendégeidnek, és nehezen fogod őket kitenni az ajtón. Vagy azért, mert túl sokat ettek belőle, vagy azért, mert reménykedni fognak a második adagban (és mivel kevesebb, mint 30 perc alatt elkészül, akár többet is készíthetsz belőle). Mindenképpen vágd le őket egy bizonyos ponton. A jóból túl sok is lehet…… nos, mindegy.”
Ez a tészta az újdonsült szülők étkezési tréningjeinél is ez a tészta a kedvenc ételem (lásd a receptkártyán a 3. megjegyzést). Gyakran készítem ezt az ételt olyan családoknak, akik most fogadtak be egy új babát az életükbe. Két saját gyermekem megszületése után elmondhatom, hogy ez a krémes, vigasztaló tál tészta csirkével és napon szárított paradicsommal az igazi! Határozottan nem szégyen egy tányér krémes tészta elfogyasztása a vajúdás kemény munkája után. Vagy az alváshiányt.
Egyáltalán nem szégyen.
Főzzön eleget ebből a krémes pestós tésztából, hogy a szupersztár mamának legyen még egy adag. És ne feledkezz meg a másik feléről sem. A szülés nekik is kemény munka. Kérdezd csak meg a férjemet. Ezt az ételt biztosan nagy mosollyal és éhes étvággyal fogadja majd (a férj fel-alá bólogat).
Jól van, tésztaimádók, együnk.
P.S. Ne felejtsétek el a tészta tetejére frissen reszelt parmezánt tenni. És amikor azt hiszed, hogy már eleget reszeltél, reszelj még egy kicsit (a biztonság kedvéért 😉).
Recept tippek
- Főzd meg a tésztát “al dente” (olaszul “foghíjasra”). Ez egyszerűen azt jelenti, hogy csak annyi ideig főzd a tésztát, hogy rágós, de még kemény legyen. Amikor visszatesszük a tésztát a fazékba, hogy a forró, krémes pesto mártással dobjuk fel, a tészta lényegében másodszor is megfő. Az “al dente” tésztához a tészta csomagolásán feltüntetett főzési időből 1 percet levonok.
- A tésztavíz egy részét tartalékoljuk. Ha úgy érzi, hogy a tésztaszósz egy kicsit túl sűrű, ahelyett, hogy több tejszínt adna a szószhoz, ami gazdagabbá tenné, csak adjon hozzá egy keveset a keményítős tésztavízből, hogy hígítsa, de közben megőrizze a krémességét.
- Ezt az ételt előre elkészítheti: Ha ezt az ételt előre elkészítem, vagy később szállítom valakinek, akkor már előző este megfőzöm az ételt, de a tejszínt és a pestót csak közvetlenül a tálalás előtt keverem bele, vagy közvetlenül azelőtt, hogy elindulok az ajtón, hogy kiszállítsam. Ha előző este csak egy kis olívaolajban megforgatjuk a tésztát, az megakadályozza, hogy leragadjon, így később könnyedén belekeverhetjük a tejszínt és a pestót. Ha a tálalás napjáig várunk a tejszín és a pesto hozzáadásával, az segít megelőzni, hogy a tészta túl sok mártást szívjon magába a tálalás előtt.
Recept GYIK
Ez az étel nagyszerű lenne egy egyszerű zöld salátával vagy néhány sült zöldséggel, például sárga tökkel, cukkinivel vagy brokkolival tálalva.
Használd fel ebben a paradicsomleves receptben! Grillezett szendvicsre, pizzára szószként, vagy grillezett húsokhoz vagy tenger gyümölcseihez párosítva is finom lenne.
Ki éhes ma este egy kis tésztára?!
Még több ízletes tésztarecept!
- Csodálatos gluténmentes klasszikus lasagna népszerű közönségkedvenc!
- Krémes citromos tészta spárgával & Pirított mandula egy egyszerű, 30 perces étel
- Randi esti gnocchi krémes, álomszép, és biztosan lenyűgöz
- Csirke Piccata gnocchival – tökéletes randi estére vagy egy egyszerű hétköznapi vacsorára
Elkészítette ezt a receptet?!
Ha elkészíted ezt a receptet, szívesen hallanék róla! Hagyj egy kommentet és egy csillagot lentebb! Nagyra értékelem a visszajelzésedet, és nagyon hasznos a többi PMST olvasónak is, akik a recept elkészítésén gondolkodnak. Ne feledjétek, hogy készítsetek egy fotót, és címkézzétek be a @passmesometasty-t az Instagramon, hogy láthassam!
