ラスベガスで先週末ダビダを訪問したことは、私がこれまで行った中で最高の自発的決定の1つでした。
私は彼女と一緒にとても楽しかったです。私たちはたくさん笑い、ラスベガスを歩き回り、Heart Attack Grillのくだらないものではない、いくつかの素晴らしい食べ物を食べました。 そしてそう、あなた方の多くが私を困らせたように、いくつかのロマンスがありました。 すみません、女性の皆さん、国の反対側に新しい呼び名ができました、「ピズルの彼女」です。
この愛の列車に乗るのに3年はかかったはずだ。 もちろん、僕の人生は一貫して後ろ向きなので、シカゴにいることを考えると、僕の遠距離恋愛にまつわる騒動を期待しているよ。 この右手と別れるのは本当に難しいので、どうか皆さんのお気持ちを届けてください。
とにかく、あなたは私が彼女に再び会う前にダイエットで自殺するかもしれないのを見に来たのですから、私のいつものクソ番組を続けましょう。
高校生の時、親友の父親が経営する靴屋で夏休みのバイトをしていた。
ほとんどの小売店で働くと、たくさんの箱や荷物、梱包用ピーナッツを扱わなければならない。 ある日、他の従業員の一人が包装用ピーナッツを持って私のところに歩いてきて、私の目をまっすぐに見て、それを食べました。
私は彼を見て、「私をからかっているのか」と言いました。 味はでんぷんを少し感じる程度で、あまり感じませんでした。 実は、ピーナッツはコーンスターチでできていることがわかりました。 その夏、私は箱から直接、たくさんのピーナッツを食べました。 そして今、私はどうなっているか。 私はこの地球上で最も偉大なフードライターだ。
そこで私は、「ダニス・リー、パフ・チートスは、基本的に塩辛いチーズ爆弾を穴に入れたいのであれば、本当に良いスナックだ」と言ったのです。 しかし、家庭で作るのは不可能です。 この梱包用ピーナッツを使って、意欲的なママブロガーが自分のクソガキを毒殺するために使えるような風変わりなバージョンを作れると思いますか？”
答えはイエスです。 私のレシピは誰にでも毒を盛ることができます。 私以外はね。 私はフードブロガーのラスプーチンみたいなものです。
今日の実験のために、私はエコフローのコーンスターチペレット、クラフトのマカロニとチーズ、カーネルシーズンズのナチョチーズパウダー、グルタミン酸ナトリウム（MSG）を大袋で買いました。
Eco-Flow Corn Starch Pellets の巨大な袋は、The Container Store などで約 5 ドル程度で購入できます。 大きな袋を公共交通機関で持ち歩きたくなかったので、Uber を呼んで運転手を頼みました。
“Hey, man,” he said. “Are you moving?”
私は少し混乱して彼を見ましたが、隣にある巨大なバッグの中に何が入っているのかが分かりました。 「これは私の料理ブログのためのものです。 家でフワフワのチートスを作ろうとしているんです。” つまり、さあ。
彼は怪訝そうな顔で、「本気か」と聞いてきた。 俺は一個を口に入れて食べた。 そして、彼に一つを渡すと、彼は用心深く一口食べました。 「見ず知らずの人にピーナッツを食べさせたのは、私の人生の中で最も偉大な功績の一つです。
まったく同じうんち型のお菓子ではありませんが、生分解性パッキング ピーナッツは、膨らんだチートスからそれほど離れてはいません。
信じられないかもしれませんが、これは本当に水に溶けます。
これを 1 分ほど放置して、一度振りまわしました。 こういうのって食べるの？ いいえ、それは私を停止したことがありますか？ いいえ、技術的には無害ですが、歩道のチョークも同じです。 しかし、そのことは、本当に陽気でカルシウムが少ないときのために、別の日に取っておくことにします。
チートスのパリッとしながら軽いカリカリを再現するために、私は植物油でパッキングピーナッツを揚げてみることにしました。 世間的には大した損失ではないだろう。一般にフードライターというのは、考えてみればかなり役立たずだからだ。 私たちは、翌日にはお尻から押し出されるカロリーについて書いているのだ。 以前にも言ったように、フードライターのことをあまり真剣に考えないでほしい。 私たちは、あなたが望むと思うライフスタイルを宣伝しているだけです。
私は明らかに自分でよい仕事をしています。 ピーナッツをひっくり返そうとするたびに、底に油がしみこんでいるので、揚げた面を下にして転がるだけでした。 あなたのお母さんについての私の絶え間ないジョークに、人々はいらいらしていますが、もし私がここでジョークを入れるなら、彼女のお尻から油を吸い上げる超能力についても話すでしょう。
これからは、あなたのお父さんに焦点を当てようと思います。
味付けには、2種類の粉チーズを買いました。一つは、Kernel Season’sという会社の、家庭でポップコーンに振りかけるナチョチーズの粉です。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」に軍配が上がる。
Harvey と Mr. Bee は、私のブログの実験がここまで進んでいることに少し動揺していました。 食感は全く違っていませんでしたが、パッキングピーナッツは大量の油を吸収してしまいます（基本的に空気スポンジであることを考えると、これは大きな驚きではありません）。
平たいパフ入りのコーンスターチは非常に燃えやすく、一口ごとに刺激的な味を引き起こし、ナチョ・チーズ・パウダーはまったくチートスの味がしません – それは脱水ニンニクやタマネギなどのものでスパイスされており、チートスよりもドリトスの味をわずかに残して終わりましたが、パフトが燃えたという事実は本当に全体の揚げたパッキングピーナッツ体験から損なわれました。
揚げ物がうまくいかなかったので、次は軽い食感を求めてフライパンで炒ってみることにしました。
今回はポップコーンシーズニングではなく、クラフトのマカロニチーズの粉を使ってみました。
たくさん吸ってみて、クラフトのマカロニチーズの粉はまったくチーズの味がしないことに気づきました。 父親の毛深い尻から剥がれた塩辛い曖昧な乳製品のような味です。
最後のような文章は、私をすぐに伝説に変えます。
Kraft Macaroni and Cheese powder is not stick to packing peanuts very well.
