Theophanesはニューイングランド在住のブロガー、旅行者、作家、写真家、彫刻家、そして猫の愛好家です。 というか、みんなチキンの味がする。 道路を横断することを除けば、誰もニワトリのことをあまり気にしていませんね。 以下に、愛好家たちによって生み出された最もファンタスティックな鶏の品種をいくつかリストアップしてみました。
A Silver-Penciled Plymouth Rock
Through the Looking Glass Farm
Onagadori
幸運にも生まれたり孵化して、上の階級の人になるとただ恵まれているのではなく派手になってしまうことがあるのだそうです。 犬種と同じように、世界中の王族が自分たちの好きな鶏種を飼っているのです。 例えば、「女ヶ鳥」。
この華麗な鳥は、日本の皇室の庭園を飾るために飼育された。 見た目は他のニワトリとほぼ同じですが、雄鶏の尾がとても長く、成長するのに何年もかかり、長さは20フィートを超えることもあるそうです。 もちろん、これには代償がある。 鶏はこのような派手な羽に慣れていないため、実は維持するために多くの特別な注意が必要なのだ。 尾の羽が折れないように、そして美しい汽車を育てられるのは、よほど甘やかされた雄鶏だけだ。 また、地面を引きずるので、清潔に保つ必要があることも言うまでもありません。 しかし、そのようなことはない。
Black-Breasted Gold Onagadoricockのことです。
By Diandra Dills, CC, via Wikimedia
ポーランド
ポーランド鶏は実はポーランド出身ではありません。 オランダの古い品種で、最近はショー用の鳥として、あるいは群れにちょっとした華やかさを加えるために飼育されています。 色も様々で、いつも1980年代のような毛色をしています。 彼らは彼らの頭の羽を外側にプッシュする彼らの頭蓋骨の上部にドームを作成する骨の余分な部分を持っています。 このため、雌鳥は愛らしいブーファント、雄鶏はロックンロールのようなクレイジーなシュッとした髪になります。 卵を産む活発な品種であるが、悲しいことに、より高価な鶏を守るために「鷹の餌」として飼われることもある。 鶏の紋章が視界を遮り、脅威への対応が遅れるため、特に捕食者のターゲットになりやすい。 しかし、その美しさ、勇敢な性格、おいしい卵のために、多くの愛好家に愛されていないわけではありません！
La Fleche
狂気にあふれた名前の鶏といえば、悪魔みたいな顔をしていますが、これはまさにその名の通りのことなんですよ。 ラ・フレッシュはもともとフランスで肉と卵の二重の目的で飼育されていたが、それにしても、なぜ漆黒の鳥に肉厚の小悪魔のような角が生えたものが多いのか、その理由はわからない。 ラ・フルーチェは飼育環境が悪く、フランス人は放し飼いの鶏を誇りにしている。 そのため、この鳥は人のそばではおとなしくしている。 飼い主の後をついて回るどころか、敷地の片隅にひっそりと佇んでいるような面白い鳥です。
ラ・フレンチの雄鶏です。
By Eponimm, CC, via Wikimedia
Silkie Bantams
Silkie Bantamsは本当に奇妙な品種です。 中国原産で、埃をかぶったウサギのように見えるかもしれませんが、実は一生ヒヨコのような羽毛を維持するニワトリなのです。 小さな足にも毛が生えています。
アメリカでは、小さくてかわいいので主にペットとして飼われていますが、「ブルディ」（母性に関わりたくない他の鶏の卵を孵化させる）としても優秀で、自分でもかなりの量の小さな卵を産むそうです。 アジアでは、皮も肉も骨も黒いので、珍味とされている。 その青黒い肉は、普通の鶏と栄養成分が異なり、特にカルノシンが多く含まれていることが分かっています。 しかし、アメリカでは他の品種との交配が進み、皮や骨が黒いのは一部の系統のみとなっている。
Rumpless
Manx catを見て、 “Gee, what would be chicken with that gene?” なんて考えたことありますか? それを知るチャンスです! ラムレス鶏は、ほぼアラウカナ種にしか存在しません。 特に尾羽を支える椎骨が少ないため、ニワトリというよりドードー鳥のような姿をしている。
Scots Dumpy
Scots Dumpyほど悲痛なタイトルの鶏はないだろう。 彼らは鶏肉界の酔っぱらいの浮浪者なのでしょうか？ それとも、何か別の理由があるのでしょうか？ スコッツダンピーは、何百年も前から存在していた。 スコッツダンパーの歴史は古く、何百年も前から存在しています。 体は一般的な大型の鶏と同じで、時には体重が7ポンドを超えることもあるが、地面から2インチしか立っていないのである。