Nyomtatás
leírás
Egy finom, gyors és egyszerű 30 perces gluténmentes krémes pesto tészta csirkével, napon szárított paradicsommal & parmezánnal körítve.
Ingredients
- 10 oz. gluténmentes penne tészta (lásd #1 megjegyzés)
- olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál általános fűszerkeverék csirkéhez (lásd #2 megjegyzés)
- 3.4 csirkemell
- ⅓ csésze juliennelt, vágott, napon szárított paradicsom olívaolajban
- ½ csésze elkészített vagy házi bazsalikomos pesto
- ¼ csésze tejszínhab
- reszelt Parmigiano-Reggiano, a tálaláshoz (nem kötelező)
Instrukciók
- A tésztát a csomagolás utasításai szerint főzzük meg, szűrjük le, és forgassuk össze annyi olívaolajjal, hogy a tészta ne ragadjon össze, amíg az étel többi részét elkészítjük.
- Mialatt a tészta fő, melegítse fel a grillt közepesen magas hőfokra. Kenje be olívaolajjal a csirke mindkét oldalát. Fűszerezzük sóval, borssal és csirkefűszerrel.
- Grillezzük a csirkemelleket mindkét oldalon 4-5 percig, vagy amíg a csirke át nem sül. Hagyja a csirkét 5 percig pihenni, mielőtt felszeletelné.
- Csepegtesse le az olajat a napon szárított paradicsomról, és ha szeretné, vágja kisebb darabokra.
- Tegye vissza a tésztához használt üres lábast a tűzhelyre közepes lángon. Adjuk hozzá a napon szárított paradicsomot a serpenyőbe, és pároljuk néhány percig, amíg illatos nem lesz.
- Adjuk hozzá a tejszínt és a pestót. Keverjük össze, amíg összeáll.
- Keverjük bele a főtt tésztát és a felszeletelt csirkét.
- Tálaljuk, és a tetejét szórjuk meg finomra reszelt parmezán sajttal.
Felszerelés
Nagy fazék
Vásárlás →
Jegyzetek
Az általam kedvelt gluténmentes penne tészta márkák a Jovial Organic Brown Rice Penne Rigate, Delallo Gluten Free Brown Rice Penne Rigate, és Lundberg’s Penne Brown Rice Pasta. Úgy tapasztaltam, hogy a gf tészták megvásárlása ömlesztve az Amazonon keresztül eléggé költséghatékonyabb, mint az egyes dobozok megvásárlása az élelmiszerboltban, ezért linkeltem ezeket a termékeket, amelyek 6 és/vagy 12 csomagban árulják őket. A száraztészta nem romlik meg, és végül megeszik a háztartásomban, ezért inkább megtakarítok néhány dollárt, ahol tudok, ha az Amazonon keresztül vásárolom a nagyobb mennyiségeket.
A Kirkland Organic No-Salt fűszerkeveréket használom a csirke minden célra használható fűszerkeverékéhez.
Ha ezt az ételt későbbi tálalásra készítem el (például amikor egy étkezési vonaton szállítom valakinek), akkor már előző este megfőzöm az ételt, de a tejszínt és a pestót csak közvetlenül azelőtt keverem bele, mielőtt kilépek az ajtón, hogy másnap kiszállítsam. Ha előző este megforgatjuk a tésztát az olívaolajban, az megakadályozza, hogy leragadjon, így később könnyedén belekeverhetjük a tejszínt és a pestót. Ha a tálalás napjáig várunk a tejszín és a pesto hozzáadásával, az segít megelőzni, hogy a tészta túl sok mártást szívjon magába a tálalás előtt.
- Kategória:
- Konyha: Olasz
Kulcsszavak: gluténmentes recept, tészta, pestós tészta, csirkés pestós tészta, könnyű vacsora recept
Disclaimer: Minden márkaajánlás kizárólag a saját véleményem. Az említett márkák semmilyen módon nem szponzorálnak, és a márka sem kap kompenzációt az ajánlásaimért. Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkeket is, amelyekből kis jutalékot kaphatok (minden további költség nélkül). Az ezekből a jutalékokból származó pénz segít fenntartani ezt a weboldalt. Köszönöm a támogatást!