このニューオーリンズを象徴するカクテルで、楽しいひとときを過ごしましょう。 ニューオリンズのハリケーンに最適な場所は、フレンチ・クオーターにあるパット・オブライエンの中庭で、炎の噴水を見下ろす場所です。 また、自宅やマルディグラ・パーティで、トロピカル・フルーツをふんだんに使ったラム・ベースのカクテルを楽しむのもいい。 しかし、その甘さに惑わされてはいけない。気をつけないと、間違いなく横倒しになる！
このニューオリンズを代表するカクテルの材料
このおいしいニューオリンズカクテルには次の材料を使っている。 ライト・ラム、ダーク・ラム、絞りたてオレンジ・ジュース、絞りたてライム・ジュース、パッション・フルーツ・ジュース、シンプル・シロップ、グレナディン・シロップ
このニューオリンズ・カクテル用のシンプルシロップの作り方
シンプル・シロップは購入できるが、作り方はとても簡単で、まず、このニューオリンズ・カクテルのために作られたシンプルシロップを使う。 小鍋に同量の水とグラニュー糖を入れて、中火で沸騰させました。 沸騰して砂糖が溶けたら、シンプルシロップの出来上がり。 シンプルシロップを冷まして、蓋付きの瓶に入れて保存しました！
パッションフルーツジュースは別問題でした。 パッションフルーツのストレートジュースもパッションフルーツシロップも、どこにも売っていなかったのです。 パッションフルーツの入ったブレンド果汁を使うのが精一杯でした。 私としては、これで全く問題なし！
Making the New Orleans Hurricane
ピッチャーにすべての材料を入れて混ぜ合わせました。 よくかき混ぜたら、金網のこし器を通して、クラッシュアイスを入れたハリケーン・グラスに注ぎました。 なんて簡単なんでしょう。 特別なものにしたい場合は、151プルーフのラム酒に浸した角砂糖を加え、それに火をつけると炎のようなハリケーンになります！
実はスーザンはニューオリンズに行ったときにパット・オブライエンのハリケーン・グラスをいくつか持っていたのです。 完璧だ！そう思いました。 ストローと、オレンジスライスとチェリーを添えてみました。 Laizzez les bons temps rouler – Yum！
ハリケーンにぴったりの前菜
それだけでは、この素晴らしいニューオーリンズ・カクテルは命取りになりかねないのです。 しかし、ニューオーリンズのアペタイザーと組み合わせれば、すぐにパーティーの準備が整います。
- Cajun Pork Boulettes with Spicy Dip – ケージャンポークブレットとスパイシーディップは、素晴らしいアペタイザーです。
- Classic Shrimp Cocktail – 数分で完成し、常に人々を喜ばせるクラシック・シュリンプ・カクテルは、次のマルディグラやいつでも集まるときに最適な先取り前菜です。
- Cajun Sausage Bites with Spicy Dipping Sauce – マルディグラをテーマにしたパーティーに最適な前菜を探しているなら、これ以上探さなくても良いでしょう。 この「ケイジャンソーセージバイト スパイシーディップソース」は、簡単に作れて、しかも満足度の高い一品です。
- New Orleans Shrimp Remoulade – もしあなたが完璧なマルディグラの前菜を探しているなら、これ以上探す必要はないでしょう。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」…………….. ニューオリンズのハリケーンにぴったりです！
- Layered Shrimp Cocktail Spread – シュリンプカクテルが好きなら、このニューオリンズ風のレイヤードシュリンプカクテルスプレッドは絶対に気に入るはずです。 素早く簡単に調理でき、見た目も味も最高です！
New Orleans Hurricane
プリントピン
材料
- ▢1/4カッププラス大さじ2 3オンス、85mlライトラム
- ▢1/4カッププラス大さじ2 3オンス、85mlライトラム。 ダークラム85ml
- ▢フレッシュライムジュース大さじ3
- ▢フレッシュオレンジジュース大さじ3 1/4 カップ+2テーブルスプーン 3 オンス。 パッションフルーツジュース 85ml
- ▢シンプルシロップ* 大さじ 3/4
- ▢グレナデンシロップ 大さじ 3/4
- ▢オレンジスライス、チェリー添え
作り方
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オレンジスライスとチェリーを除いたすべての材料をピッチャーに入れ、混ぜ合わせる。 かき混ぜて混ぜ合わせます。
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お好みで、オレンジスライスとチェリーを添えて出来上がり。 1-1/2カップ強（13.5オンス、399ml）