プルポーク、コーン、ホワイトビーンズ、ケールがたっぷり入った美味しいレフトオーパーポークローストスープです。 これは、迅速、簡単、20分で準備ができています！
だから先週、私は素晴らしいCrock-Potローズマリーガーリックポークローストを作り、私はここでブログで共有した。 私たちは、少なくとも月に一度はポークローストを食べているので、たくさんのポークが残っています。 普段は、残ったお肉でポークスライダーやポークカーニタスを作ったり、時にはローストベジタブルと一緒にポークを食べたりします。 いつもならチキンスープにするのですが、煮込んだ豚肉がたくさんあったので、それにしました。
ちょっと変な感じですが、本当においしくて簡単です。 お肉にたっぷりのにんにく、玉ねぎ、ローズマリーですでに味付けしてあるので、このスープはほんの数分でできあがります。 他の材料を少し加えるだけで、夕食の出来上がりです！
より食事らしいスープにするために、豚肉とスープを加える前に鍋でトウモロコシをローストしておきました。 このステップを省略することもできますが、これは本当にいくつかの余分な味を追加します。 そして、白インゲン豆とケールを入れました。
そして、少しフレッシュにするために、ライムジュースと新鮮なコリアンダーを加えました。 この2つは完全にオプションです。 このスープは、夕食後にお腹が空くことがないように、良い材料がたくさん詰まっています。
How to Make Leftover Pork Roast Soup
Leftover Pork Roast Soup
Dee
残りのプルド・ポーク、コーン、白い豆、ケールで作った迅速かつ簡単なスープです。
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プリントレシピ
下ごしらえ 時間 10分
調理時間 20分
総時間 30分
料理 アメリカン
10人分
カロリー 114kcal
材料 1x2x3x
- オリーブオイル 大さじ1
- 冷凍コーンまたは缶詰 1カップ
- プルポーク 2カップ, 豚肉ロースト、タマネギとニンニク入り
- 2 32オンス カートン Low sodium, オーガニックチキンブロス
- グレートノーザン豆またはカネリーニ豆（水切り・水洗い）16オンス缶1個
- 刻んだフレッシュケール3カップ
- 海塩・コショウ,
作り方
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大きな鍋かダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、トウモロコシをほんのりキツネ色になるまで加熱
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豚肉を入れる
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チキンブロスを追加する。
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中火にし、豆とケールを加え、ケールが柔らかくなるまで煮る
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ライムとコリアンダーを添えてできあがり。 お好みで
注意事項
このレシピでは、玉ねぎとにんにくがたっぷり入った豚肉のローストの残りを使っています。 ローストの残りを使わない場合は、玉ねぎとにんにくのみじん切りを加えてもOKです。
栄養成分
カロリー: 114kcal炭水化物: 11gたんぱく質：6g脂質：5g飽和脂肪：1gコレステロール：20mgナトリウム：282mgカリウム：0． 33mgSugar: 7gVitamin A: 110IUVitamin C: 1.7mgCalcium: 24mgIron: 0.5mg
キーワード 残り物、豚、スープ
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嬉しいことに、私の家族はこの残った豚焼肉スープが大好きで、冷たい雨の日の夜に本当にヒットしました。 残り物を美味しく使い切ることができます！
Happy Cooking！
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