- “Costelas de carne de vaca assadas em forno fácil, bem temperadas até aos ossos, lentas, tenras, suculentas e que caem na perfeição dos ossos!”
- Vejam-me fazer estas costelas de carne de vaca assadas no forno do princípio ao fim!
- Need deliciosas ideias de acompanhamentos para estas costeletas de carne?? Veja-as aqui!
- Forno de churrasco Assado Costeletas de Carne de Vaca
- Ingredientes
- Instruções
- Video
“Costelas de carne de vaca assadas em forno fácil, bem temperadas até aos ossos, lentas, tenras, suculentas e que caem na perfeição dos ossos!”
Vejam-me fazer estas costelas de carne de vaca assadas no forno do princípio ao fim!
Por alguma razão, nunca falha que eu e a minha irmã fiquemos presos a fazer as costelas de carne de vaca para funções familiares. Talvez seja porque fazemos costeletas de carne de vaca assadas no forno muito boas. Verdade seja dita, não temos idéia do que estamos fazendo e nossas costelas assadas no forno são, costumam ser realmente batidas ou erradas.
Aqui está como a conversa costuma ser. A minha irmã chama-me:
Irmã: A minha mãe quer que faças costeletas de bife para {insira qualquer ocasião}.
Me: Não, ela não quer. Tu sabes bem e bem que ela te pediu para as fazeres.
Irmã: Sim, mas eu não quero. Então, eu compro-os e deixo-te fazê-los ok.
Me: Umm…não senhora!
Irmã: Ok, vou deixá-las aqui. 9966>
Me: Shon não tragas essas costelas para aqui, a sério! Eu nem sequer estou em casa. (mentira total)
Irmã: Ok, então vou deixá-las junto à porta m-kay. Byeee. Obrigado boo!!!!!! (e ela desliga antes de eu ter oportunidade de responder)
Need deliciosas ideias de acompanhamentos para estas costeletas de carne?? Veja-as aqui!
Aquela rapariga às vezes enerva-me!! A LOL tem que a amar!!! Eu acho que nós odiamos fazer as costeletas de bife porque nós realmente não tínhamos uma receita de trabalho de.
Sim, eu tenho outra receita de costeletas de bife assado no meu site, mas eu fiquei cansada dessa. Foi um pouco atrevido demais e demorado. Sem mencionar que não estava fazendo o melhor trabalho em fazer o meu marido fazer a “dança da bofetada fingida” depois de comê-los. Que é o que ele faz quando eu faço algo incrível.
Eu queria uma receita de costela de carne assada no forno que fosse simples, fácil e fizesse as melhores costelas de carne o tempo todo. Bem, eu decidi fazer o que qualquer garota faz quando precisa de uma receita experimentada e verdadeira para impressioná-los, eu chamei a vovó!!!
Ms. Bárbara nunca decepciona o mel. Ela fez meu marido e eu algumas costeletas de churrasco assadas no forno quando fomos visitar (sim, ela cozinha uma cobertura completa para qualquer pessoa que lhe diga que eles estão vindo. A sério. Ela é insanamente doce assim) e ele delirava sobre como eles eram bons. Eu adoro quando minha comida faz meu homem feliz, então eu estava determinada a recriar as costelas da minha avó para ele.
Bem, adivinhem o que aconteceu? O meu marido gostou mais desta receita de costeletas de churrasco assadas no forno do que da minha avó Barbs!! A única coisa que fiz de diferente foi adicionar mais especiarias à receita de fricção de costeletas. Acho que isso deu mais sabor ao molho de churrasco e até ajudou a amaciá-los um pouco mais.
Agora eu só faço esta receita de costela de carne de vaca no forno e depois de provar, você também não pode fazer de outra forma. O Hubby diz que eu não posso experimentar outras receitas porque estas costelas de carne de vaca levaram-no numa viagem a algum lugar e ele não conseguia parar de comê-las. Ele quase comeu a panela toda. Não vou mentir, elas são incríveis! Suculento, cai do osso tenro, bem temperado, perfeitamente atrevido e pegajoso! Tudo o que eu procuro num bom churrasco assado no forno, costela de bife.
Ok, chega de tagarelice sobre estas costelas de bife de cão. Vai fazê-las para o teu homem. Para a tua mulher. Para si. Para os seus filhos. Alguém! Faça-os. E devora-os um a um até os afastares da mesa totalmente recheados. Eu posso ou não ter feito isso. Eu servi estas costeletas de carne assadas no forno com milho doce, brócolos cozidos no vapor, torradas de alho do Texas e puré de canela…e claro chá gelado doce!
Print Pin
Forno de churrasco Assado Costeletas de Carne de Vaca
Ingredientes
- Costelas de carne de vaca de 3 lbs (grama…alimentado)
- Fumo líquido opcional
- 2-4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de tempero cajun
- 2 colheres de sopa de açúcar castanho escuro embalado
- 1 colher de chá de chili em pó
- 1 colher de chá de sal também pode usar sal fumado. (Eu usei 1 colher de chá ½ porque nós gostamos das nossas costelas um pouco salgadas)
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de chá de orégãos
- Molho de churrasco favorito que eu só usei algumas colheres de sopa de Raio Bebé Doce
Instruções
-
Lave as costelas e seque COMPLETAMENTE com toalhas de papel.
-
Costelas secas com fumo líquido se usar e esfregar em.
-
Costelas claras em azeite.
-
Misturar tempero e polvilhar generosamente sobre as costelas, à frente e atrás. (Não é necessário usar toda a mistura de temperos)
-
Massar as especiarias nas costelas, adicionando mais azeite para ajudar a distribuir bem as especiarias se necessário.
-
Colocar as costelas num saco grande de ziplock ou numa tigela coberta e marinar no frigorífico durante 1-2 horas.
-
Aqueça previamente o forno a 250 F.
-
Coloque as costelas num tabuleiro forrado com papel de alumínio numa única camada.
-
Adicione outro pedaço de papel de alumínio por cima para criar uma bolsa para as costelas cozerem. Assegure-se de selar as bordas da folha de alumínio para que ela fique apertada e o vapor não se infiltre.
-
Bake on the middle rack of 3 1/2 -4 hours. (O meu só precisou de 3 horas e meia) Verifique após a marca das 3 horas e meia. A temperatura do forno é muito baixa para que você possa cozinhar um pouco mais sem preocupação)
-
Quando as costelas são feitas a seu gosto, drene o excesso de gordura.
-
Brush the ribs with desired amount of BBQ sauce.
-
Broil on low until the sauce is sticky. (isso não vai demorar muito, então fique de olho nele)
-
Serve quente e aproveite!!