Low-carb i wegetariańskie Chili Rellenos Bake jest tak dobre jak Chile Rellenos z restauracji; jedz to jako zapiekankę lub jako przystawkę! Jeśli lubisz pieczone zielone chili i ser, zrobisz to w kółko.
PIN Chile Rellenos Bake, aby zrobić to później!
Ten przepis na Chile Rellenos Bake jest niskowęglowodanową i wegetariańską wersją Chile Rellenos, która jest zdrowsza i łatwiejsza do zrobienia niż większość wersji tego znanego meksykańskiego dania z nadziewanych, panierowanych i smażonych w głębokim tłuszczu zielonych chili wypełnionych serem. Ten przepis pochodzi od mojej byłej sąsiadki Brooke, która podzieliła się nim ze mną po tym, jak spróbowałam jej wersji na imprezie w sąsiedztwie. Zmieniłam nieco przepis, aby uczynić go nieco bardziej świadomym węglowodanów, ale zasadniczo ten pomysł warstwowych zielonych chili i sera trzymanych razem z odrobiną jajka pochodzi z przepisu Brooke, więc dzięki Brooke!
Cieszę się tym Chile Rellenos Bake wiele razy jako danie śniadaniowe low-carb, ale można również pokroić go na małe kwadraty i służyć z wykałaczkami na przystawkę wakacyjną. I to jest tak doskonały zrobić dla Weekend Food Prep i jeść dla śniadania podczas tygodnia! Jestem podekscytowany, aby przypomnieć Ci o tym ulubionym jako w tym tygodniu Friday Favorites pick; mam nadzieję, że podoba Ci się próbowanie go!
Gdzie można kupić duże puszki pieczonych zielonych chili?
Jeśli nie mieszkasz na zachodzie, najtrudniejszą rzeczą w tym przepisie może być znalezienie dużych puszek pieczonych zielonych chili. Jeśli masz w pobliżu rynek meksykański, to jest to najlepsze miejsce, aby uzyskać dobrą cenę na duże 27-uncjowe puszki. Ale jeśli to nie jest opcja, możesz dostać całe zielone chili w puszce na Amazon.com (link afiliacyjny). Oczywiście można piec własne zielone chili dla naczynia, jak również, i prawdopodobnie można zrobić nieco inną wersję tego przy użyciu innych rodzajów pieczonych peppers.
How to Make Chile Rellenos Bake:
(Scroll down for complete printable przepis w tym informacji żywieniowych.)
- Spray szkło lub crockery naczynie do zapiekanek z non-stick spray lub oliwy z oliwek. (Użyłem 9″ X 13″ naczynie, ale cokolwiek blisko do tego rozmiaru będzie działać.)
- Odcedź chili dobrze następnie podzielić je otworzyć i usunąć wszelkie nasiona.
- Ułóż chili na papierowych ręcznikach i osusz.
- Lubię układać je w dwóch stosach, aby warstwy były równe.
- Ułóż połowę chili w warstwę w naczyniu do zapiekanek, które jest około 9″x13″ lub blisko tego rozmiaru.
- Ułóż zielone chile z hojną ilością sera i posyp zielonymi cebulkami, jeśli ich używasz.
- Potem ułóż drugą warstwę chili i sera.
- Ubijaj jajka, wymieszaj z mlekiem i przyprawami, ubij razem i zalej mieszanką jajeczną wierzch.
- Piecz około 40 minut (przykryte folią przez pierwsze 15 minut), lub do czasu, aż mieszanka będzie gotowa, a wierzch lekko zarumieniony.
Więcej Przepisów z Pysznymi Pieczonymi Zielonymi Chili:
Vegetarian Green Chile and Pinto Bean Layered Mexican Casserole ~ Kalyn’s Kitchen
Creamy Green Chile Soup ~ Lauren’s Latest
Green Chile and Cheese Egg Muffins ~. Kalyn’s Kitchen
Vegetarian Chili with Fresh Roasted Chiles ~ White on Rice Couple
Bobbi’s Egg Casserole with Cheese and Green Chiles ~ Kalyn’s Kitchen
Weekend Food Prep:
Ten przepis został dodany do kategorii Weekend Food Prep, aby pomóc Ci znaleźć przepisy, które możesz przygotować lub ugotować w weekend i zjeść w ciągu tygodnia!
