Get Healthy and Fit with Garlic
A fokhagyma egy alapvető összetevő, amit túl sok ételhez adunk hozzá. Ez egy nagyon jellegzetes illatú és ízű gyógynövény. A fokhagymát főzve és nyersen is fogyaszthatjuk. A fokhagyma rengeteg jótékony hatást tartalmaz, és azt mondják, hogy napi egy gerezd fokhagyma távol tartja a betegségeket (és talán a vámpírokat is). Íme néhány előny, amit akkor kaphat, ha fokhagymát eszik:
Egészséges szív
A fokhagyma kulcsfontosságú az egészséges szív számára, mivel számos előnyt biztosít számára. A fokhagyma fogyasztása számos különböző módon javíthatja a keringési és légzőrendszerét. A fokhagyma csökkenti a magas vérnyomást és a magas koleszterinszintet, valamint minimalizálja a koszorúér-betegség és az eltömődött artériák kockázatát. Ez a fokhagymában található kénvegyületeknek köszönhető.
Amikor fokhagymát eszik, a vörösvértestek kénvegyületeket vesznek fel belőlük, amelyekből kénhidrogén-gázt termelnek. Ez a gáz aztán kitágítja a véredényeidet, amelyek a vérnyomásod stabilizálása érdekében működnek. Ez a kis gyógynövény hatalmas!
Fogyás
Ha fogyni szeretnél, tetszeni fog, amit a fokhagyma tehet érted. A fokhagyma segíthet a fogyásban azáltal, hogy csökkenti a szervezetedben a zsírsejtek képződését elősegítő gének kifejeződését. Amikor fokhagymát eszel, a gyógynövény felpörgeti a termogenezis termelését, amely a zsírégetésen dolgozik, így fogyást eredményez.
Méregteleníti a májadat
A fokhagyma csodákat tesz a májaddal. Segít a májadnak a szervezeted tisztításához és méregtelenítéséhez szükséges enzimek előállításában. Ha a túlzott hasi zsír vagy anyagcserezavar okozta zsírmájbetegségben szenved, tegye szokásává, hogy minden nap fokhagymát eszik, hogy minden méreganyagot kiürítsen a szervezetéből.
Meghosszabbítja a várható élettartamot
A fokhagymával kapcsolatos számos előnye mellett nem lehet meglepő, hogy meghosszabbíthatja a várható élettartamot. A fokhagyma képes megszüntetni a szabad gyököket, harcolni a rákos sejtek ellen, csökkenti a vérnyomást, és lassítja a degeneratív betegségeket.
Sakkban tartja a baktériumokat
A fokhagyma antimikrobiális tulajdonságokat tartalmaz, amelyek a fertőző betegségek leküzdésére és legyőzésére szolgálnak. A fokhagyma többek között a következő baktériumokat képes legyőzni: Salmonella, Escherichia coli, Helicobacter, Klebsiella, Micrococcus, Bacillus subtilis, Clostridium, Mycobacterium, Escherichia coli, Salmonella és Staphylococcus aureus. A gyógynövényben található aktív antibakteriális vegyület az úgynevezett allicin, amely gátolja a baktériumok szaporodási képességét, és megakadályozza a baktériumok terjedését a szervezetben.
Az előnyök fogyasztásának legjobb módja a nyers fokhagyma fogyasztása. De az ételekhez hozzáadva is bőven előnyös, íme néhány kedvenc fokhagymás receptünk:
Garlic Spread
Ingredients
165g majonéz
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 1/2 evőkanál citromlé
3/4 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
Vezetés
- Keverjük össze a majonézt, a fokhagymát, a citromlevet, a sót és a borsot egy tálban. Tálalás előtt fedjük le, és legalább 30 percig hűtsük a hűtőben.
(Könnyebb aiolihoz a majonéz felét görög joghurttal vagy tejföllel helyettesíthetjük.)
Táplálkozási információk
(8 adag)
kalória 143, összes zsír 15 g, fehérje 0,30 g, szénhidrát 0.80 g
Fokhagymás garnélarák
Összetevők
1 font nagy garnélarák, hámozva, súlya hámozás után
6 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve
1 evőkanál olívaolaj spanyol
zúzott pirospaprika pehely
1 csipet paprika
só
1/4 csésze zöldfűszer frissen aprítva, például koriander vagy petrezselyem
citromszeletek a tálaláshoz
Irányítás
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat, és adjuk hozzá a fokhagymát és a pirospaprikapelyhet.
- Pirítsuk aranyszínűre, kb. 2 percig, vigyázva, hogy ne égjen meg.
- Adjuk hozzá a garnélát, és fűszerezzük sóval és paprikával.
- Pirítsuk 2-3 percig, amíg a garnéla átfő.
- Adjuk hozzá az apróra vágott friss fűszernövényeket, és osszuk el egyenlően 3 tányérra.
Táplálkozási információk
(3 adag)
kalória 220, összes zsír 8g, telített zsír 5g, transzzsír g, nátrium 480mg, összes szénhidrát 8g, élelmi rost 1g, cukor 1g, fehérje 31g
.