足が短いと運動不足になり、食卓で食べるにはより柔らかく、捕まえるのも簡単なので、彼らの肉はよりジューシーだと考えられています! 9819>
モダンゲームバンタム
脚、脚、脚、それはモダンゲームの最も持っているものである。 実際、スコッツダンピーと組み合わせると、かすかな笑い声が聞こえてきそうです。 約100年前、この鳥は闘鶏用に飼育されていたが、本国イギリスでは闘鶏が違法となったため、長続きしなかった。 2007年にルイジアナ州が連邦で最後に闘鶏を禁止するまで、アメリカでは闘鶏用として非常に人気がありました。 2019年現在、アメリカの全領土でも連邦政府として違法とされています。 そのころには、これらの鳥は闘鶏の薄汚い世界だけでなく、ショーのブリーダーやペットの飼い主にも愛想をつかされていたのです。 この頃から、小型化、攻撃性の低減、色彩の多様化などの品種改良が行われるようになった。
Seramas
Seramas は鶏界のティーカップ子犬である。 彼らは甘い、愛すべき、色、羽のパターン、および羽の種類の野生の品揃えで来る。 また、フリル（巻き毛）やシルキー（羽毛）をショーに出すことができる数少ない品種のひとつです。 また、ショーテーブルには出せないが、足が羽毛で覆われたブート種も現存している。 2,500種類以上のカラーバリエーションがあり、原産地のマレーシアでは、セラマだけの美人コンテストで大騒ぎになるほど愛されている。 ハトほどの大きさなので、マレーシア国内だけでなく、海外でもペットとして飼われている。 世界最小のニワトリで、2001年に初めて輸入されて以来、アメリカでもその威容を誇っている。
Juvenile frizzle (curly feathered) hen
Indoor Serama Rooster
Cream Legbar
長年、卵養鶏はブリーダーによって行われ、卵の生産は行われてきました。産卵品種は、雄鶏の数が多すぎるという問題に悩まされてきました。 昔は、にわとりを育てて食べていました。 しかし、靴の革のようなゴムのような成虫の雄鶏を好んで食べる人は、今ではそれほど多くない。 それに、雄鶏を育てるにはコストがかかる。 食肉用に飼育するにしても、どれが鶏でどれが雄鶏かわかるようになるまで、数カ月間餌を与えなければならない。
そこで登場したのがクリームレッグバーだ。 彼らは、青い卵を産む品種として、孵化時に選別するという非常に特殊な特徴を持つ品種として誕生したのです。 写真でわかるように、メスは「シマリス縞」、オスは「淡いベタ色」である。 このため、余分な雄鶏のヒナはすぐに屠殺したり、ペットフードにしたりすることができ、残ったのは将来の卵層となるヒナだけである。 このため、多くの家庭で非常に人気がある。 アメリカでは、青い卵を産む系統もあれば、緑色の卵を産む系統もあり、時には白い卵が孵化することもあるそうです。
Colorful Egg Breeds
ある人にとって、すべては美しい鶏についてだそうです。 また、ある人にとっては、美しい卵がすべてです。 通常、卵は白や茶色、時には茶色に斑点が入ったものなどがありますが、イースターエッグのオーナーにとってはこれだけでは足りません。 このアラウカナ種のミックスは、茶色の卵層と交配させると、青や時には緑の卵を産みます。
そして、チョコレート色の卵がお好みなら、マラン種がいいかもしれませんね。 濃い茶色の卵を産み、青い卵層と交配すると、濃い緑色の “オリーブエッグ “になります。 まだら模様の卵がお好みなら、ウエルシュマーズの系統が卵籠に個性を添えてくれます。 ピンクの卵は、プリマスロック（この記事の最初の写真）など、さまざまな品種で産まれます。また、紫がかった卵もどこかで繁殖しているという噂があります。
Easter Eggerの若い雌鳥です。
Marans
Buttercup
So we have seen chickens with devil horns and vaulted skulls, しかし、頭から巨大な赤いゴム手袋が出ているのはどうでしょう？ キンポウゲ科の鶏は、巨大で肉厚な二重の櫛を持つ、より極端な見た目の鶏のひとつに違いない。 その櫛が融合して、頭頂部にカップができるのです。 あとは、雨水を集めてお椀に注ぐことを教えれば、本当に役に立つものができるかもしれませんね。
Photo Courtasey of Bridget Riddle & The American Buttercup Club
Naked Chicken
裸の鶏を育てる能力は長いことあったが、誰もそれをやりたがらない、誰が裸の鶏なんて欲しいと思うか！と考えたからである。 しかし、2002年に一部の狂った科学者たちが、ハゲは美しいと考えたのです。 実は、裸の鶏は加工しやすく、羽のある鶏が熱中症になるような高温多湿の気候でも育つという理論があったのです。
