É necessário ter “vários dias sem álcool” todas as semanas e, em caso afirmativo, esses dias devem ser consecutivos? O Dr Michael Apstein, na rara posição de escritor de vinhos e médico do fígado, dá a sua opinião ao Decanter.
Os funcionários da saúde em vários países, incluindo o Reino Unido, têm defendido que as pessoas devem ter pelo menos dois dias sem álcool por semana. A nova proposta do governo do Reino Unido sobre diretrizes para o álcool diz que os bebedores devem ter “vários” dias semanais sem álcool.
Mas, qual é a utilidade deste conselho? E os dias precisam ser consecutivos?
Eu acredito que o conselho de que todos devem ter pelo menos dois dias sem álcool por semana é um esforço bem intencionado para combater o enorme impacto adverso que o álcool tem na saúde e bem-estar de alguns indivíduos.
A questão, é claro, é se essa estratégia será eficaz na redução dos conhecidos danos do consumo excessivo de álcool para os indivíduos e para a sociedade: doenças hepáticas, problemas neurológicos, comportamentos socialmente inaceitáveis e dirigir sob a influência, para citar apenas alguns.
Talvez o governo tenha estudos indicando que sim, mas eu não vi nenhum sugerindo que dois ‘dias secos’ por semana terão um impacto no problema do abuso de álcool.
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Uma melhor abordagem, que seria mais difícil de implementar, seria identificar os indivíduos que bebem demais e convencê-los a reduzir seu consumo de álcool.
Uma desvantagem potencial do conselho do governo é que isso poderia ser uma razão para os indivíduos super-indulgarem os dias restantes pensando que estar seco por dois dias por semana os protegeria da devastação do abuso do álcool. Não vai.
Para o vasto número de indivíduos que bebem moderadamente e não abusam do álcool, não há evidência científica que mostre qualquer diferença se um indivíduo se abstém por dois dias consecutivos ou por dois dias não consecutivos.
Por outro lado, um recente estudo randomizado no qual indivíduos consumiam vinho ou água mineral diariamente com o jantar demonstrou um potencial efeito ‘cardio-protector’ para aqueles que bebiam vinho diariamente.
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Se interromper o padrão de consumo diário moderado com um ou dois dias sem vinho reduziria qualquer potencial protecção cardiovascular é desconhecido, mas se o fizesse, seria mais um exemplo de uma política que resultaria em consequências indesejadas e adversas.
Para indivíduos que bebem em demasia, abster-se durante um dia ou dias, consecutivos ou não, é uma boa ideia. Uma ideia melhor seria reduzir o consumo diário de álcool.
Ultimamente, o conselho de se abster durante dois dias ou vários dias consecutivos ou não-permanentes, ou se reduzir o consumo diário sem se abster num determinado dia deve ser individualizado.
Este é um tópico a ser discutido honesta e francamente com o seu GP porque um tamanho não serve a todos.
Como amante de vinho, você conscientemente tira ‘dias de folga’ de álcool? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.
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Michael Apstein MD é gastroenterologista do Centro Médico Beth Israel Deaconess em Boston e professor assistente de medicina na Harvard Medical School. Ele também é escritor, editor e juiz de vinhos freelance.
A pesquisa de Yougov realizada em 2012 descobriu que 69% dos adultos britânicos concordaram com o conselho de que aqueles que bebem de três a quatro unidades de álcool diariamente seriam mais saudáveis se tivessem pelo menos dois dias sem álcool a cada semana.