メキシコは実に多様な国です。
以下のリストは、祝うに値するメキシコの伝統、習慣、休日を強調しています。
Common Courtesy
あなたのマナーは重要です。 メキシコでは、家族から家に招待された場合、花を持っていくのが伝統的です。
大きな声で話すのは失礼にあたりますし、相手を傷つけるような言葉を使うのは礼儀に反します。 実際、メキシコを訪れる予定があるなら、「お願いします」「ありがとうございます」（それぞれpor favorとgracias）といった親切な言葉を覚えておくと便利で有益です。
ビジネス関連の交渉では、他のいくつかの国に比べてペースが遅く、概してリラックスする傾向があるので、辛抱強く練習しなければならないことさえあります。
Cinco de Mayo
メキシコでは祝日として認められていませんが、5月5日はメキシコの歴史に残る日です。 1862年のこの日、勇敢なメキシコ軍はプエブラの戦いで、当時最強の軍隊であったフランス軍の侵攻を退けたのです。 この思いがけない勝利の記念日は、メキシコで散発的に祝われています。
その後、人口統計の変化により、この日はメキシコ文化を祭りや食べ物、飲み物で祝う文化の祭日に変化していきました。 シンコデマヨは、メキシコ系アメリカ人の間で誇りを築く方法としてアメリカで受け入れられましたが、この日が多くの人にとって飲酒の休日となったため、その意味はやや失われました。
シンコデマヨを飲むか飲まないかにかかわらず、この日の真の意味、つまり自決の勝利を思い出してください。 私たちの多くは、友人や家族と何らかの形で新年を祝いますが、メキシコの伝統的な習慣は、さらに一歩進んでいます。 宗教的な背景を持つ儀式もあれば、ただ奇抜なだけの儀式もありますが、それぞれが世代から世代へと受け継がれ、より良い日々への希望を目覚めさせるという共通の意図があります。
- 豊かさの象徴として、レンコンを玄関にまきます。 一握りのレンコンを食べる人もいる。
- コインを靴やポケットに入れると、経済的繁栄を引き寄せると考えられている。
- 家の外に向かって掃除し、前年の悪いものをすべて導き出す。 一般的に、家の中を徹底的に掃除することで、悪い気を取り除き、より良いことが起こる場所を作る。
- 夜になったら、新年を通して繁栄と成功を放つために、それぞれの家の明かりをつけるのが習慣となっている。
- 新年の手書きの願い事リスト（アメリカのリゾートのようなもの）を作り、一年中手元に置いておく。
- 鮮やかなテーブルクロス、最高の銀製品、花、赤と金の色合い、そして意味のある色のキャンドルで食卓を飾りつける。
- 乾杯はスパークリングワインで行います。スパークリングワインの泡は、一年中生き続けたい幸せの輝きを表しています。
- 新年を迎えるためのカウントダウンでは、12粒のブドウを食べることが伝統となっています。
- 午前0時になると、鐘を大きく鳴らし、家の幸福を象徴します。
- コップの水を家から通りに投げ入れ、家と人生から涙、心配事、否定的なものを追い出します。
- 結婚を引き寄せるために、真夜中に時計の12のチャイムごとに座ったり立ったりするのだそうです。
- 仕事で昇進を勝ち取るには、椅子や梯子の上に立ち、自分が他の人より高いレベルにあることを示す。
死者の日
メキシコの2日間の祝日、死者の日またはDia de los Muertosは、亡くなった愛する人を敬い、思い出すことです。 11月1日の「諸聖人の日」は、「天使の日」と呼ばれ、亡くなった小さな子供たちに捧げられます。 11月2日の万霊節は、年老いた家族や友人を思い出す日です。
一般に信じられているのとは異なり、死者の日はハロウィンのような不気味なものではありません。 死者の日は、悲しみや恐怖ではなく、幸福と愛の日なのです。 お祝いは明るく陽気なもので、怖くなく、病的なものでもありません。 家族の祭壇は、写真、贈り物、記念品、食べ物の供え物で陽気に飾られます。 死者のパン」として知られるpan de muertoの心地よい香りが、この伝統的なメキシコの甘いパンが追悼のために食べられるとき、空中に残ります。
自分の人生、遺産、先祖について前向きに考える機会として祝われる「死者の日」から、私たちは皆何かを学ぶことができるかもしれません。 メキシコの食の伝統は、豊かで味わい深いものであり、私たちの多くがすでに感謝しています。 アカプルコスでは、確かにそうです。
メキシコ料理で使われる主な食材は、豆、トウモロコシ、チリペッパー、アボカド、トマト、カボチャなどです。
食はメキシコの家族を結びつける力であり、世界中の家族の心と味覚を魅了し続けるメキシコの伝統なのです。