どうやら羽がないと、ニワトリはひどい火傷を負って、生きたまま自炊してしまったようです。 また、太陽の光を遮る羽がないため、すぐにオーバーヒートしてしまいました。 さらに、雄鶏は雌鶏と一緒にフーチー・クーチーをするときに、バランス感覚を失ってしまったのです。 このため、自然交配によるハゲの赤ちゃんはほとんど生まれなかった。 このプロジェクトは頓挫したが、羽のないニワトリは今でもペットの中に存在する。 中には意図的に作られたものもあるが、ほとんどは不幸な交配の結果である。
晩御飯が逃げると思うのですが……。
Bonus: Dong Tao “Dragon Chickens”
この記事を書いてから、ブロックというか欧米のインターネットに新しい鳥が現れました。 ドンタオ族の鶏はベトナム原産で、他国への輸入が違法とされるほど秘匿性の高い鶏です。 この鳥は闘鶏を起源としているようだが、ほとんどは金持の珍味として飼育されているようだ。 注目されるのは、その奇妙な足である。 太くてゴツゴツしていて、鱗に覆われており、その幅は人の手首ほどもある。 正直、よくわからない！
© 2012 Theophanes Avery
[email protected] on March 21, 2020:Wonderful weird chickens
Charles B. on 2018年11月08日:
ベトナムのドンタオ鶏を忘れていますね 🙂
チョーク on 2017年10月13日:
11枚下の写真のようなものも？
ニューイングランドのTheophanes Avery（著者） on 2017年9月24日:
プリマスロックにはいろんな色があるんですね、、、チョーク。 一時期シルバーペンシルのプリマスロックを持っていました。 何色をお探しですか？
Chook on September 22, 2017:
カラフルなプリマスロックに見えた鶏は何ですか？
dkokie2 on February 17, 2017:
都市に住んでいるので区域法のために鶏を持つことができないです。 農場の新鮮な卵が大好きです。 フロリダに住んでいた時、職場の友人が田舎の彼の場所でオフィスパーティーをしました。 彼は、足のすぐ上に羽がある、とてもかわいい雄鶏を飼っていました（彼の名前は「フェザー・レッグス」です）。 このバトムはとても人懐っこく、膝の上に座って撫でてもらったり、敷地内や家の中を自由に動き回ったり、誰かの車に慣れると駆け寄ってきて挨拶をしてくれました。 私の友人は、この小さな可愛い子がどこから来たのか知りませんでした。 ある日の午後、この小さな雄鶏が敷地内に現れ、鶏小屋を占領したのです。そこには闘鶏と雌鶏（闘鶏用ではなく卵だけ）、モルモットのコロニー、2羽の野生の孔雀（雄と雌）がいましたから。 この小さな雄鶏は、私の友人のラブラドール・レトリバーと最高の相棒で、よく眠ったり、犬の背中に乗ったりしていました。 1980年代前半のことなので、YouTubeもFacebookもなくてすみません。
Richard Lindsay from California on March 31, 2016:
非常に興味深い投稿です。裸の鶏というものがあるのは知りませんでした。 マラン鶏にも興味があり、もっと調べてみようと思っています。 このような興味深い投稿をありがとうございます。
William Leverne Smith from Hollister, MO on February 24, 2016:
この有用な情報を共有していただきありがとうございます。;-)
Mona Sabalones Gonzalez from Philippines on February 21, 2016:
これは非常に興味深い記事で、写真とビデオもあることがとてもよかったです。 私はいつもチキンを食べていたのですが、主人が魚食にしたため、私もそれに従うことになりました。 鶏にも個性があり、記事からするといろんな個性があるんだなぁと実感しているので、とても良いことだと思います。 いつかペットの鶏を飼いたいです。
Theophanes Avery (author) from New England on June 30, 2015:
Welcome to the world of chickens therenegadehippie! 彼らは中毒性があるので注意してください！
鶏にハマる前は私も知らなかっただろうから、あなたの話には苦笑せざるを得ない。 不思議なものですね。 肉や骨が黒いのはシルキーだけでなく、アジア系にもこの特徴を持つ品種がいくつかあって、今アメリカで注目されているのはアヤム・セマニでしょうね。 数年前に輸入されたばかりで、骨、肉、皮、羽、くちばし、舌など、すべての特徴が真っ黒な鳥を作るのが目標だそうです。 生後1日のヒナが1羽100ドル以上の高値で取引されているそうです。 数年後、肉が気持ち悪くて食べられないとわかったら、人気は激減し、値段も下がるのではないでしょうか。 真っ黒な鳥はかっこいいけど…本当にそこで終わってしまう…
