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マヒマヒは赤身で、マイルドで甘い風味を持ち、適度に硬い食感で、大きくしっとりしたフレーク状をしているのが特徴です。 皮は厚いので、調理する前に取り除く必要があります。

Mahi Mahiは赤身の魚で、マイルドで甘い風味があり、適度な硬さで、大きくしっとりとしたフレーク状になっています。 皮は厚いので、調理する前に取り除く必要があります。

マヒマヒは、イルカのように船と一緒に泳ぐことから、長い間ドルフィンフィッシュとして知られていました。

マヒマヒ(またはDolphinfishまたはDorado)あなたはそれをおいしいと呼ぶでしょう!マヒマヒの名前はハワイ語であり、その大きな強さから強く強いと変換されます。 マヒマヒは、どんな調理法でも素晴らしい結果が得られる万能な魚です。 まろやかで甘い肉は、最初はピンク色をしていますが、調理するにつれて白っぽくなり、赤身ですがしっとりとした味わいです。 マヒは泳ぎが強く、時速50マイルで泳ぐ魚です。 マヒ」はハワイ語で「強い」という意味なのです

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