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ナトリウムは、長時間の持久的な運動、マラソン、その他の持久的な活動に不可欠な体液の保持を助けます。激しい汗をかいたときに筋肉に十分な水分がないと、深刻な脱水、けいれん、運動後の不快感という結果になることがあります。 ピクルスの塩水はナトリウムを非常に多く含むため、専門家はこの刺激的なものを飲むことが、厳しい運動の後に役立つかどうかを確かめたいと考えました。
Brigham Young Universityは、ピクルスの汁が運動による筋肉の痙攣を緩和できるかどうかを調べるために小規模な研究を行いました。 男性被験者は、30分のセッション（間に5分の休憩あり）で、発汗によって体重の3％が失われ、軽度の脱水状態になるまで半身浴バイクで運動しました。 その後、足首の脛骨神経を電気的に刺激し、足の指が痙攣するようにした。 その結果、ピクルスジュースは、水を飲んだ男性よりも約37％早く筋肉のけいれんを和らげることができたのです。 この研究は非常に小規模なものなので、この証拠だけでは、ピクルスジュースを最高のスポーツドリンクとして認定するには十分ではありません。 しかし、多くのアスリートやコーチは、ピクルスジュースが運動能力を向上させることを誓っている。 あるフィラデルフィア・イーグルスのトレーナーは、暑い中で選手のスタミナと持久力が向上したのは、チームのピクルスジュース習慣のおかげだとまで言っています（なぜ効果があるのかはわからないそうですが）
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また、ピクルジュースの電解質が別のタイプの「耐久」運動、つまり長い夜の飲酒後に役に立つという人もいます。 また、ピクルスジュースの電解質は、夜通しお酒を飲んだ後にも役立つと言います。