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この記事を書いた一番の理由は、100％ヴィーガンで食べても健康になるにはお金がかかるのかと、よく聞かれるからです。 と聞かれることが多いからです。 健康的な植物ベースのビーガン食で、超高価に、超安価に生活することができます。

この記事を書いた2つ目の理由は、Fivesec Healthアプリで公開されているビーガン予算食事プランが完成したからです（イェーイ！）。

この投稿では、安い健康的なビーガン食品とは何か、なぜ冷凍食品を買うべきなのか、大量購入したほうが本当に安いのか、などを徹底的に説明します。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」など、餃子の王将が持つ魅力的な食材をご紹介します。 ヴィーガンチーズ、肉の代用品、お菓子などの加工されたヴィーガンフード（代用品）は、ホールフードより常に高価です。 例外は豆腐です。

安いビーガン食品の良い例は、あらゆる種類の豆類、あらゆる種類のジャガイモ、オーツや玄米などの穀物、野菜や果物、ひまわりや亜麻、かぼちゃの種などのナッツや種などです。 ですから、旬のものに合わせて買い物リストを作成するようにしましょう。 また、ファーマーズマーケットで買い物をするのもいいでしょう。果物や野菜はオーガニックのものが多く、地元の店より安いこともあります。

Buy Frozen Food

私が冷凍食品について話すとき、それはピザのようにあらかじめパックされた冷凍食品という意味ではありません。

早速ですが、冷凍食品を買うと、生鮮食品を買うよりもお得になる場合がほとんどです。 大きなパックを探してみてください。 また、冷凍食品はとても便利で、多くの場合、あらかじめ洗われ、刻まれているので、シチューや炒め物、蒸し料理にすぐに使うことができます。

特に旬でないフルーツやベリーの冷凍食品は、大きなパックを探すとよいでしょう。 冷凍フルーツやベリーを購入することによって、あなたはお金の巨大な金額を節約することができます。 古くなる心配もなく、いつでも朝のスムージーに使えます。

より明確にするために、一つの例を挙げましょう。 同じ店で0.5ポンド（250グラム）の生のブロッコリーが同じ値段だったので、ブロッコリーの量が少なく、茎と葉の代金も払っていることになります。 また、冷蔵庫の中で古くならないか心配になります。

まとめ買い

まとめ買いは極端に思えるかもしれませんが、最も節約できる方法の一つです。 すべての店ではありませんが、多くの店には「まとめ買いコーナー」があり、紙袋を持って穀物、乾燥豆類（豆&レンズ豆）、ナッツ、種子、ドライフルーツなどを詰め込むことができます。 このようなバルクコーナーでは、1ポンド／キログラムあたりの価格が安いことが多い。 ボーナスは、これはより環境に優しいです。

あなたが店でこれらのバルクセクションのいずれかを見つけることができない場合は、大きなパックを見つけることによって、大量に購入しようとすることです。 冷凍食品について述べたように、ポンド/キログラムあたりの価格は、大きなパッケージを買えば買うほど低くなることが多いのです。 レンズ豆、穀物、乾燥豆、冷凍コーン、パスタなどは大きなパックで買うと良い例です。 乾燥豆やレンズ豆は缶詰より安く買えることが多く（缶詰はすでに安いのですが）、健康的です。

この考え方は、調味料にも当てはまります。 一番よく使うスパイスは、毎回新しいスパイスの「瓶」を買うのではなく、大きなパックや詰め替え用のパッケージで探してみてください。 例えば、私はシナモン、シーソルト、パプリカパウダー、クミン、カレー粉を大きなパックで見つけることができました！

価格を比較する

ここまで、安いビーガンフードとは何か（ホールフード）、冷凍食品（フルーツ、野菜、ベリー類&ハーブ）を買うべき、まとめ買いすべきについてご説明してきました。 しかし、これらのアクションを行う際に念頭に置いておくべきことが1つあります – 価格を比較する。

ほとんどの店舗では、食品はポンド、オンスまたはキログラムあたりの比較価格が設定されています。 常にこれを見てください。 例えば、ロールドオーツの大きなパックや冷凍マンゴーの大きなパックを2つ見つけたら、それらの比較価格をチェックして、オンス/ポンド/キログラムあたりの価格が最も安いものを選びます。

比較価格での差は、その場ではあまりないように見えるかもしれませんが、長い目で見ればこれが積み重なることを約束します！

キッチンに関するヒント

では、キッチンはどうアレンジすればいいでしょうか？ この予算を考えやすくするために、安いビーガン食品を使ったドライストア、冷蔵庫、冷凍庫の構成例を挙げていきます。