The Renegade Hippie from Southern California on June 30, 2015:
私は鶏を飼うことに興味があるので、いろいろな種類の鶏、それらの世話をする方法などについての異なるハブを読んできました。 しかし、私はあなたのハブが非常に面白いと感じました、説明させてください…
私はカリフォルニアの町に住んでおり、人口の大半は韓国人、ベトナム人、中国人です。 時々、私はこの黒い鳥を売っている韓国/中国マーケットで買い物をするのが好きです。 鶏肉に見えるけど、黒いからありえないと思っていました（値段以外のラベルは北京語で書かれています）。 主人と私はこの鳥をじっと見ていました。これはいったいどんな種類の鳥なんだろう？ シルキーバンタムは私も飼ってみたいと思っていた品種の一つでした（食用ではなくペット用ですが）。 なんて面白いんでしょう 共有ありがとうございます。
Daphne D. Lewis from Saint Albans, West Virginia on January 16, 2015:
青い卵を集めると、イースターエッグハントのように見えますね。 私の友人の二人の娘は、母親が馬を乗せ、乗馬・調教を行う牛舎で卵を売り始めています。 青い卵は、彼らの新しい小さなビジネスのための素晴らしいマーケティングベンチャーになると思います。
Theophanes Avery (author) from New England on January 11, 2015:
素晴らしい響きです。 私たちは農場に移ってから、ニワトリを再開したところです。 エキサイティングな時代ですね 🙂 そのきれいな青い卵のためにクリームレッグバーを検討中…なぜかというと、
お立ち寄りいただきありがとうございます Happy Chickening! And Hubbing！
Daphne D. Lewis from Saint Albans, West Virginia on January 10, 2015:
A great collection of wild and crazy chickens! ポーランドのニワトリとイースターエッグが大好きです。 オナガドリは本物とは思えないほど優雅な美しさです。 私の友人もニワトリを飼っていますが、イースターエッグスは今後購入する際に私が薦めます。
poetryman6969 2014年8月23日:
自分のグーグルアイで見なければ信じられなかったと思います。
ニューイングランドのTheophanes Avery（著者）2014年07月01日:
シルキーは黒い皮と青・黒色の肉から多くのアジア文化圏で珍味とされており、最近の研究では、そのために食べる方が栄養価が高くなる可能性を示しているそうです。 (この研究については、こちらで読むことができます。 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-09/acs…
もちろん、私たち欧米人にとっては、食べ物としては嫌なものですが、これがきっかけで面白い話がいくつも生まれました。 第二次世界大戦中のオーストラリアの家族が、何羽かの蚕を飼っていて、そのにわとりを食べることにしたところ、その黒ずんだ死骸にぞっとしたという話を覚えています。
アヤム・セマニの鶏のことは知っていましたが（あの黒い櫛には畏敬の念を覚えました！）、あんなに高価だとは思いませんでした。 アメリカに輸入されたのはかなり新しいと思うので、理にかなっていると思います。
Jennifer on July 01, 2014:
Silky に関しては、肉と骨が黒いかどうかはわかりませんが、私のは皮膚が黒いです。
Ayam Cemani というマレーシアの鶏がありますが、これは血液以外は全体的に黒いです。 豪華な鳥なので、ぜひ調べてみてください。 また、成鶏1羽で2500ドルという高額な値段がついています。
Rainbow Ranch Farms on June 12, 2014:
Pix #14 色とりどりの卵が入った竹紙皿ホルダーです。 イースターエッグス、オリーブエッグスの説明用にエッグスフォトを展示していただきありがとうございます。 We are thankful.
Debby Pobst from Mountain Home, ID on June 14, 2013:
Weeeeird! but very interesting I had no idea there were so many kinds of chicken.
