História
Éfeso entra na história em meados do século VII bce, quando foi atacado pelos quimerianos. Ao contrário do seu vizinho, Magnésia, sobreviveu aos ataques. Durante parte do início do século VI, a cidade esteve sob o jugo dos tiranos. Embora aliada pelo casamento com os reis de Lydia, o seu povo não conseguiu reter o Croesus lígio, que afirmava uma suserania geral sobre a cidade. Ele apresentou, no entanto, muitas colunas e algumas vacas de ouro para uma nova e esplêndida reconstrução do Artemiseum (Templo de Ártemis). Nesta época, segundo Estrabão, os Efésios começaram a viver na planície, e a este período também deveria ser atribuída a reelaboração das leis, ditas como tendo sido obra de um ateniense, Aristarco. Éfeso logo se submeteu a Ciro da Pérsia. No início da revolta jónica (499-493 bce) contra os persas, Éfeso serviu de base para um ataque jónico contra Sardes, mas não é mencionado novamente até 494, quando os efésios massacraram os sobreviventes de Chiot da Batalha de Lade. O massacre pode ter ocorrido porque Éfeso era um rival comercial dos principais rebeldes, Chios e Miletus. Éfeso manteve relações amigáveis com a Pérsia por cerca de 50 anos: em 478 Xerxes, retornando de seu fracasso na Grécia, honrou Ártemis de Éfeso, embora tenha saqueado outros santuários jônicos e deixado seus filhos por segurança em Éfeso, e Teístocles aterrissou lá nos anos 460 em seu vôo para a Pérsia. Mas depois de 454 Éfeso aparece como um tributário regular de Atenas. Os grandes Éfesos até esta época tinham sido Callinus, o mais antigo elegista grego (meados do século VII bce), o satirista Hipponax, e o famoso filósofo Heracleito, um dos Basílidas.
Éfeso compartilhou uma revolta geral de 412 bce contra Atenas, ao lado de Esparta na Segunda Guerra do Peloponeso, e permaneceu um aliado eficaz de Esparta até o fim da guerra. Ameaçado pela Pérsia depois de 403, Éfeso serviu em 396 como quartel-general do rei Agesilaus de Esparta. Em 394 os Efésios desertaram para a liga marítima anti-Spartana de Conon, mas por 387 a cidade estava novamente em mãos espartanas e foi entregue por Antalcidas à Pérsia. Seguiu-se a tirania pró-Persa de Syrphax e sua família, que foram apedrejados até a morte em 333 por Alexandre o Grande que tomou a cidade. Após 50 anos de fortuna flutuante, Éfeso foi conquistado pelo general macedônio Lisimaco e reassentado ao redor de Corésio e Pion (286-281 bce). Lisimaco apresentou colonos de Lebedus e Colophon e renomeou a cidade com o nome de sua esposa, Arsinoo – um nome que logo caiu. Este foi o início da prosperidade helenística de Éfeso. Tornou-se evidente pela abundância de sua cunhagem.
Após a derrota de Antíoco, o Grande, rei da Síria, pelos romanos em 189 bce, Éfeso foi entregue pelos conquistadores ao rei de Pergamum. Attalus III de Pérgamo legou Éfeso com o resto de suas posses ao povo romano (133 a.C.C.). Daí em diante, Éfeso permaneceu sujeito a Roma, exceto por um breve tempo a partir de 88 a.C.C., quando, por instigação de Mithradates, o Grande do Ponto, as cidades da Ásia Menor se revoltaram e mataram seus residentes romanos. Os Efésios até mataram os romanos que haviam fugido para o Artemiseu, apesar de terem retornado em 86 a.C.C. aos seus antigos senhores. Sua afirmação, preservada em uma inscrição existente, de que ao admitir Mithradates eles tinham apenas cedido à força superior foi rudemente escovada de lado por Sulla, que infligiu uma multa muito pesada. Embora tenha escolhido duas vezes o lado perdedor nas guerras civis romanas e apesar de ter sido fortemente oposto por Pergamum e Esmirna, Éfeso tornou-se sob Augusto a primeira cidade da província romana da Ásia. O geógrafo Strabo escreveu sobre a sua importância como centro comercial no século I bis. O arco triunfal de 3 bce e o aqueduto de 4-14 ce iniciaram aquela longa série de edifícios públicos, ornamentais e úteis, que fazem de Éfeso o exemplo mais impressionante em terras gregas de uma cidade dos tempos imperiais.
Meanwhile, the Christian church began to win converts. Um famoso protesto no teatro contra os ensinamentos de São Paulo, descrito em Atos 19, é datado de cerca de 57 ce. De acordo com a crença local, Éfeso foi a última casa da Virgem, que foi alojada perto da cidade por São João e morreu lá. A tradição de que S. Lucas também morreu ali parece ser menos fortemente apoiada. Éfeso foi uma das sete igrejas da Ásia às quais o Apocalipse a João foi dirigido.
Os Godos destruíram tanto a cidade como o templo em 262 ce, e nenhum deles recuperou o seu antigo esplendor. O imperador Constantino, porém, ergueu um novo banho público, e Arcádio reconstruiu em um nível mais alto a rua do teatro até o porto, com o nome dele, o Arkadiane. Um conselho geral da igreja, realizado em Éfeso em 431 na grande igreja dupla de Santa Maria, condenou Nestório e justificou o culto da Virgem como Theotokos (Mãe de Deus). Alguns anos mais tarde, segundo a lenda, os Sete Dormentes de Éfeso (um grupo de mártires cristãos do século III) foram milagrosamente ressuscitados dos mortos. Eles também se tornaram objeto de um famoso culto. O imperador Justiniano construiu a magnífica basílica de São João, no século VI. No início da Idade Média, a cidade já não era útil como porto e caiu em declínio. Éfeso bizantino tardio, conquistado pelos Seljuqs em 1090, era apenas uma pequena cidade. Após breve esplendor no século XIV, mesmo esta foi deserta, e o verdadeiro local do Artemiseu permaneceu insuspeito até 1869.