これらは本当に興味深い人生訓です。 このようなことを人に直接説明するのは、時にとても難しいことです。 衣類乾燥機でステーキディナーを調理しようとしたときのことを話すと、誰もが恐怖の目で私を見ます。
結局、色は本物にかなり近くなりました。 やはりかなりずれていました。 チートスは独特の風味があるので、市販の安いハッカで味を再現するのは難しいですね。 Kraft Macaroni and Cheese の粉末は、黙示録が起こってチーズが存在しなくなった場合のチーズのかすかな記憶のようなものです。
膨らんだチートスの鍵は、食感にあることが分かりました。 梱包用ピーナッツをフライパンで焼くのはうまくいきませんでしたが、食感はかなり近くなりました。 外側の食感は薄い殻の中に適度な歯ごたえがあり、内側は柔らかいままでしたが、だいたいこんな感じかなという気がしました。
自家製パフ・チートスに本当に中毒性のある味を与えるために、私はマカロニ・チーズの粉に純粋なMSGの用量をかけることにしました。
それは店でMSGとして表示されていませんが、あなたは実際にスーパーの塩によってシェーカーでグルタミン酸ナトリウムを買うことができます。 私はマコーミックのアクセント風味強化剤を購入し、誰が言うにもかかわらず、MSGと健康上の合併症の間に証明されたリンクはありません。
パッキングピーナッツの別のバッチをフライパンで揚げた後、私はMSGと一緒にクラフトマカロニとチーズの粉でナチョチーズダスト混合し、すべての良い投げを与えた。 特にサラダ。 ルッコラやベビーケールなどのミックスベジタブルを好む傾向がありますが、肛門の扱いはお手の物です。 お前ら今頃マザージョークに文句言って後悔してるだろうなw
今回も粉の混ざり具合があまりよくなかったが、植物油でパッキングピーナッツを何度も揚げているうちに気にならなくなってきた。
最終製品は、（パッキング ピーナッツを除いて）自家製チートスを作るのに最も近いと思います。
写真ではパッキング ピーナッツが裸のように見えますが、皿の上でも転がり続けています。 模擬チートスの底は、少なくとも期待通りの塩辛いチーズの混合物に実際にコーティングされていました。 超正確だったのか？ と聞かれれば、そうでもない。しかし、前回作ったものに比べれば、より近いものができたと思う。 一般的なチーズにスパイスの効いたナチョパウダーとグルタミン酸ナトリウムを加えることで、スポンジ状のクリスピーなチートスの完成に少し近づいた。 食感はまだかなり遠いが、できることはやった。 でも、できることはやったつもりです。 そもそも食べるためのものではない生分解性の梱包材で調理しようとしたのです。
それでもがっかりしましたが、まあいいでしょう。 いずれ太陽が超新星となって、このブログとともに地球の痕跡をすべて吹き飛ばしてしまうでしょう。
ただ自分のために、代わりに中毒性のあるパフ・チートスを食べてください。
梱包用品を揚げたり、「チーズ製品」と書かれたものでコーティングしないでください。 その代わりに、国を越えて誰かと会話をするのです。 そして、まるでジョセフ・ゴードン・リーヴィットとズーイー・デシャネルが主演するロマンチックな映画の中にいるように、相手を好きになり、自発的に会いに行くのです。 人生で最高の時間を過ごす。
そして、パッキングピーナッツを炒め始めることができます。