Krista Schnee from Wichita, Kansas on June 10, 2013:
Facebook Friendの一人は大の鳥好きです 🙂
Theophanes Avery (author) from New England on June 10, 2013:
Krista Schnee: なんて奇妙なんでしょう！彼女はセラマと他のいくつかの異なる種類の鳥を飼っています。 セラマの知り合いがいるのでは？ 🙂
peachpurpleさん。 まあ、食べるには十分な大きさだと思いますが、他の多くのかわいい小さな「かわいい」品種がそうであるように、おそらく最近はショーや観賞用の理由でほとんど飼育されていると思います。 このように堂々としていて、優雅な姿の雄鶏です。 ペットとして飼いたいくらいです。 日本人はペットとして飼ったり、料理したりするのでしょうか？ すごい写真ですね。 ただ、こんな変な形のヒヨコを食べる人がいるとは想像もつきませんでした。 一票追加
クリスタ・シュネー（カンザス州ウィチタ、2013年6月9日）:
とても面白いです!
Theophanes Avery (author) from New England on May 30, 2013:
Mellissa: 確かに – もし私がオオナガドリを持っていたら、雨のたびにかなりの泥んこになってしまいますね。
idigwebsites: 確かに、羽のない遺伝子は自然交配で作ることができる。もちろん、裸の首の品種もあるが、最も裸の鳥は、おそらく誰かが縮れた羽の鶏同士を何世代も交配した結果、禿げた斑点を作り、さらに続けるとおそらく完全に裸になるのだろう。 このため、禿げた鶏が欲しいのでなければ、禿げた鶏と禿げた鶏を交配させ続ける必要はない。
idigwebsites from United States on May 30, 2013:
何年も前にKFCで使われている鶏肉の種類についてメールを見たことを覚えています（私に転送された）。このハブを見ると、確かにそのような品種があることを実感します。クレイジーでマッドな科学者ですね！
Melissa A Smith from New York on May 30, 2013:
オナガドリはすぐに汚れてしまいそうな感じですね。 面白いハブですね！
Theophanes Avery (author) from New England on October 08, 2012:
まあ、ポーランドはあまり肉がない（生涯でわずか6ポンドに達する）ですが、彼らは依然として人気のショー鳥です:). オナガドリをわざわざ食べる人がいるのかどうか、私には見当もつきません。 コメントありがとうございます。
iguidenetwork from Austin, TX on October 08, 2012:
Onagadori and Polish — they look too beautiful to become food in table.（オナガドリとポーランドは美しすぎて、食卓では食べられませんね。 きれいですねー。 でも、羽のない鳥が不憫です…暑い（寒さも）気候から守れず、羽をつけたまま簡単に死んでしまいそうで怖いです。 とても興味深いハブです… 🙂
Rachel Koski Nielsen from Pennsylvania, now farming in Minnesota on August 25, 2012:
羽のない鶏はかわいそうです。 私は何羽かのアメリカウナギと何羽かのポーランドウナギ（毎年誰かが無料でくれる）を飼っています。 確かにポーランドのニワトリは他の鳥より先にアライグマやキツネに捕まる傾向がありますね。 その頭飾りは、彼らのビジョンを制限する でも、あまり上手に産めなかったり、肉付きがよくなかったりするので、餌としては使えると思います。） ナイスハブ、読んで楽しい、投票アップなど。
Craig Hartranft from Southeastern Pennsylvania on August 25, 2012:
これはかなり気色悪いものですな。 ラ・フレシェは悪魔の鶏のように見える。 焼き鳥の胸肉やチキンのコルドンブルーを作るときはよく考えないといけないかもしれませんね。
Patricia Scott from North Central Florida on August 25, 2012:
Wow, who knew? 私はこれらのほとんどを見たことがないので、私はタイトルを発見し、オナガドリを見たことがうれしいです。 皇居の装飾に選ばれるのは当然ですね。
ポーランド人は間違いなく往年の髪型を復活させるかもしれませんね…あの頭飾りはなんてフワフワなんだ。
楽しくてためになりました。 今朝立ち寄ってよかったです。
Nira Perkins on August 24, 2012:
それはとても奇妙です。 最初の写真のものは実際に本当にいい顔をしています。 しかし、私はほとんどそれをかわいそうに思う、それはちょうどそのような尾や羽を持って歩くのが難しいように思われます。 このような、”儚さ “と “儚さ “を持った動物が、”儚さ “と “儚さ “を持った動物が、”儚さ “を持った動物が、”儚さ “を持った動物が、”儚さ “を持った動物が、”儚さ “を持った動物が、儚さ “を持った動物が儚い。 私は鶏を飼っています。”Easter Egg “のものをいくつか持っていますが、これらの鶏はどれも本当にかっこよく見えますね。 でも、その羽のないのが本当にかわいそうで仕方ないです。 かわいそうに。
GH Price from North Florida on August 24, 2012:
確かに奇妙だが、不思議と・・・美味しそうに見える。
ネクラは、Tennessee Bird Walkという歌を思い出させる。
この興味深く面白いハブをありがとう！