Low-Carb Cucumber Salad with Easy Balsamic Dressing just might be a favorite you make all summer long because this is so easy and delicious! そして、新鮮な庭のキュウリがあれば、それだけで美味しくなります！
PIN Low-Carb Cucumber Salad with Easy Balsamic Dressingを後で試してみる。
今年も新しいガーデンスペースを作ろうと心待ちにしていますが、今のところユタの夜はちょっと寒すぎですね。 でも、植えたら、キュウリの苗を4本植える予定なので、このようなサラダを作るためにキュウリがたくさんあるはずです。 何年も前に、今はもうない大きなレシピサイトで、この簡単、簡単、簡単だけどすごいキュウリのサラダを見つけて、2006年に初めて試して以来、毎年夏にこのサラダを作っています！
突然野菜の量が制御不能になる庭を持ったことがない人には、キュウリ、カボチャ、トマトなどの庭野菜を使い切る新しい方法を探す探求心がわからないかもしれませんね。 私は毎年夏になると、これらの夏野菜を使った新しいレシピを少なくとも1つか2つ追加しているような気がします。 だから、キュウリのサラダを何度も作ると、それが本当においしいことがわかるんです。
正直に言うと、このサラダをとても気に入っているのは、少し甘酸っぱいけどクリーミーなドレッシングのマヨネーズのせいもありますし、普通のキュウリドレッシングとは違う素晴らしい変化だと思います
バルサミコ酢の少し茶色い色は気になりませんが、あればホワイトバルサミコ酢（アフィリエイトリンク）を使いたいと思います。 ドレッシングの甘みはモンクフルーツ甘味料（アフィリエイトリンク）を使い、レモン汁は冷凍しておいたものを使いました。 キュウリは世界一健康的な食べ物の一つですし、このレシピは全て炭水化物が少ないので（バルサミコ酢は多少炭水化物がありますが、1食分の量は少ないです）、何度でも食べられますよ。
きゅうりサラダの作り方：
（スクロールダウンして栄養情報を含む全レシピへ）
- 皮をむく必要がない小さなペルシャキュウリを使っています。 バルサミコ酢、マヨネーズ、甘味料、レモン汁、にんにくを泡立て、ドレッシングを作ります。
私のとんでもなく簡単なレシピ「簡単ローカーボきゅうりのシーザー」がなければ、きゅうりにとってこれ以上簡単なことはないでしょう! すべてのキュウリファンがこのレシピを楽しんでくれることを願っています。
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Wake Up Your Mouth タイきゅうりサラダ from Kalyn’s Kitchen
Ingredients
- 8 ミニきゅうり
- マヨ（注） 1/4カップ
- 最高級バルサミコ酢（注） 1T
- モンクフルーツ甘味料またはお好みの甘味料（注） 2T
- 小さじ1杯。 レモン汁 小さじ1
- ガーリックピューレ（すりおろしにんにく） 小さじ1
- 海塩 適宜
- 黒こしょう 適宜
使い方
- キュウリは端を切り、約3／8の厚さに切ります（私が使ったペルシャキュウリの皮をむかなかったため）。 庭のきゅうりなら、皮の一部を切って短冊状にすると見栄えがします。 もし、スーパーで売っている蝋引きのキュウリなら、完全に皮をむきます）
- 小さなボウルか計量カップに、泡立て器でマヨ、ホワイトバルサミコ酢（アフィリエイトリンク）、モンクフルーツ甘味料（アフィリエイトリンク）またはお好みの甘味料、レモン汁、ガーリックを入れて混ぜます
- 私は甘味料の量が少ない方から始めて、もっと甘味料を入れていいかどうか、味を見て確認したいと思います。
- 器にきゅうりを盛り付けます。
- きゅうりとドレッシングを合わせ、海塩と胡椒で味付けして出来上がりです。
- サラダは1～2時間冷やしてから食べてもOKです。
Adapted slightly from a recipe I found in 2006, on a big recipe site that’s no longer online.
Nutrition Information:
Yield:
4
Serving Size:
1
Amount Per Serving.The Nautrition Information:
栄養情報は、私が使用しているレシピプラグインによって自動的に計算されています。 私は栄養士ではなく、多くの変数がそれらの計算に影響を与えるので、100％の正確さを保証することはできません。
ローカーボダイエット/低血糖ダイエット/サウスビーチダイエット提案：
簡単バルサミコドレッシングとこのキュウリのサラダは、ローカーボ、または低血糖ダイエットやオリジナルのサウスビーチダイエットの任意のフェーズにぴったりのサイドディッシュです。
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Ingredients: きゅうり