Você já se sentiu com fome (fome + raiva)? A comida e o humor têm um efeito um no outro. Entenda como eles interagem para que você possa fazer boas escolhas de dieta e evitar o consumo emocional ou impulsivo.
Talvez não seja coincidência que a comida e o humor sejam apenas uma letra à parte; os dois são ervilhas em uma vagem. Pense nisso: você se apega a uma salada de jantar gigante em um dia do tipo “ganhando”, e procura uma banheira de sorvete após um encontro ruim ou um dia frustrante no trabalho.
É uma relação delicada, e pode ficar fora de controle se você não tiver cuidado. Vamos olhar para a relação entre a alimentação e o estado de ânimo, e como corrigi-la novamente quando ela dá errado.
O primeiro desejo
Se você mantiver uma dieta saudável, é normal desejar tratamentos com alto teor calórico e insalubres quando estressado ou deprimido.1 Isto faz sentido: seu corpo quer se alimentar para lutar ou voar quando os tempos ficam difíceis, mas pode confundir o estresse de lutar contra o trânsito na auto-estrada com o de lutar contra os predadores na savana. Não é de admirar que uma pizza inteira, um prato empilhado com frango frito, ou um batido de chocolate possa parecer uma cura para uma desgraça de um dia – eis uma razão pela qual se chama “comida de conforto”
Ciclo vicioso
Uma refeição trapaceira de vez em quando pode ficar bem, mas se você usar comida para combater o blues, vai perder a guerra. Pesquisas mostram que alimentos cheios de gordura e açúcar apenas aumentam a probabilidade de depressão e ansiedade, e isso significa que você só vai querer mais porcarias açucaradas para combater o novo mau humor.2 Este ciclo é um ciclo de feedback.
A Espiral Descendente
Se o consumo de gorduras e açúcar continuar por muito tempo, seu corpo vai se adaptar a ele, e pensar que é normal. Então, quando você tenta começar a comer direito, você pode jogar fora seu sistema e aumentar ainda mais a ansiedade e depressão, prendendo você em um ciclo de má alimentação para tentar manter a felicidade.2 É um lugar terrível para estar.
Quebrando o Ciclo
Há uma maneira de evitar a espiral descendente; você não está preso. Da mesma forma que alimentos pouco saudáveis e confortáveis podem mantê-lo baixo, alimentos saudáveis podem impulsioná-lo para cima. Num estudo, a felicidade que advém de comer oito porções de frutas e vegetais por dia era igual à alegria experimentada por uma pessoa desempregada ao encontrar um emprego.3 Isso é uma grande elevação na atitude!
Coisas Continuem Olhando Para Cima
Quando você está mais feliz, é mais provável que anseie por alimentos saudáveis. Em um estudo, os participantes que assistiram a um filme feliz optaram por uvas, enquanto os que assistiram a um filme triste alcançaram as pipocas.4 É mais fácil permanecer saudável quando você permanece feliz. E não se esqueça, comer mais saudável ajuda a ficar mais feliz.
Up, Up, and Away!
A melhor parte? Há efeitos a longo prazo na saúde mental, para comer bem. Pesquisas demonstraram que escolhas saudáveis, como a dieta mediterrânica, cheia de frutas, vegetais, grãos inteiros e proteínas magras, podem ajudar a manter a depressão à distância,5 estabilizando o humor e mantendo-o fora da zona de perigo onde parece que apenas um bolinho vai salvar o dia.
Alimentos de bom humor
Existem alguns alimentos específicos para vigiar para aumentar o seu humor:
- Frutas e legumes — Uma maçã por dia mantém o médico afastado — e talvez o psiquiatra também. Como notado, frutas e vegetais têm sido ligados a níveis mais altos de felicidade.3
- Omega-3 Ácidos Graxos – Este é o bom material, encontrado em alimentos como óleos de peixe e nozes. Baixos ácidos graxos ômega-3 têm sido correlacionados com depressão e impulsividade. Ao ingerir muito disto na sua dieta mantém os seus níveis elevados, isso é bom.2
- Chocolate – Como um tratamento especial, o chocolate pode ter propriedades que melhoram o humor e até reduzem a tensão. Mas lembre-se, o segredo é escolher chocolate de verdade (escuro é melhor), e com moderação.2
Start Now: Quebre o mau humor/ Mau Ciclo Alimentar
Stock up em lanches convenientes e saudáveis, como bananas ou sacos individuais de nozes ou cenouras. Mantenha-os ao fácil alcance em casa, no trabalho e no carro. Agora, da próxima vez que um desejo ou mau humor for atingido, você pode alcançar um pouco de bondade para aumentar o humor.
Agora coma bem, assim você estará no clima para ser saudável para o bem!
Fontes:
1Yau YHC, Potenza MN. Stress e Comportamentos Alimentares. Minerva endocrinologica. 2013;38(3):255-267.
2Singh M. Mood, food, and obesity. Fronteiras em Psicologia. 2014;5:925. doi:10.3389/fpsyg.2014.00925.
3Mujcic R, J Oswald A. Evolução do Bem-Estar e da Felicidade após o Aumento do Consumo de Frutas e Vegetais. Am J Saúde Pública. 2016 Ago;106(8):1504-10. doi: 10.2105/AJPH.2016.303260.
4You Are What You Eat: How Food Affects Your Mood. Dartmouth Undergraduate Journal of Science. 3 de fevereiro de 2011. Acesso em 10 de maio de 2018.
5Jun S Lai, Sarah Hiles, Alessandra Bisquera, Alexis J Hure, Mark McEvoy, John Attia; A systematic review and meta-analysis of dietetary patterns and depression in community-dwelling adults, The American Journal of Clinical Nutrition, 2014;99(1):181-197