Image Credits: Bloomberg / Getty Images
McDonald’s está desenvolvendo o que chama de plataforma baseada em plantas chamada McPlant que estreará em mercados ao redor do mundo no início do próximo ano, de acordo com um relatório no USA Today.
Em uma reunião de investidores, McDonald’s anunciou que trabalhou para desenvolver sua formulação McPlant exclusivamente. “A McPlant é elaborada exclusivamente para o McDonald’s, pela McDonald’s”, disse Ian Borden, presidente internacional da McDonald’s, em uma reunião de investidores, citado pelo USA Today.
A formulação especial da empresa poderia se estender a produtos de base vegetal, incluindo hambúrgueres, substitutos de frango e sanduíches de café da manhã, de acordo com Borden.
Até hoje, o McDonald’s tem sido um atrasado na luta corporativa por hambúrgueres e frangos à base de plantas – pelo menos nos EUA.
Em sites do McDonald’s ao redor do mundo – incluindo locais na Alemanha, no Reino Unido, Hong Kong, Israel, Canadá e Finlândia – comensais debaixo dos arcos dourados podem encontrar uma opção de sanduíche vegetariana.
No Canadá, o McDonald’s lançou um piloto no ano passado com Beyond Meat para o sanduíche PLT (um play off do sanduíche anterior da empresa, o McDLT, presumo).
Comparado com outras cadeias de fast food nos EUA, o McDonald’s tem sido um pouco atrasado. Burger King tem trabalhado com a Impossible Foods para lançar a Impossible Whopper and Beyond Meat em parceria com a KFC em uma pepita baseada em plantas.
Os dois principais fabricantes de proteínas alternativas têm feito um trabalho bastante bom de esculpir o mercado de fast food até agora – mas a entrada do McDonald’s com sua formulação exclusiva deve vir como um golpe para as empresas (e os outros iniciantes que estavam esperando uma mordida do império alimentar do McDonald’s).
Isso inclui startups como o Chile’s the Not Company e o Hong Kong’s Green Monday Holdings, que têm ambos competido pelo negócio de patty baseado em plantas do McDonald’s.
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