- Nenohi Honyaki Dentokougeishi Sakimaru Takobiki com Cabo Coriano 15.4″ – $6,980
- Yoshihiro Mizuyaki Honyaki Mirror-Finished line desenha Mt.Fuji com Full Moon Yanagi Kiritsuke 13″- $5,000
- Tsukasa 270mm White Steel Enryu Kurouchi Damascus Wa-Gyuto – $2,500
- Saji Craft Santoku 180mm-$756.96
- Pott Sarah Weiner Grande Faca de Chefe – $300
Nenohi Honyaki Dentokougeishi Sakimaru Takobiki com Cabo Coriano 15.4″ – $6,980
Nippon mestre ferreiro Sr. Yoshikazu Ikeda apresentou a 2ª faca de cozinha mais cara. É a sua melhor faca honyaki forjada com uma lâmina superior. Ela chega em uma linda capa pintada à mão que é lindamente decorada com o processo arcaico Wajima Lacquer.
Yoshihiro Mizuyaki Honyaki Mirror-Finished line desenha Mt.Fuji com Full Moon Yanagi Kiritsuke 13″- $5,000
Esta faca estilo Yangai de Sakai é imensamente afiada e também uma linda peça de arte em si mesma. Decorada lindamente, o padrão da lâmina aqui retrata a impressão muito icónica da lua cheia mesmo sobre a montanha Fuji -desde onde a fênix foi pintada com o antigo método Fuki Urushi.
Tsukasa 270mm White Steel Enryu Kurouchi Damascus Wa-Gyuto – $2,500
Outra criação mestre da terra Nippon – esta faca de cozinha de aço branco Sanjo-made é uma criação mestre de Tsukasa Hinoura. É forjada à mão & mais torcida, o que resultou num padrão fantástico de Damasco mesmo na faca, em todas as 3 dimensões.
Saji Craft Santoku 180mm-$756.96
Pott Sarah Weiner Grande Faca de Chefe – $300
Olhando para a lista acima parece que a Nippon tem quase o monopólio das facas de cozinha mais caras. A nação tem alguns dos melhores fabricantes de facas que surpreendem com facas forjadas deslumbrantes. As facas de cozinha mais caras são frequentemente as melhores, tanto em termos de lâmina como de aspecto.