Przegląd
Co to jest choroba szalonych krów i czy zaraża ona ludzi?
Choroba szalonych krów jest śmiertelną chorobą, która powoli niszczy mózg i rdzeń kręgowy ( centralny układ nerwowy ) u bydła. Jest ona również znana jako gąbczasta encefalopatia bydła, lub BSE.
Ludzie nie mogą zarazić się chorobą szalonych krów. Jednak w rzadkich przypadkach mogą oni zachorować na ludzką postać choroby szalonych krów zwaną wariantem choroby Creutzfeldta-Jakoba (vCJD), która jest śmiertelna.
Może się to zdarzyć, jeśli zjesz tkankę nerwową (mózg i rdzeń kręgowy) bydła, które zostało zakażone chorobą szalonych krów. Z czasem choroba wściekłych krów niszczy mózg i rdzeń kręgowy.
Nie ma dowodów na to, że ludzie mogą zarazić się chorobą wściekłych krów lub chorobą wściekłych krów od jedzenia mięsa – które jest używane do mielonej wołowiny, pieczeni i steków – lub od spożywania mleka lub produktów mlecznych.
Osoby z chorobą wściekłych krów nie mogą jej przenosić na innych poprzez przypadkowy kontakt.
Osoby, które spędziły dużo czasu (co najmniej 3 miesiące) w miejscach, gdzie stwierdzono chorobę wściekłych krów, nie mogą oddawać krwi w Stanach Zjednoczonych lub Kanadzie. Przypis 1 Przypis 2 Ma to pomóc w zapobieganiu rozprzestrzeniania się vCJD.
Co powoduje chorobę szalonych krów i wariant choroby Creutzfeldta-Jakoba (vCJD)?
Eksperci nie są pewni, co powoduje chorobę szalonych krów lub vCJD.
Wiodącą teorią jest to, że choroba jest wywoływana przez zakaźne białka zwane prionami (powiedzmy „PREE-ons”). U dotkniętych krów, białka te znajdują się w mózgu, rdzeniu kręgowym i jelicie cienkim. Nie ma dowodów na to, że priony znajdują się w mięśniach (takich jak stek) lub w mleku.
Gdy krowa jest ubijana, jej części są wykorzystywane do produkcji żywności dla ludzi, a inne części są wykorzystywane do karmienia zwierząt. Jeśli zarażona krowa zostanie ubita, a jej tkanka nerwowa zostanie użyta do karmienia bydła, inne krowy mogą się zarazić.
Ludzie mogą zachorować na vCJD, jeśli zjedzą tkankę mózgu lub rdzenia kręgowego zarażonego bydła.
Jak często występuje choroba szalonych krów i vCJD?
Pierwszy przypadek vCJD został zgłoszony w 1996 roku. Od tego czasu na świecie zgłoszono kilka przypadków vCJD. Większość przypadków miała miejsce w krajach będących częścią Zjednoczonego Królestwa (Anglia, Szkocja, Walia i Irlandia Północna).
W grudniu 2003 roku choroba szalonych krów została odkryta u jednej krowy w Stanach Zjednoczonych. Zanim u tej krowy wykryto chorobę, została ona ubita, a jej mięso zostało wysłane do sprzedaży w sklepach spożywczych. Ale jej narządy i tkanka nerwowa nie zostały wykorzystane do produkcji żywności dla ludzi. Chociaż choroba szalonych krów nie może rozprzestrzeniać się przez mięso mięśniowe, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) szybko namierzył to mięso i usunął je ze sklepów spożywczych.
Od 2004 roku tylko u trzech kolejnych krów w Stanach Zjednoczonych stwierdzono chorobę szalonych krów. Najnowszy przypadek BSE wykryto w kwietniu 2012 roku u krowy w Kalifornii.
Jakie są objawy vCJD?
Wariantowa choroba Creutzfeldta-Jakoba (vCJD) powoduje, że z czasem dochodzi do uszkodzenia mózgu. Jest to choroba śmiertelna. Objawy obejmują:
- Mrowienie, pieczenie lub kłucie w twarzy, rękach, stopach i nogach. Istnieją jednak znacznie bardziej powszechne choroby, które powodują te same objawy. Mrowienie w niektórych częściach ciała nie oznacza, że u pacjenta występuje choroba vCJD.
- Demencja.
- Zachowania psychotyczne.
- Problemy z poruszaniem częściami ciała. W miarę pogarszania się choroby, osoba nie jest już w stanie chodzić.
- Śpiączka.
Jeśli osoba zje tkankę nerwową z zakażonej krowy, może nie czuć się chora od razu. Czas potrzebny do wystąpienia objawów po kontakcie z chorobą nie jest znany na pewno, ale eksperci uważają, że są to lata.
Jak diagnozuje się vCJD?
Nie ma jednego testu diagnozującego vCJD. Lekarze mogą przypuszczać, że dana osoba ma vCJD na podstawie miejsca, w którym dana osoba mieszkała oraz objawów i stanu zdrowia tej osoby w przeszłości. Badania obrazowe, takie jak rezonans magnetyczny, mogą być wykonane w celu sprawdzenia zmian w mózgu spowodowanych przez vCJD.
Badacze próbują obecnie opracować test krwi, który pozwoli wykryć vCJD. Jednak w chwili obecnej żadne badanie krwi nie jest dostępne.
Biopsja mózgu jest jedynym sposobem potwierdzenia diagnozy vCJD.
Jak leczy się vCJD?
Nie ma lekarstwa na vCJD. Leczenie obejmuje radzenie sobie z objawami, które występują w miarę pogarszania się choroby.
.