Ta Penne Pasta Salad with Tomatoes, Cucumbers, and Olives jest lekką i pikantną sałatką z makaronem Penne, która jest przyjazna dla potluck, party i letniego grilla, bez majonezu lub innych składników, które mogą zepsuć się w upale.
Lekki dressing utrzymuje wszystko pikantne i wilgotne, podczas gdy makaron nie wyschnie, nawet jeśli jest pozostawiony na stole przez kilka godzin.
Ta Włoska Sałatka Makaronowa jest jedną z najprostszych sałatek makaronowych, które możesz zrobić.
Będziesz miał całą sałatkę zmontowaną w czasie, który zajmuje ugotowanie makaronu, jeśli zaczniesz siekać składniki, podczas gdy makaron się gotuje. I często rzucić wszystko razem, podczas gdy makaron jest ciepły i służyć sałatkę natychmiast.
Jednakże jest to również pyszne na zimno i będzie trzymać ładnie w lodówce przez kilka dni. Włoska Sałatka Makaronowa jest straszną make-ahead kolacją lub obiadem dla zajętych dni.
Pomidorowa Sałatka Makaronowa
Świeży pomidor i ogórek podrzucone razem w sałatce jest jak lato w misce.
Kiedy jestem w nastroju na rześką i orzeźwiającą stronę, sałatka ogórkowo-pomidorowa nigdy nie zawodzi. Wszystko czego potrzebują te warzywa to odrobina oleju i octu, trochę przypraw i z chęcią zjem całą miskę.
Dodanie makaronu do pomysłu sałatki z ogórków i pomidorów sprawiło, że stała się ona jeszcze smaczniejsza. Uwielbiam sposób soczyste pomidory i świeże ogórki smak razem z czułym makaronem penne w tej sałatce makaronowej.
Jeśli podoba Ci się połączenie smaków w tej włoskiej sałatce makaronowej, należy również dać Ogórek Sałatka z pikantnym pomidorowym Vinaigrette spróbować dla następnego dania potluck. Dla bardziej kremowej sałatki z ogórków i pomidorów, spróbuj tego Creamy Cucumber Tomato Salad, too.
Włoska Sałatka Makaronowa
Jeśli możesz ugotować makaron i posiekać warzywa, możesz zrobić pyszną domową sałatkę makaronową.
Wraz z ogórkiem i pomidorami, ta sałatka z makaronu penne dostaje swoje włoskie smaki od kombinacji świeżych ziół. Używam dużej ilości posiekanych świeżych liści bazylii, aby uzyskać niesamowity smak i zapach. Włoska pietruszka dodaje świeżego smaku, który sprawia, że temu daniu nie można się oprzeć.
Połączenie pomidorów winogronowych i pomidorków koktajlowych działa tutaj pięknie. Ocet z czerwonego wina dopełnia słodycz świeżych pomidorów, dodając im jednocześnie przyjemnego smaku.
Czarne oliwki wykańczają tę sałatkę bogatym i słonym smakiem. Nawet ludzie, którzy mówili mi, że nie są największymi fanami oliwek, rozkoszowali się nimi tutaj.
Uwielbiamy też dużo czosnku w naszej sałatce makaronowej! Ja wrzucam do mojej trzy posiekane ząbki, ale nie krępujcie się dostosować do swoich preferencji czosnkowych.
Ten przepis wymaga bardzo prostego dressingu, który naprawdę pozwala zabłysnąć smakom świeżych warzyw. Oliwa z oliwek i czerwony ocet winny jest wystarczająco wilgotny, aby utrzymać makaron od wyschnięcia, ale na tyle lekki, aby nie obezwładnić wszystkiego innego.
Włoska sałatka makaronowa jest pyszna i wystarczająco sycąca, aby służyć na własną rękę jako szybki lunch lub kolacja. Jest również wspaniałym dodatkiem do każdego z twoich ulubionych dań głównych.
Paruj ją z włoską pieczenią wieprzową w czerwonym winie, aby uzyskać obfity posiłek o każdej porze roku. Spróbuj go z filiżanką włoskiej zupy z białej fasoli, kapusty i kiełbasy na pyszny lunch. Jest wspaniały jedzony jako-is lub posypany odrobiną parmezanu.
Jakkolwiek cieszysz się tą prostą sałatką z makaronem penne, mam nadzieję, że lubisz ją tak bardzo jak my!
Sałatki z makaronem bez majonezu
Jestem gigantycznym fanem sałatki z makaronem zrobionej bez majonezu. Te sałatki bez majonezu utrzymują się ładnie w temperaturze pokojowej przez wiele godzin, co czyni je super wygodnymi i smacznymi dla letnich imprez i innych zajęć na świeżym powietrzu w upale.
