“簡単オーブン焼きBBQビーフリブは、骨までしっかり味付けして、ゆっくり焼き、柔らかく、ジューシーで骨から落ちる完璧なものです！”.「
Watch Me Make These Oven Baked BBQ Beef Ribs From Start To Finish!
なぜか、妹と私は家族の行事でビーフリブを作ることになることがままあるのです。 たぶん、私たちがオーブンで焼いたビーフリブが本当においしいからでしょう。 実を言うと、私たちは何をやっているのか全くわからず、私たちのオーブンで焼いたリブは、本当にヒットするかどうかわからないものでした。 姉から電話：
Sister:
Me: ママがビーフリブを作ってほしいって言ってるんだけど、どうしよう。
Sister: はい、でもやりたくないんです。
私：うーん…いや、奥さん！
お姉さん。
Me: リブをこっちに持ち込まないでよ、マジで！
Sister: Ok, I’ll drop them off. 家にいないんだから。 (全くの嘘)
姉: わかった、じゃあ玄関に置いとくねm-kay。 バイバイ。 ありがとうブー!!!!!!!!!! (そして、私が返事をする前に彼女は電話を切る)
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あの子は時々イライラするんだ! 笑）。
そうそう、私のサイトにもオーブンで焼いたビーフリブのレシピがあるんだけど、あれはもう飽きちゃったんだよね。 ちょっとソースが多すぎるのと、時間がかかりすぎるのです。 言うまでもなく、食べた後に夫に「ブーティ・スラップ・ダンス」の振りをさせるのに、ベストな仕事ではありませんでした。
私は、シンプルで簡単で、いつも最高のビーフリブを作ることができるオーブンベイクドビーフレシピを望んでいました。 まあ、私は彼女が彼らを驚かせるために試行錯誤のレシピを必要とするとき、すべての女の子がすることを行うことを決めた、私はおばあちゃんに電話！！
バーバラさんは、蜂蜜を失望させたことはありません。 彼女は、私たちが遊びに行ったとき、私の夫と私にオーブンで焼いたBBQビーフリブを作ってくれました（そう、彼女は、家に来ると言った人には誰でも、フル・スプレッドで料理をするのです。 マジで。 彼女は本当に優しいんです。）そして彼はそれがどんなに美味しかったか絶賛していました。 私は自分の料理が男性を喜ばせるのが大好きなので、彼のためにおばあちゃんのリブを再現しようと決心しました。 このオーブンで焼いたバーベキューリブレシピは、夫がおばあちゃんのバーブより気に入ったようです! このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」であることが多いようです。
今では、私はこのオーブン・ビーフ・リブレシピしか作りませんが、あなたも一度試したら、他の方法では作れなくなるかもしれません。 このビーフリブを食べると、どこかへ旅に出たような気分になり、食べるのをやめられなくなるそうで、夫は他のレシピで実験するのはダメだと言っています。 というのも、このビーフリブが彼をどこかへ旅立たせ、食べるのを止められなかったからです。彼はマジで鍋を全部食べそうでした。 正直言って、これはすごい！ジューシーで、骨から落ちるほど柔らかく、味付けがしっかりしていて、完璧なソースと粘着性があります。 このような、「ビーフリブのオーブン焼き」に求めるものは、すべて揃っています。 男性のために作ってあげてください。 奥さんのために。 自分のために。 子供のために。 誰か！ 作ればいいんだ そして、満腹になってテーブルから押し戻されるまで、1つ1つ食べ尽くすのだ。 私はそうしたかもしれないし、そうでないかもしれない。 このオーブンで焼いたBBQビーフリブには、スイートコーン、蒸したブロッコリー、ガーリックテキサスト、シナモンスイートポテトが添えられ、もちろん甘いアイスティーも！
プリントピン
Oven Baked BBQ Beef Ribs
材料
- 3 lbs meaty beef ribs (grass->).
- リキッドスモーク（お好みで）
- オリーブオイル 大さじ2～4
- ガーリックパウダー 大さじ1
- オニオンパウダー 大さじ1
- ケイジャンシーズニング 大さじ1
- 黒糖 大さじ2
- チリパウダー小さじ1
- 塩小さじ1 燻煙塩でも可。 (我が家は少し塩辛いリブが好きなので、小さじ1½を使用)
- パプリカ小さじ1
- オレガノ小さじ2
- お気に入りのBBQソース 私はこれだけ使用しました。 スイートベイビーレイズ 大さじ2杯
使い方
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リブを洗い、ペーパータオルで完全に水分を拭き取る。
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乾いたリブに液体スモークをかけ、揉み込みます。
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オリーブオイルを軽く塗ります。
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調味料を混ぜ、表と裏にたっぷり振りかけ、リブ全体に塗り込みます。 (調味料を全部使う必要はありません)
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スパイスをリブに馴染ませ、必要ならオリーブオイルを追加してスパイスをよく行き渡らせます。
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大きなジップロックバッグか蓋をしたボウルにリブを入れ、冷蔵庫で1～2時間マリネにします。
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オーブンを250Fに予熱する。
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ホイルを敷いたトレイにリブを一枚ずつ置く。
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ホイルの上にもう一枚リブを乗せて袋を作り、そこで調理する。 ホイルの端はしっかりと封をして、蒸気が漏れないようにします。
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中段のラックで3時間半から4時間焼く。 (私のは3時間半で済みました)3時間半を過ぎたら様子を見ましょう。 オーブンの温度はとても低いので、もう少し長く焼いても大丈夫です）
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好みの焼き加減になったら、余分な脂を落とします。
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BBQソースをリブに好みでかけます。
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弱火にしてソースに粘りが出るまで焼きます。 (時間はかからないので様子を見ながら)
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熱々のうちに召し上がれ！