ドライストア

• ジャガイモ：ジャガイモ全般

• 玉ねぎ

• にんにく

• 穀物：パスタ、米、オーツ、キヌア、大麦、その他。 (ビッグパックまたはバルク)

• 豆類：乾燥豆、乾燥レンズ豆全般 (ビッグパックまたはバルク)

• 缶詰：トマト、豆類等。

• 小麦粉：使用する全ての種類の小麦粉（ビッグパックまたはバルク）

• スパイス類。 各種スパイス（大容量パックまたはバルク）

冷蔵庫

• 季節の果物

• 季節の野菜（冷凍でないもの）

• 葉物野菜（冷凍でないもの 青菜（湿らせたペーパータオルに包むと長持ちします）

• 植物性ミルク

• ソース、調味料（価格をよく見比べてください）

• 豆腐、テンペ（私は、豆腐とテンペが大好きです）

冷凍庫

• 冷凍野菜（ビッグパック）

• 冷凍果物&ベリー類（ビッグパック）

  冷凍ハーブ（ビッグパック）

• 全粒粉パン（生を買って冷凍）

• 残飯

予算内でビーガン料理を作る

さて楽しい部分へ。 料理 私は料理が好きですが、嫌いな方もいらっしゃると思います。 とにかく、それでも食べなければならないし、予算がある以上、自炊するしかありません☺️.

最初のコツは、安いホールフードをベースに食事をすることです。 穀物、豆類、芋類などのホールフードは、食事の土台として最適です。 また、「餃子の王将」のように、餃子と餃子を一緒に食べることもできます。 こうすることで、買い物リストを簡単に書くことができ、週に一度の買い物をすることができます。 週に一度の買い物をすることで、突発的な買い物を最小限に抑えることができます。

3つ目のヒントは、残り物を食べることです。 翌日の昼食にしたり、冷凍庫に入れてストレスの多い日に使ったりできるように、1食作るごとに2倍（またはそれ以上）作っておくのです。 また、1週間分の食事を作り置きしておくのもいいでしょう。

4つ目のコツは、冷蔵庫を掃除する日を設けることです。 このように、5～6日分の食事計画を立てて、1～2日分を空けるか、あるいは、この日を利用して、今あるものから食事を作ることができます。 何もないところからどれだけ作れるか、きっと驚かれることでしょう。 私と夫は毎週日曜日にこれをやっています。 玄米入りビーンチリなど、基本的に乾物屋で一食分作ることができます。おいしい！

6つ目のヒントは、自分がいくら使ったかを追跡することです。 これは本当に安いハックではありませんが、あなたが食品に費やすどのくらいのお金のアイデアを得るのに役立ちますし、うまくいけば、自分自身に挑戦する楽しみを見つけることができます！これは、あなたのためのものではありません。 1-2ヶ月間、毎週記録を取り、各月の平均を出します。 最初の週は、持っていない食材をまとめなければならないので、他の月よりも高くなります。

予算内でのビーガン料理の例

あなたがこれを初めてする場合、私はこれが困難と圧倒されていることを理解しますが、私はそれが最終的に価値があることを約束します！

は、あなたがそれを行うことができます！

は、予算内でビーガン料理の例です。 しかし、それは最終的に価値があることを約束します！あなたが予算の考え方を持ち続ける限り、それはより簡単に、より安くなります。 しばらくすれば、穀物、乾燥豆、レンズ豆などすべて揃うので、しばらくはこれらを買う必要はなく、食事に足りないものだけを買えばいいのです。

とにかく、栄養がしっかりとれる予算の朝食と予算の夕食・昼食を組み立てる例をあげます。 1350>

Vegan breakfast on a budget

Oats are one of the cheapest and healthyest grains to eat! オートミール、パンケーキ、スムージー、ミルク、オーバーナイトオーツ、ビーガンバーガー…などなど、いろいろ作れます。 オートミールは私のお気に入りの朝食の一つです。本当にシンプルで、味の組み合わせは無限大です！

私の1人分のオートミールの基本は、ロールドオーツ1/2カップと水1カップです。 つぶしたバナナ半分を加えると、ほどよい甘さの風味が加わり、気づかないうちに栄養を摂取することができますよ。 私はシナモンやカルダモンを加えたり、スライスしたバナナやアップルソース、ピーナッツバターをトッピングするのも好きです。 ピーナッツバターや他のフルーツをトッピングしたオートミール1食分の値段は、1ドル以上かかることはほとんどなく、0.5ドル程度です。