Laissez les bons temps rouler com este icónico cocktail de New Orleans. O cenário perfeito para um New Orleans Hurricane é no pátio do Pat O’Brien no Bairro Francês com vista para a fonte em chamas. O próximo melhor lugar é em casa ou em uma festa de carnaval apreciando este coquetel à base de rum com frutas tropicais. No entanto, não se deixe enganar pela sua doçura – pode definitivamente deixá-lo de lado se não tiver cuidado!
Ingredientes para este Cocktail Ícone de Nova Orleães
Utilizei os seguintes ingredientes para este delicioso cocktail de Nova Orleães: Rum claro, rum escuro, sumo de laranja recém espremido, sumo de lima recém espremido, sumo de maracujá, xarope simples, e xarope de granadinas.
Como fazer xarope simples para este cocktail de New Orleans
Embora possa comprar xarope simples, é super fácil de fazer. Combinei partes iguais de água e açúcar granulado numa pequena caçarola, e levei-o a ferver em lume médio. Uma vez que a mistura chegou a ferver e o açúcar se dissolveu, a calda simples estava pronta. Arrefeci a calda simples e armazenei-a num frasco com tampa!
O sumo de maracujá era outra questão. Eu não conseguia encontrar nem o suco de maracujá reto nem a calda de maracujá em lugar algum. O melhor que pude fazer foi usar uma mistura de suco de frutas que incluía maracujá. No que me dizia respeito, isto era totalmente bom!
Fazer o furacão New Orleans
Misturei todos os ingredientes juntos num jarro. Depois de dar uma boa agitação, verti a mistura do Hurricane através de um coador de malha de arame em um vidro de Hurricane cheio de gelo moído. Quão fácil é isso? Se você quiser torná-lo extra especial, adicione um cubo de açúcar embebido em 151 rum à prova de fogo e acenda-o para um furacão em chamas!
Susan na verdade tinha vários copos Pat O’Brien Hurricane das visitas a Nova Orleans. Perfeito, eu pensei! Adicionei uma palhinha e uma guarnição de uma fatia de laranja e cereja. Laizzez les bons temps rouler – Yum!
Appetizers Perfeitos para Servir com o Furacão
Por si só, este espantoso Cocktail de Nova Orleães pode ser mortal. No entanto, quando emparelhado com os aperitivos de New Orleans, você tem uma festa pronta:
- Cajun Pork Boulettes with Spicy Dip – As Cajun Pork Boulettes with Spicy Dip são um aperitivo incrível. São perfeitas para as celebrações do seu Carnaval e são fáceis de preparar, embora um pouco demoradas.
- Cocktail de Camarão Clássico – Pronto em minutos e sempre um prazer para a multidão, o Cocktail de Camarão Clássico é o aperitivo perfeito para o seu próximo Carnaval ou para qualquer reunião. Combina suculento camarão cozido com um molho à base de tomate picante para a mistura final de sabores.
- Cajun Sausage Bites with Spicy Dipping Sauce – Se você está procurando um aperitivo perfeito para a sua festa temática do Mardi Gras, não procure mais. As mordidas de salsicha Cajun com molho picante são fáceis de fazer, e são chutadas para cima para satisfazer os seus desejos. Aposto que você não pode comer apenas um!
- New Orleans Shrimp Remoulade – Se você está procurando por um aperitivo perfeito para o Mardi Gras, não procure mais. Shrimp Remoulade (pronuncia-se ruma-lahd) é um prato quintessencial de New Orleans composto por camarão cozido frio com molho à base de mostarda picante.
- Cordas de Cebola Crocantes com Molho Picante – Cordas de Cebola Crocantes com Molho Picante são tão fáceis de fazer quanto viciantes para comer. São perfeitas com o New Orleans Hurricane!
- Cocktail de Camarão em camadas – Se gosta de cocktail de camarão, vai adorar este Cocktail de Camarão em camadas inspirado em New Orleans. É rápido e fácil de preparar e sabe tão bem como parece!
New Orleans Hurricane
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Ingredientes
- ▢ 1/4 de chávena mais 2 colheres de sopa de 3 onças, 85 ml de rum leve
- ▢ 1/4 de chávena mais 2 colheres de sopa de 3 onças, 85 ml de rum escuro
- ▢ 3 colheres de sopa de sumo de lima fresco
- ▢ 3 colheres de sopa de sumo de laranja fresco
- ▢ 1/4 de chávena mais 2 colheres de sopa de 3 onças, 85 ml de sumo de maracujá
- ▢ 3/4 Colheres de sopa de calda simples*
- ▢ 3/4 Colheres de sopa de calda de granadina
- ▢ Fatia de laranja e cereja para guarnecimento opcional
Instruções
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Combinar todos os ingredientes excepto a fatia de laranja e a cereja num jarro. Mexa para combinar. Despeje através do coador de malha de arame em vidro cheio de gelo moído.
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Se desejar, guarneça com fatia de laranja e cereja.
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Yield: Um pouco mais de 1-1/2 chávenas (13,5 onças, 399 ml)