Choć uwielbiam Kremową Sałatkę Makaronową, lubię też sałatkę makaronową, którą mogę serwować przez cały rok bez obaw. Zazwyczaj biorę te sałatki do potlucks w dużych jednorazowych patelni lub plastikowych pojemnikach. W ten sposób, mogę ustawić go na stole, a następnie zapomnieć o nim. Nigdy nie muszę się martwić o sałatkę makaronową bez majonezu psującą się szybko w słońcu.
W okresie letnim, często robię podwójną lub potrójną partię sałatek makaronowych, takich jak ta. Resztki są wielkie, aby utrzymać w lodówce i naczynie na szybki lunch.
Ta Szpinakowa Sałatka Makaronowa i ta Letnia Izraelska Sałatka Kuskus są dwie więcej doskonałe sałatki, które są idealne dla lata. A ta Sałatka Makaronowa ze Szpinakiem Truskawkowym jest koniecznością za każdym razem, gdy masz świeże truskawki wokół!
Dla więcej sałatek makaronowych, będziesz chciał Kremową Sałatkę Makaronową i Sałatkę Makaronową z Bekonem Ranch na swojej liście do wypróbowania wkrótce. Ten Taco Pasta Salad i ten Zucchini Noodle Mock Pasta Salad oba brzmieć pyszny zbyt.
Jeśli ty jesteś przyglądający dla ciepłego makaronowego naczynia który cała rodzina jest pewny kochać, ten Łatwy Pieczony Ziti jest gwarantowany zachwycać one. One Pot Lazy Lasagna jest innym łatwym pysznym obiadem, który przychodzi razem.
Check out all my Pasta Salad Recipes for more ideas!
Kitchen Tip: I use this pot, this strainer, and this mixing bowl to make this recipe.
Penne Pasta Salad
- Bring a large pot of water to a boil along with 1 tablespoon kosher salt. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Odcedź, ale nie płucz makaronu.
- Podczas gdy makaron się gotuje, połącz pomidory, oliwę, ocet, czosnek, sól i pieprz w średniej wielkości misce. Wymieszać i odstawić do czasu przygotowania reszty sałatki.
- W dużej misce do mieszania, połączyć ogórki, oliwki, czerwoną cebulę i ugotowany makaron. Dodać pomidory i wszystkie soki z miski. Wymieszać, aby wszystko obtoczyć w dressingu.
- Posypać bazylią i pietruszką i ponownie wymieszać. Doprawić sałatkę do smaku i dodać więcej soli i pieprzu w razie potrzeby. Podawać lub przechowywać w lodówce, aż będzie gotowa do spożycia.
Penne Pasta Salad with Tomatoes, Cucumbers, and Olives
Składniki
- ▢ 8 uncji mini makaronu penne lub zwykłego makaronu penne
- ▢ 4 filiżanki pomidorów winogronowych lub cherry, przepołowione (czerwone lub żółte są w porządku)
- ▢ 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- ▢ 1/4 szklanki czerwonego octu winnego
- ▢ 3 ząbki czosnku, mielony
- ▢ 1 łyżeczka soli koszernej, dostosować do smaku
- ▢ 1 łyżeczka świeżego czarnego pieprzu, dostosować do smaku
- ▢ 2 szklanki ogórków, pokrojone na małe kawałki
- ▢ 6 uncji puszka całych czarnych oliwek, odsączonych i przepołowionych
- ▢ 1/4 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w bardzo cienkie plasterki i posiekanej na małe kawałki
- ▢ 10 dużych listków świeżej bazylii, pokrojonych w bardzo cienkie plasterki, około 2 łyżki stołowe
- ▢ 2 łyżki stołowe świeżej włoskiej pietruszki, posiekanej na drobno
Instrukcje
-
Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia wraz z 1 łyżką soli koszernej. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Odcedź, ale nie płucz makaronu.
-
Podczas gdy makaron się gotuje, połącz pomidory, oliwę, ocet, czosnek, sól i pieprz w średniej wielkości misce. Wymieszać i odstawić do czasu, gdy będzie się składać resztę sałatki.
-
W dużej misce do mieszania, połączyć ogórki, oliwki, czerwoną cebulę i ugotowany makaron. Dodać pomidory i wszystkie soki z miski. Wymieszać, aby wszystko obtoczyć w dressingu.
-
Posypać bazylią i pietruszką i ponownie wymieszać. Doprawić sałatkę do smaku i dodać więcej soli i pieprzu w razie potrzeby. Podawać lub przechowywać w lodówce, aż będzie gotowa do spożycia. Enjoy!
Nutrition
Pin this recipe0