Składniki
- 1 27 uncji. puszka pieczonych i obranych zielonych chili (patrz uwagi)
- 4 filiżanki tartego sera meksykańskiego Four-Cheese
- 1/2 filiżanki bardzo cienko pokrojonej zielonej cebuli (opcjonalnie)
- 5 jaj
- 1/2 filiżanki pół na pół (patrz uwagi)
- 1/2 tsp. mielony kminek
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
Instrukcje
- Umieść zielone chili w durszlaku umieszczonym w zlewie i pozostaw do odsączenia na około 15 minut.
- While chiles drain, preheat oven to 375F/190C.
- Spray glass or crockery casserole dish with non-stick spray or olive oil. (I used a 9″ X 13″ dish, but anything close to that size will work.)
- When chiles are drained, use your thumb to split open each chile, scrape out seeds, and spread chiles out on a paper towel to drain more, pressing down with another towel to get them as dry as you can. (Lubię zrobić 2 stosy po tym jak to zrobię, aby uzyskać równe warstwy.)
- Utwórz płaską warstwę chili pokrywającą dno naczynia. (Ja układałam naprzemiennie co drugi chili skierowany w przeciwną stronę, ponieważ są one lekko w kształcie litery V.)
- Ułóż na warstwie chili połowę startego sera, następnie posyp zieloną cebulką (jeśli używasz).
- Ułóż kolejną warstwę spłaszczonych chili, a następnie resztę sera.
- Włożyć jajka do miski i dobrze ubić, następnie dodać pół na pół, mielony kminek i chili w proszku i mieszać do dobrego połączenia.
- Wlać masę jajeczną na chili i ser, uważając aby równomiernie ją rozprowadzić. (Mieszanka jajeczna nie pokryje całkowicie zapiekanki.)
- Przykryj naczynie folią na pierwsze 15 minut czasu pieczenia, następnie usuń folię i kontynuuj pieczenie, aż mieszanka będzie bulgotać, a ser na wierzchu będzie lekko zrumieniony, około 40 minut całkowitego czasu pieczenia.
- Możesz gotować bez folii, ale uważnie obserwuj, bo inaczej wierzch będzie zbyt brązowy. Czas gotowania bez folii będzie nieco mniej.
- Podawaj na gorąco, z kwaśną śmietaną i salsą, jeśli chcesz.
- To będzie przechowywać w lodówce przez kilka dni, i odgrzewa się pięknie.
Notes
Możesz użyć około 24 świeżo upieczonych i obranych zielonych chili, jeśli wolisz. Użyj mleka lub ciężkiej śmietany zamiast pół na pół, jeśli wolisz.
Po podaniu jako przystawka, to robi około 32 małych kwadratów.
Ten przepis z Brooke z lekkimi adaptacjami przez Kalyn.
Informacje żywieniowe:
Pojemność:
8
Rozmiar porcji:
1
Amount Per Serving: Calories: 139Total Fat: 10gSaturated Fat: 5gUnsaturated Fat: 4gCholesterol: 139mgSód: 159mgCarbohydrates: 4.8gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 9g
Informacje o wartości odżywczej są automatycznie obliczane przez wtyczkę Recipe Plug-In, której używam. I am not a nutritionist and cannot guarantee 100% accuracy, since many variables affect those calculations.
Low-Carb Diet / Low-Glycemic Diet / South Beach Diet Suggestions:
This Low-Carb Vegetarian Chile Rellenos Bake is good for any phase of the South Beach Diet or any type of low-carb eating plan. South Beach zaleciłoby niskotłuszczowe produkty mleczne, podczas gdy inne plany żywieniowe low-carb użyłyby pełnotłustego nabiału.
Find More Recipes Like This One:
Use Casserole Recipes to find more recipes like this one. Użyj Indeksu Typu Diety aby znaleźć więcej przepisów odpowiednich dla konkretnego planu żywieniowego. You might also like to Follow Kalyn’s Kitchen on Pinterest to see all the good recipes I’m sharing there.
Categories: Appetizers, Breakfast, Casseroles, Friday Favorites, Recipes, Video, Weekend Food Prep
Ingredients: Eggs, Peppers
.