The Crockpot carnitas is made in slow cooker for super easy paleo or Whole30 dinner. このレシピは、豚ロース肉やテンダーロインを使用することで、低予算でヘルシーなメキシカンレシピとなり、味わい深いものとなっています! このレシピは、Whole30のカーニタス・チラキレスレシピや、Chipotleカーニタスボウルのコピーに使用されています。
初めてWhole30をするまでは、カルニタスが大の苦手でした。 しかし、そのようなことはありません。 問題は…
a) ChipotleのステーキはWhole30に準拠していない、そして
b) あの、ステーキって高いんでしょうか？
そこで、Whole30の間に初めてChipotleに出かけたとき、私は携帯電話を顔に当てながらガラスに近づいて、Whole30のフォーラムで見つけた投稿をもとに注文しました。
「カルニタスとレタスと… もちろん追加のグアクですね」私は強調したんです。 「そして、それぞれのサルサを2カップずつ。」
だって、そのローストサルサベルデはすごく美味しいけど、私が作ったものほどではない！
それから、私がカーニタスボウルを同じくらい気に入ったときは驚いたわ、ガスプ、チーズ、ステーキ、他のガスプ、コーンサルサ、パクチー、たくさんのものにノーと言っていたことを考えると、そうかも。 しかし、その代わりに私が得たものは、カリカリでクリスピー、柔らかくてジューシー、鮮やかで風味豊か、ガーリックと少しスモーキーな味わいでした。 このような場合、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」……………………………………………………………………………………….. このWhole30 Crockpot Carnitasレシピは、Oと私の1週間分のランチに十分な量のカーニタスを作ってくれました。 そして、私は文字通り、日曜日の午後にCrockpotにそれを入れて、ちょうどそのことをさせることを言いましたか？ このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」に対して、高い評価を得ています。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」がおすすめです。
これを試してください：
- ハラペーニョを削除すると、よりマイルドなクロックポット・カーニタスができあがります。
- シトラスジュースと一緒にシナモンスティックを加えると、超リッチな風味に。
- クックポットカーニタスを本当に柔らかくするために、調理液に1/2カップのビール（できればメキシコ産）を加えます。 あなたがWhole30にしている場合、これはしないでください、しかし！
FAQs
Can I use my Instant Pot?
Sure！は、インスタントポットを使用することができます。 まず、私の完璧なパレオインスタントポットカーニタスを試してみて、圧力下で調理することができます。
または、スロークッカーの設定を使って、このレシピに書かれている通りに調理することもできます。
液体は豚ロースや豚トロを覆う必要がありますか？
いいえ！
1ポンドの豚トロを2つ使用してもいいですか？
もちろんです。 ここで重要なのは、2ポンドの豚ロースまたは豚ヒレ肉を使用することです。
このレシピを2倍にしてもいいですか？
もちろんです！すべての材料を正確に2倍にし、同じ時間の推奨事項に従ってください。
蓋をして弱火で6～8時間、強火で4～6時間加熱。
クロックポットから豚を取り出して千切りにします。
スキレットにアボカドオイル（またはオリーブオイルやココナッツオイル）を垂らして中火で熱する。 細切れにしたカーニタスを並べ（ただし混ざらないように）、おたま2杯分の煮汁をかける。 裏面がカリッとするまで焼き、裏返して2面をさっとカリッと焼く。 焼き汁をかけながら召し上がれ！
このレシピを作って気に入りましたか？ あなたのレビューを書いてください。 ? そして、Instagramで私をタグ付けしてあなたの作品を共有してください！
Crockpot Carnitas from Pork Tenderloin (Paleo, Whole30, Low Carb, Keto)
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材料 1x2x3x
Rub
- 乾燥オレガノ大さじ1
- 挽いたクミン小さじ2
- アボカドオイル大さじ1 またはオリーブオイル
Crockpot Carnitas
- 豚トロまたはロース2ポンド
- 玉ねぎ1/2のみじん切り
- ニンニク3片のみじん切り
- ハラペーニョ1個のみじん切り
- 塩小さじ2
- ライム1個の果汁
To Serve
- アボカドオイル
Equipment Needed
作り方
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豚トロはペーパータオルで水分を拭き取ります。
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残りの材料をのせ、蓋をして、強火で4～6時間、弱火で6～8時間加熱します。 このような場合、[1]のように、[2]のように、[3]のように、[4]のように、[5]のように、[6]のように、[7]のように、[7]を選択します。 肉汁は捨てないでください。
To Serve
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中火でスキレットにオリーブオイルを垂らし熱する。 カーニタスを混ざらない程度に入れ、お玉でカーニタスの汁を少しかける。 汁気がなくなり、底がカリッと焼けるまで焼く。
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スキレットから取り出し、さらに汁を少し垂らす。 盛り付けて完成です。
動画
注意事項
栄養
このレシピを使って作るのは…
Chipotle Copycat Whole30 Carnitas Bowl
Epic Paleo Nachos
注：この記事は、もともと2017年4月に公開されていましたが、手順とヒントとともに2018年6月に再掲載しました
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