ダイエットソーダの人工甘味料は、通常の砂糖と同じように体重増加やその他の健康問題につながる可能性がある

• Aspartame and other calorie-free sugar substitutes can change a body processes way fat and likely prompt diabetes and obesity, as just like real sugar does.
• 45 万人のヨーロッパ人を対象とした研究からの新しい証拠は、人工甘味料を使った清涼飲料水を 1 日に 2 本飲むと、早期死亡のリスクが高まることを示唆しています。
• 人工甘味料が体内で消化される方法は、本物の砂糖が処理される方法と異なりますが、マイナスの結果はほぼ同じであると思われます。 科学者たちは、ゼロカロリーのお菓子が、空腹時に燃料を補給するよう指示する神経回路をオンにするからだと考えています」
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コーヒーや紅茶にアスパルテームのような人工甘味料を入れたり、スリムでいるためにダイエットソーダを飲んだりしている人は、長期的に体に良い影響を与えていないかもしれません。 しかし、増え続ける研究は、偽の砂糖に関する悪いニュースはそれだけではないことを示唆しています。 人工甘味料は致命的かもしれないのです。

Jama Internal Medicine誌で火曜日に発表されたヨーロッパ10カ国の45万人以上を対象とした新しい研究によると、本物の砂糖で満たされているか、低カロリーやノーカロリーの模造品の甘さであるかにかかわらず、甘い味の飲料を1日に2本以上飲むと、早期死亡や、より致命的な心臓疾患につながることが示唆されました。 この発見は、健康的な体重を維持している人たちにも当てはまります。

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新しい研究は、人工甘味料が死を引き起こすことを証明するものではありません。 しかし、この研究の著者は、がんや糖尿病、脳卒中、心臓病などの疾患を持つ人を除外し、最も一般的な致命的な健康問題のいくつかをコントロールしようとしたのです。 この新しい研究の背後にある研究者は、彼らのものがその種の最大の人工甘味料の研究であるかもしれないと信じていますが、それは研究が偽の砂糖について人々にとって本質的に危険な何かがあるかもしれないと示唆した初めてのことではありません。

偽の砂糖がラットの体の動きを変える

2018年の研究では、エクオール、ニュートラスイート、スネット、スイートワンなどの製品に含まれる一般的な甘味料のアスパルテームとアセスルファムKを与えられたラットが、体の脂肪とエネルギーの処理方法を変えました。 ラットの場合、これが筋肉の分解にもつながった。 この研究の研究者は、カロリーゼロの甘味料が栄養を与えないので、ネズミが代替エネルギー源として筋肉を利用していたのではないかと考えている。

ラットの体に見られた変化は、慢性的な体重と糖分処理の問題、すなわち糖尿病や肥満を発症するよう仕向けたようです。 人間が偽の砂糖を飲むときにも、同じメカニズムが働いている可能性がありますが、確かなことを知るにはもっと研究が必要です。

ウィスコンシン医科大学とマーケット大学の合同生物医学工学科で高糖質・高甘味料食を研究する生物医学エンジニアのブライアン・ホフマン氏は、2018年の実験生物学学会で初めてラット研究を発表しました。

「ノンカロリーの人工甘味料は、体が対処する機械を持っていない外国の化学物質です」ホフマン氏は、研究特集とのQ&Aでそう述べています。 「

しかし、国際甘味料協会は、彼の研究が人々を調査していないことをすぐに指摘しました。

「ISAは、この研究が、低カロリー甘味料が人間の肥満や糖尿病に悪影響を与える可能性があるという証拠を提供していないことを強調したい」と、業界団体はBusiness Insiderにメールで語った。

人工甘味料が健康問題を引き起こすことを明確に証明することは難しい

Aspartameなどの人工甘味料に関するこれまでの研究結果は矛盾しており、混乱している。 いくつかの研究は、ゼロカロリーの甘味料が人々の体重を減らすのに役立つことを示唆しているが、その研究さえ、低カロリーの飲料があなたの食欲を減退させないことを指摘している。 フランスの科学者は、2013年に人工甘味料入りの飲料と2型糖尿病の高い割合の間のリンクを発見したが、彼らは人工甘味料が実際に糖尿病を引き起こしていた肯定的ではありませんでした。

人工甘味料の潜在的な問題は、消化管に留まりません。 カリフォルニア大学サンディエゴ校の12人の女性を対象としたある小さな研究では、人工甘味料は甘い味がするものの、砂糖と同じように私たちの脳を満足させないことを発見しました。

砂糖水またはスクラロース（スレンダ甘味料）水を口にするよう人々に求めた研究者たちは、砂糖を飲み込んだ人だけが、食物報酬に関連する脳の領域を活性化することに気づきました。 このことは、カロリーゼロの飲み物は、甘いものを求める心を満たさない可能性を示唆しています。 コバエを使った他の研究では、人工甘味料を食べたり飲んだりすると、体が飢餓状態であると錯覚する可能性があることが示唆されている。 つまり、人間はミバエではないので、より多くの証拠が必要なのです。

人工甘味料に関する研究はまだ発展途上ですが、通常の砂糖入り飲料に関する証拠は、より確実に不利になっています。 砂糖入り飲料は、致命的な健康問題の多くと関連しており、多くの栄養専門家は、通常のソーダや砂糖入り紅茶を飲んでいる場合、ダイエット飲料に切り替えることは、少なくとも一時的に、砂糖の消費を抑制するための良い戦略であると、いまだに示唆しています。

「『人工甘味料の使用をやめること』が糖尿病や肥満に関連する健康上の成果全般を解決する鍵であるというほど単純ではありません」と、ホフマン氏はリリースで述べています。 “他の食事成分と同様に、食事から何かを完全にカットすることが困難な場合、私は人々に中庸が重要であると伝えたい “と述べた。”

この記事は2018年5月2日に公開されました。 最新の研究結果を反映し、更新しています。

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